“食”刻注意啦!身边的食品安全标准

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要...

美国儿童罐头食品被查出含过量致癌物双酚A

至今,已有不少研究显示,双酚A可能造成癌症和其他病症。今年较早时候,欧盟禁止双酚A用于生产婴儿奶瓶,加拿大则早在去年就已将双酚A列为有毒物质,并禁止该物质用于生产婴儿食品容器。美国乳癌基金会经理索尔特告诉法新社记者:“我们非常关注双酚A,它能干扰人们脆弱的内分泌系统。推销给儿童食用的罐头食品确实含有有毒物质,...

丽婴房等婴幼儿食品上黑榜

黄曲霉毒素是人类一个致癌源,长期摄入低剂量的黄曲霉毒素大大增加患肝癌的概率。(廖爱玲宋子荧)

罐头食品防腐剂多?没有营养?是时候说清楚了

但其实大部分罐头都没有添加防腐剂,仅有少部分罐头由于工艺或原料限制,可能会添加少量防腐剂。如生活中常见的水果罐头,根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,水果类罐头不允许添加任何防腐剂,若在水果罐头中发现添加了防腐剂则为违规。而肉类罐头因为肉质内含有的微生物种类较多,包括一些厌氧微...

【健康科普】罐头食品防腐剂多?没有营养?为罐头正名!

而且也不必闻防腐剂色变,只要是在国标合理种类及范围里添加的防腐剂,均是经过大量实验及事实论证,不会对人体健康造成任何危害。3做成罐头的食品就没有什么营养了?1.肉类罐头其实高温加热过程对鱼肉中丰富的蛋白质和n-3脂肪酸不会有太大影响。鱼肉中的B族维生素很怕热,加热会造成大量损失,而且长期储存还会进一...

判例!未标日期的罐装茶,是非预包装食品,索10倍赔偿不予支持

经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金”,这一规定采用了惩罚性赔偿制度,其目的是为了制裁食品生产经营者生产或者经营不符合食品安全标准的食品的违法行为,以维护消费者的合法权益,但该规定针对的是已经或可能危害人体健康的食品生产或者经营行为,因此,该惩罚性赔偿条款是针对食品安全的实质标准,而非与食品安全有...

超过200例铅中毒病例与受污染的果泥罐装食品有关联

美国食品药品监督管理局指出，按照法律规定，食品制造商有责任在必要时防止化学危害，这包括采取措施降低或消除产品中铅的含量。美国食品和药物管理局已警告家庭不要食用或供应这些产品，并鼓励他们将这些小包扔掉或将它们退回购买的地方商店获得退款。疾控中心补充称，照护者应该带任何可能食用过这些产品的儿童去做血液...

常吃「超加工食品」的人,更易感染幽门螺杆菌

幽门螺杆菌传播途径为“口-口传播”或“粪-口传播”，可经由唾液、餐具、食物在人与人之间传播。近日，发表在国际期刊《食品科学与营养》的一项研究称，常吃超加工食品也会增加感染幽门螺杆菌的概率。《生命时报》结合新研究，综合多位专家观点，列出超加工食品的危害，并教你尽量降低伤害。超加工食品吃的多感染...

喝罐罐茶危害:探讨其对身体的影响

首先,罐装茶饮料中可能存在致癌物质。例如,研究发现,某些罐装茶饮料中存在甲醛和亚硝酸盐等致癌物质,而这些物质可能是在生产和加工过程中通过添加剂或者原料的肃人污染而引入的茶文化。这些致癌物质对人体健有潜在风险,长期饮用可能导致各种癌症的坏处发生。

长期食用糖油混合物,比你想象的危害大!如何健康饮食?

罐装食品和预制食品:例如某些甜味调味肉类或调味菜肴。在选择这类食物时,应注意食物标签上的营养成分表,了解其所含的糖和油脂量,并适度控制摄入量以保持健康的饮食习惯。糖油混合物对健康的影响1.肥胖问题:糖油混合物中的糖分和油脂都是高热量成分,每克糖提供4卡路里的能量,而每克油则高达9卡路里。在日常饮...