食品安全宣传周|以案说法:可怕的“老油”火锅
2020年11月26日,内江市人民检察院就该火锅店生产、销售有毒、有害食品行为损害了社会公共利益,向内江市中级人民法院单独提起消费者权益保护民事公益诉讼,要求该火锅店老板徐某某通过媒体公开向社会公众赔礼道歉,并支付违法所得的10倍赔偿金48440元及专家咨询意见费1500元。面对检察机关提起的民事公益诉讼请求,被告人徐...
一年多,就卖了13101锅!火锅店使用“地沟油”,老板、厨师长均获刑
并处罚金人民币22万元;被告人刘某刚犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑五年,并处罚金人民币10万元;被告人杨某民、刘某刚终身禁止从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员;对被告人杨某民退缴的违法所得人民币215271.73元予以没收,上缴国库。
合肥一火锅店使用“口水油”,3人被判刑
另外,“口水油”经过反复高温熬制,油脂结构会变化,可能产生反式脂肪酸,氰化物,这些物质在被人体食用后,随着量的积累,会对人体造成比较严重的危害,所以国家才明令禁止在食品中使用“口水油”“老油”这种行为。不过,该专家表示,“口水油”是监管部门进行严格监管、严厉打击的对象,目前在市场上使用“口水油”的不法...
用“老油”熬制成新的锅底,雅安一火锅店老板被判刑!
庭审结束后,承办法官对现场旁听的餐饮经营者进行了普法及警示教育,普及了什么是生产、销售有毒、有害食品罪及造成的社会危害,告诫餐饮经营者要充分认识到食品安全对食品经营者自身极端的重要,在今后的生产经营活动中,一定要坚守食品安全底线,严把食品安全质量关。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,芦山法院对该案...
火锅店老板用老油被判刑 查处前生意火爆需排队
成都一火锅店用老油3负责人犯生产销售有毒有害食品罪获刑把客人吃剩的火锅底料回收,炼制后重新端上餐桌,成都又有一家火锅店遭起!在成都郫县安德镇,一家名为“聂三耳”的鹅肠火锅店,原本生意火爆,不久前食客们陆续发现,这家店却突然关门了。大家一打听才知道,为了增重口味、降低用油成本,这家火锅店在老板...
小心!这种“老油”竟然能致癌,四川火锅店老板竟然这样做!
老油中含有有害的物质,具有致癌性,火锅老油的炼制会经历反复的高温,期间各种化学变化,也会产生多种致癌物质(www.e993.com)2024年10月25日。回收油是被顾客使用过的,有使用者的唾液,还有食物的残渣,还有餐桌上的一些垃圾,对消费者造成极大健康伤害,显而易见,用回收油反复熬制提炼的火锅,是对人体有百害而无一利的。
顾客吐槽火锅店锅底售价598元一份,店家:系11斤料反复熬制的老油...
重庆西商律所杨砚池律师告诉记者:“一些火锅店编造传播‘重庆火锅用老油’的虚假信息,损害了重庆地区火锅餐饮经营者的商业信誉,构成《反不正当竞争法》第十一条所规定的商业诋毁行为。同时根据《反不正当竞争法》第二十三条的规定,对于这类商业诋毁行为,由监督检查部门责令停止违法行为、消除影响,处10万元以上50万元...
“老油”岂能一直“沸腾” 火锅店老板被判刑
“老油”岂能一直“沸腾”火锅店老板被判刑为进一步加强食品安全普法宣传,保障人民群众“舌尖上的安全”,5月22日,芦山县人民法院联合县市场监管局邀请了20余名餐饮经营者旁听了被告人杨某犯生产、销售有毒、有害食品罪一案庭审。公诉机关指控,被告人杨某系芦山县某火锅店的实际负责人。2022年1月至2023年4月,...
牛杂火锅店“老油”再上桌?三人获刑、判赔21.6万元!
近日,青羊法院审结一起生产、销售有毒、有害食品罪案件,三被告人系成都市青羊区某牛杂火锅店经营者和员工。该火锅店在2022年12月1日至2023年2月26日期间,将到店客人消费后的废弃油脂回收进行熬制,去掉水分后提炼出“老油”,并将提炼出的“老油”加入到新熬制的红汤锅底料中,再提供给客人食用。为此检察机关提起...
火锅“老油”引监督 落实食品行业“黑名单”
近期,青羊区检察院在办理一起“老油”案时,协同市场监管部门,首次将成都市食品安全领域严重违法人员列入严重违法失信名单并在“国家企业信用信息公示系统”公示,让因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事食品生产经营管理工作,保障了老百姓舌尖上的安全。