阳江检察发布2起依法惩治危害食品安全犯罪案例

“民以食为天。”近年来，食品安全事件频发，食品安全问题关乎百姓生命健康，是不容触碰的红线。检察机关高度重视对危害食用农产品安全犯罪的惩治工作，通过对该案提起公诉，有力惩治在蔬菜种植过程中使用禁用农药的行为，对潜在的犯罪行为、怀有侥幸心理的犯罪分子起警示作用，符合人民群众对公平正义的期待。撰文：巫雅柠...

油罐车混用、淀粉肠“塌房”...2024年食品安全事件大盘点!

有专家表示,长期摄入含有这些化工残留的食用油,可能导致人体中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,甚至对肝脏、肾脏等器官造成不可逆的损害,但消费者很难分辨出来。早在2017年,就有公开报道指出,在对国内市场上包括海天、老干妈等在内的10多款畅销油辣椒产品进行测评时,均发现了不同程度的成分问题。这些问题包括矿物油超...

油罐车混装:这可能是近几年最令人震惊的食品安全事件了

除了「致癌性」之外,这些矿物油可能还存在一些不可控的风险。因为毕竟它们是化工原料,不是食品原料,其重金属、其他有毒有害物质的含量也跟食用油截然不同,存在「杂质污染」的可能。而且,这次曝出来的只是煤制油,大家一定会担心:??会不会有更高毒性的液体(如各种化工原料)跟食用油混装???混装的只是食用油...

梳理历届央视3·15晚会 食品安全类曝光有哪些变化?

根据苗建信息统计,2023年至今的食品餐饮行业中涉及“食品安全”的企业风险舆情事件中,高热度事件主要涉及食品餐食中异物、产品原材料污染、销售有毒食品、食材掺假、餐饮门店卫生管理不当等与消费端密切相关的问题。其中江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件作为社会性的食品安全问题,引发了公众对于餐食中异物的持续关注,“鼠头...

广东毒零食事件发酵!多家食品公司被查,污染物致癌又伤肝

此外，还有些地区的其他产品存在重金属超标和微生物污染问题，这些数据一经公布，网友们纷纷震惊，特别是广东的食客们响起了愤怒的声音。发布日期为2024年7月30日的中国质量新闻网官方账号发布了题为《2024年第28期：广东省市场监督管理局通告15批次食品不合格情况》的消息。我喜欢的几种零食是不少，就连前几天才买...

给顾客提前止泻?厨师竟在菜里注射“庆大霉素”!究竟有哪些危害?

庆大霉素有哪些危害?此次庆大霉素事件之所以会引起广泛关注,很大一个原因是媒体广泛报道了庆大霉素的毒副作用(www.e993.com)2024年11月25日。氨基糖苷类抗生素除了庆大霉素以外,常见的还有链霉素、妥布霉素等等。该类抗生素优缺点明显,优点是对革兰氏阴性杆菌所导致的感染有较好的治疗效果,缺点就是大家非常关注的毒副作用,最常见的就是耳毒性和...

2023年食品安全与健康热点科学解读 热点五:“羊肉掺假”事件再现...

观点二:食品掺假使假危害大,需高度重视,重点防治我国食品化学危害物等传统食品安全问题极大好转,而食品全链条中掺假使假现象却日益凸显。当前存在的掺假使假多为用廉价原料冒充优质原料,“挂羊头卖鸭肉”事件就是有代表性的案例。虽然消费者不会因为吃了冒充的鸭肉而发生食品安全风险,但却实实在在的欺骗了消费者,...

中华人民共和国食品安全法

国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责,承担有关食品安全工作。第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

已致5死,小林制药的红曲保健食品有什么问题?

红曲霉菌在发酵过程中可能会产生微量的桔青霉素(Citrinin),这是一种具有潜在致癌、致畸作用的代谢物。有些企业的产品桔霉素含量高达(855.67mg/kg),严重危害人们的健康。所以正规企业的产品都需要对红曲中的桔青霉素采取措施进行控制当然,正规的红曲中的桔青霉素含量通常很低,所以正规渠道购买的含红曲制品通常是安全的。

益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险

益生菌和益生元也被用于预防代谢综合征的一些表现,包括超重、2型糖尿病和血脂异常等。然而,益生菌也不是什么“灵丹妙药”,盲目地补充益生菌也是不好的。谷禾曾检测发现一些人过量补充益生菌,导致肠道微生物群极度不平衡,这也是不利于健康的。并且一些研究已证实了益生菌导致的不良事件是存在的。国际益生菌...