最高法院详细阐释《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干...
其中,针对生产、销售不符合安全标准的食品罪中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”这一构成犯罪的要件难以认定的问题,《解释》第一条采取列举的方式,将实践中具有高度危险的一些典型情形予以类型化:(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质...
用地沟油制食用油最高可判死刑
《解释》第八条规定,在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,违反食品安全标准,超限量或者超范围滥用食品添加剂,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,依照刑法第一百四十三条的规定以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中,违反食品安全标准,超限量...
收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。(×)17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。(×)18.为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。(×)19.某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018...
房“住烂”才懂:甲醛最怕的不是通风!用1个“蠢”办法,甲醛就都...
人造板材、油漆等:可能会释放出苯、甲苯、二甲苯、甲醛等有害物质,会对皮肤、眼睛以及上呼吸道等产生刺激;泥沙、砖瓦和水泥混凝土:可能含有尿素,在温度较高的情况下会释放氨,刺激皮肤和粘膜,让人觉得眼睛、鼻子不舒服;一些天然石材:会释放具有放射性的氡气,造成氡污染;……不论是家里、商场、酒店、公司…...
为什么很多人不吃蚝油了,蚝油真的会致癌?告诉你大实话
食品添加剂并非洪水猛兽,中国工程院院士孙宝国在一次节目中谈到,食品添加剂在食品内只要不超范围、不超量使用,就对人体无害,甚至有些还对健康有益处。如果没有食品添加剂的话,那么现代食品工业也不会存在。现在不少商家了解消费者对于食品安全问题的要求更高,于是打出不含食品添加剂的食品,但不添加食品添加剂...
科普| 食物中的硼砂究竟是“鬼”还是“魂”?
不良商家为逐利,打着“口感提高剂”的幌子,不断将硼砂添加到腐竹、肉丸、面条、粽子、猪肉等食品中给消费者身体健康造成严重损害(www.e993.com)2024年9月8日。论文主要结合食品行业中的“硼砂门”事件,追溯了硼砂的使用历史,介绍了硼砂的主要应用领域、硼砂被添加到食物中去的成因、对人体的危害以及常用检测方法。旨在普及硼砂的相关知识,引领...
「山东省东营市」广饶县市场监管局食品安全抽检信息通告(2024年第...
抽检依据GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准以及产品明示标准和指标的要求。
食品添加剂不安全?真的有零添加吗?
知道这个逻辑,你就会发现,只要是国家允许使用的食品添加剂,按照国家规定的品种、范围、剂量来添加,对人体都是安全的。长期食用食品添加剂,会不会对人体造成损害?食品添加剂的安全评估,试验既有短期的,也有长期的,短到48小时,长到小白鼠的两代到三代,看会不会致癌、致畸,只有各个维度的食品安全测试、风险评估都...
科学认识食品添加剂
迄今为止,我国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等“两超一非”的违法行为,才是导致食品安全问题发生的原因。“三聚氰胺”奶粉事件中三聚氰胺不是食品添加剂!“苏丹红鸭蛋”事件中苏丹红也不是食品添加剂!“毒鸭血”事件中福尔...
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考
16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。(×)17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。(×)18.为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。(×)19.某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以...