...大学翟齐啸教授等:肠道菌群研究模型和组学技术在食品化学危害...

非营养性甜味剂(糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜叶菊)干预均显著改变粪便菌群以及血浆代谢组,且糖精和三氯蔗糖显著损害血糖反应。然而,这些结果仅基于短期观察,长时间暴露以及暴露剂量的影响仍需进一步探索。临床试验的优点在于可以通过直接观察提供食品安全化学品对人体肠道菌群影响的最直接相关数据,且能涵盖不同年龄、国籍...

新研究发现人工甜味剂的危害 或导致严重的健康问题

“我们的研究首次表明,食品和饮料中最常见的一些甜味剂--糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜--可以使正常和‘健康’的肠道细菌变得致病。这些致病性变化包括生物膜的更大形成以及细菌对人类肠道细胞的粘附和入侵增加。”“这些变化可能导致我们自己的肠道细菌入侵并对我们的肠道造成损害,这可能与感染、败血症和多器官衰竭有关。...

百事将弃阿斯巴甜改用三氯蔗糖 调整仅限美国市场

朱毅:目前的学界的研究来看,还没有发现任何一例阿斯巴甜可能会对人体产生危害或者是致癌的直接案例。国际食品安全添加剂的委员会认为普通人在安全剂量内食用阿斯巴甜对健康是没有害处的,作为食品甜味剂是安全的。目前,美国食品药品监督管理局对阿斯巴甜的每日允许摄取量设定为每公斤体重50毫克。简单的算一个帐,对一个体...

三氯蔗糖真的会致癌吗 正常食用不会超标

对于三氯蔗糖的安全性评估,在过去的20年里,已经有超过100多项研究了,涉及三氯蔗糖的多种健康风险,包括毒性、致癌性、生殖健康、肾脏健康、大脑健康和血液健康、儿童健康和营养等。这些研究表明,包括儿童、怀孕或哺乳妇女在内的一般人群将三氯蔗糖作为食品成分使用是安全的。联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添...

星空夜话丨每喝一口都有害!很多人为了健康喝的这种饮料危害反而不...

无糖并不代表没有糖,只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分,而采用形式各异的人造甜味剂代替。一旦甜味剂摄入过多,不仅会刺激胰岛素产生,影响胰岛素受体的敏感度下降,还会反射性地增强食欲,导致热量超标。所以,长期喝无糖饮料代替正常饮用水,会加速机体代谢失控,引发糖尿病。

三氯蔗糖是一种人工甜味剂,甜度较高,热量较低,常于日常食品生产...

此外,部分人群比较敏感,在食用三氯蔗糖后可能会出现皮肤红斑、丘疹、瘙痒等过敏表现,甚至出现咳嗽、胸闷等不适症状(www.e993.com)2024年11月22日。如果在食品中添加三氯蔗糖,并且进行高温烹饪,可能导致三氯蔗糖变性,释放有毒的物质氯丙醇,从而对机体产生危害,甚至可能会致癌。为避免出现上述可能发生的危害,建议尽量吃天然的食物,避免摄入较多食品添加...

每喝一口都有害!很多人为了健康喝这种饮料危害反而不小!

很多人认为“含糖饮料”不健康,那么换成“无糖饮料”不就好了?然而你可能不知道,无糖饮料正是人工甜味剂的“聚集地”。常见的人造甜味剂有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等。解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明2022年接受北京青年报采访时表示,代糖食品尤其是很多无糖饮料,其实对人体是没有好处的...

新加坡发布最严限糖令,孩子吃糖的危害,远比我们想象的更大

糖的危害:不止蛀牙和肥胖,脾气暴躁、注意力涣散也和它有关糖分对孩子的健康危害,远不止蛀牙和肥胖这么简单。01造成注意力涣散、情绪暴躁仔细观察,您可能会发现,孩子吃过高糖分的零食之后再学习,就难以打起精神,情绪波动也会变大。这是由于零食中的糖分,大多是浓缩且容易分解为葡萄糖的成分。大量葡萄糖快速...

常喝苏打水的人有福了!这2个显眼的好处你一定要知道

此外,含“代糖”(甜味剂,如阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等)的苏打水也要尽量少喝,因为这些代糖虽然不含热量,但越来越多的研究发现,它们可能存在其他方面的健康危害,比如可能增加心血管疾病和癌症风险、诱发焦虑行为等。常喝含糖饮料会不会增加癌症风险?

代糖的“甜蜜陷阱”你未必都知道

中国科学院一研究团队连续11周使用糖精与三氯蔗糖两种人工代糖和一种天然代糖喂养小鼠,发现人工代糖的摄入显著提高了小鼠体内的炎症水平以及肝脏中的脂质堆积,证实人工代糖比天然代糖更容易导致脂肪肝。研究团队最终证实,糖精与三氯蔗糖通过改变肠道微生物群导致非酒精性脂肪肝。