不能和带鱼一起吃的食物,注意了!

毛豆与带鱼:维生素C的守护者毛豆,那翠绿的颜色总是能让人眼前一亮。它含有丰富的维生素C,是许多人补充营养的佳品。然而,当毛豆与带鱼相遇时,却可能上演一场“相爱相杀”的戏码。带鱼中的某些成分可能会破坏毛豆中的维生素C,从而降低其营养价值。这并非是因为它们不能同食,而是需要我们在烹饪时注意搭配与顺序。如...

三伏天将至,八道应季菜要多吃,营养搭配价值高,应季而食身体好

这段时间,气温将会持续上升,雨水也会同时增多,雨热同期,就是三伏天的气候特点。所以,这个时候,为了让我们的身体可以更好的适应天气,我建议大家调整好自己的日常饮食,多吃八道顺应时节的应季菜。不仅道道营养搭配价值高,而且有利于我们调理肠胃,增补营养,越吃越健康。因此,接下来,我分享一下这八道应季菜的做法,喜...

明日秋分,秋季“5宝”记得吃,顺应时节,营养美味,寓意也好!

2,锅中加入食用油,油热放入螃蟹,煎至下半部分变红,加入葱姜料酒爆香,然后再加入毛豆。3,最后加入酱油、香醋上色,然后加入食盐和清水,大火烧开后,加入少许白糖提鲜,即可关火出锅。秋季5宝之三——鸡蛋。鸡蛋是我们常备的食物,含有丰富的优质蛋白和多种维生素、矿物质等,是老少皆宜的食品,营养价值高,还容易...

10月谣言榜丨吃石榴会便秘?喝弱碱性水能改变身体酸碱度?别信

就矿物质来说,毛豆、竹笋等富含钾,金针菜、苋菜等富含钙,这些蔬菜的营养价值也完全不逊色于水果。因此,日常蔬菜摄入已能满足基本营养需求。5.低卡零食更健康?误导谣言:网络流传,低卡零食更健康。真相:“科普中国”平台有文章指出,虽然低卡零食通过减少热量来吸引消费者,但“低卡”并不等于“健康”。很多低卡...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

答:豆奶这个概念,有可能是浓度较高、加工较细致的豆浆产品,也可能是豆浆和牛奶的混合物。牛奶+豆浆的混合物不仅风味很好,营养也有互补之处。用纯大豆做成的豆奶,营养价值也比其他植物蛋白饮料要高。按我国标准,植物蛋白饮料只需要蛋白质含量超过0.8%,而豆奶的蛋白质含量通常在2%以上,有些产品能达到3%以上,...

营养丰富的冬补高手——香菇!

二者搭配利肠胃,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用(www.e993.com)2024年11月20日。5、香菇+毛豆香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功放。毛豆为新鲜的黄豆,含有软高的优质蛋白质和多种矿物质等,营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

好处多多!三块钱就能买一斤

毛豆的营养很丰富在《中国食物成分表》中,毛豆被归类在鲜豆类蔬菜的行列中,它巧妙融合了蔬菜的清新与豆类的醇厚,展现出独特的营养魅力。毛豆保留了豆类食物的高营养价值,如丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等,更以较低的抗营养物质含量脱颖而出,使得其营养成分更易被人体吸收利用,为健康加...

照着这个蔬果排行榜吃,能降低很多慢性病风险!

对于水果蔬菜,有些人是不爱吃,有些人是忙起来顾不上吃。但是,果蔬吃少了,造成的危害可能比你想得还要严重。1.果蔬吃少了,增加脑卒中风险在2017年中国卫生统计学学术年会上,来自武汉大学健康学院流行病与卫生统计学系的罗丽莎等人发表的《归因于水果摄入不足的疾病负担分析》报告中提出,水果摄入不足相关疾病中...

黄豆和毛豆一样吗?毛豆和黄豆是同一种植物,但营养价值却不同

首先,从营养价值上来看,黄豆和毛豆的营养价值是不一样的。黄豆是一种比较常见的豆类食物,里面的蛋白质含量以及亚油酸含量通常是比较高的。适当的吃一些黄豆不但可以起到健脾养胃的功效,而且还可以起到抗氧化以及增强体质的作用,有效调节胃肠功能,还可以抑制肠道内有害的菌群生长,还可以降低人体的胆固醇,有效预防心脏疾...

毛豆黄豆是同一种豆?这是真的 它们营养价值一样吗?还真不同

“总的来说,黄豆的营养价值比毛豆高。”田俊梅说,未成熟的黄豆,也就是毛豆,其水分含量高,所以营养价值会逊色一些。成熟的黄豆,其蛋白质、钙、微量元素等含量都高于毛豆,每100克黄豆中蛋白质含量为35.1克,毛豆只有13.1克。在钙含量方面,每100克黄豆中钙含量为191毫克,毛豆为135毫克。