吃皮蛋会铅中毒?让人变傻?真相是……

钠摄入过多,可能会诱发高血压等一系列慢性疾病,对健康不利,因此,每周摄入量最好不要超过两个。“无铅皮蛋”仍可能含有微量的铅,对铅敏感的人群,比如处于生长发育期的儿童和孕妇均应少吃或不吃,发育期的儿童对铅的吸收率约为成人的5倍,而排铅能力只有成人的30%,过量摄入可能会损害儿童的神经系统、肾脏功能以及...

...东北农业大学孔保华教授等:锌原卟啉形成和呈色机理及替代肉...

研究者发现FECH催化去除血红素中的Fe2+需要厌氧条件,且最佳pH值为5.7,含铅环境和缺乏Fe2+条件下更有利于ZnPP的形成,但由于Pb2+对Fe3+还原有抑制作用,且含铅物质对人体有害,因此更丰富的Zn2+是促进ZnPP形成的一个有效途径。此外,FECH的最佳温度取决于酶的来源,例如小鼠和大鼠肝脏线粒体FECH最佳温度分别为45、50...

科教兴国专题——历史情况

必须认真地研究祖国医学,一方面在中西医密切合作下,应用于临床实践,作为防治主要疾病和增强人民体质的重要武器之一,一方面应用化学、生理、生化、药理、实验治疗等方法研究期其作用的机理,并用现代科学思想方法对中医的理论进行分析研究,吸取其精华,以丰富现代的医学科学。社会主义的保健事业,不仅是防治疾病,而且必须从改...

...全面解读:揭示MACl在FAPbI3中的副产物及化学相互作用

MA0可以与甲胺铅离子(FA+)发生化学反应,形成甲基甲胺铅离子(MFA+)作为副产物。尽管其重要性,甲胺铅碘钙钛矿、MACl添加剂以及它们的副产物之间的化学相互作用仍然知之甚少。二、成果简介有鉴于此,韩国蔚山国家科学技术研究所SangIlSeok团队研究发现,FA+和MA0的反应主要产生顺反-N-甲基甲胺碘化物(MFAI)异构体...

“看不见”的地下水,正在发生变化

除砷之外，其他诸如汞、铅、镉等重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等无机污染物和卤代烃、抗生素、全氟化合物等有机污染物，也由于人类活动直接或间接污染了地下水。越来越多触目惊心的案例提示我们，应该把更多环境污染物列入地下水污染监测范围。瞭望智库：如何发力地下水污染防治和修复？郑春苗：国际经验表明，维护水资源和...

核电行业深度报告:核裂变,从原型堆到第四代的征程

沸水堆的工作原理为:沸水堆内的压强保持在70个大气压,在270℃左右水沸腾(www.e993.com)2024年11月26日。来自汽轮机系统的给水进入反应堆压力容器后,沿堆芯与容器内壁之间的环形空间下降,在喷射泵的作用下进入堆下腔室,再折而向上流过堆芯,受热并部分汽化。汽水混合物经汽水分离器分离后,水分沿环形空间下降,与给水混合;蒸汽则经...

所有研究摩擦的科学家,都有一个最大的梦想:让摩擦消失 | 雒建斌院士

常规的会有范德华引力,双电层(斥)力也可实现超滑,我们就可以根据超滑机理,控制超滑的出现和消失。超滑的作用机理已完成:70%///归纳起来,超滑大概有三种机理:双电层作用、流体动压效应和水合作用,这是世界上公认的三大机理。其中的前两种超滑机理,是我们这个研究组提出来的。后来,我们对一大批液体,...

考古2023|科技考古:科技赋能,考古新知

王晓婷等结合考古类型学对四川成都双元村青铜器进行了元素分析与铅同位素比值测试,讨论了其制造工艺与物料流通网络。作者认为,战国中期以前蜀文化以吸纳楚式青铜礼器、共享楚国金属资源的方式与楚地交流;战国中期以来,交流模式逐渐转向于蜀楚之间对于金属资源、铸铜技术和器用制度的深层次相互作用;楚文化对蜀文化的影响...

关于推动工业领域大规模设备更新政策指引

因此,甲A类、极度危害、高度危害和操作温度超过自燃点的危险化学品,采用双端面机械密封、串联机械密封、干气密封离心泵或者屏蔽泵、磁力泵、隔膜泵等无泄漏泵具有更高的可靠性、更好的适用性。重点用能产品设备能效先进水平、节能水平和准入水平(2024年版)...

代糖风云录:深聊在禁令、政治和金钱之间反复游走的甜蜜革命

氧化压力会导致细胞衰老,所以跟各种神经退行性疾病和癌症相关。此外,多项研究表明阿斯巴甜能引发慢性炎症、血管增生,和增加血清胰岛素水平。尽管如此,但许多研究在设计、数据分析和解释上都存在局限性。因此,工作组特别提到,阿斯巴甜致癌的具体机制还“有待研究”。