拍案说法│对人体危害极大!象山一老板当场被查!
致毒的是其体内的河豚毒素,毒性约为剧毒氰化物的1250倍,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素的化学性质和热性质都非常稳定,盐腌或日晒等一般烹饪处理方式均不能将其破坏,且中毒潜伏期短、发病急,目前尚无特效解毒药物和治疗方法,中毒后最快4-6小时内死亡,风险巨大。近日,县市场监管局执法人员在日常检查时发现,某海鲜...
年夜饭倒计时!这9种食物,吃不对立刻变毒药!
河豚毒素对人体中枢神经系统、末梢神经有较强的麻痹作用,通过作用于神经系统导致神经麻痹、脑干麻痹,诱发呼吸衰竭,最终可导致死亡。[10、11]虽然我们站在了食物链的顶端,但也别啥都吃,莫让“美食”变“毒食”。做个健康的吃货,以上提到的9种食物食用时千万得小心呀~参考文献:[1]徐敏慧,刘珂伟,张晓慧,...
什么!这几种鱼早该被“拉黑”了!常吃还会对身体有害!
河豚体内富含一种称为河豚毒素的神经毒剂,如果食用不当,会导致中毒并引发严重的神经系统症状,甚至会危及生命。虽然河豚的毒素能够通过烹饪去除,但由于毒素分布不均匀,处理不当可能会留下部分毒素,对人体造成伤害。因此,为了安全起见,我们强烈不推荐食用河豚。三、石斑鱼石斑鱼是一种受欢迎的海水鱼类,由于其肉质鲜美,...
常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施
部分动物如河豚(河豚毒素)、鱼胆、动物甲状腺、织纹螺(河豚毒素)、有毒贝类(石房蛤毒素、贝类毒素)等都可引起中毒。1河豚毒素河豚毒素引起中毒早期表现为手指和脚趾刺痛或麻痛,口唇、舌尖以及肢端感觉麻木,继而全身麻木,严重时出现运动神经麻痹,四肢瘫痪,共济失调,言语不清、失声、呼吸困难、循环衰竭、呼吸麻痹;...
不到1克,能夺走100万人的生命?医生苦劝:这些食物不要再吃了!
避免诱发呕吐:除非医生建议,否则不要试图诱发呕吐。某些物质在呕吐时可能会进一步损伤食道。激活炭:在某些中毒情况下,医生可能会建议摄入激活炭。激活炭可以吸附体内的毒素,从而减少它们对身体的危害。了解毒物控制中心的联系方式:确保你知道当地的毒物控制中心的联系方式,以便在紧急情况下迅速获得帮助。
猪油,到底是保护心血管还是伤害心血管?经常吃的一定要看看!
“猪油”,由猪脂肪炼制而成,成分较复杂,其中除绝大多数的甘油三酯外,还含有胆固醇以及矿物质锌、硒等,而在这些营养物质中,没有任何一种在动物实验中有拮抗河豚毒素的作用(www.e993.com)2024年9月22日。所以,吃猪油可以“解毒”并不可信。①很多人认为“植物油,经高温加热容易产生致癌物质,而猪油不会”。这种说法错得很离谱!国家高级食品...
为什么1980年海地僵尸事件,背后是“河豚毒素—曼陀罗”起作用?
经过戴维斯研究发现,在僵尸药粉中的河豚毒素,可以导致人直接麻痹或死亡。涂上僵尸药粉的人,由于河豚毒素的作用,在中毒一直在死亡之前都还有知觉。在河豚毒素的麻痹之中,使中毒者无法对外界刺激做出反应。自然如同一具僵尸,意识清醒,但身体无法动,这与1980年纳西斯描绘的非常相似。在医院的医生也接触过这样病例...
猪油,到底能保护心血管还是伤害心血管?真相是...
河豚毒素本属于非蛋白性神经毒素,结构稳定且毒性非常强。而家庭常规的烹煮方式(蒸煮、油炸及腌制等)对于河豚毒素并没有破坏性。目前为止,关于河豚毒素,尚无明确的特效解毒剂。“猪油”,由猪脂肪炼制而成,成分较复杂,其中除绝大多数的甘油三酯外,还含有胆固醇以及矿物质锌、硒等,而在这些营养物质中,没有任何一种在...
猪油,到底是保护心血管还是伤害心血管?︱守护舌尖上的安全
河豚毒素本属于非蛋白性神经毒素,结构稳定且毒性非常强。而家庭常规的烹煮方式(蒸煮、油炸及腌制等)对于河豚毒素并没有破坏性。目前为止,关于河豚毒素,尚无明确的特效解毒剂。“猪油”,由猪脂肪炼制而成,成分较复杂,其中除绝大多数的甘油三酯外,还含有胆固醇以及矿物质锌、硒等,而在这些营养物质中,没有任何一种在...
猪油到底对身体好还是坏?
还是伤害心血管?很多人认为“以前物质匮乏常吃猪油,患心脏病、心血管疾病的人比较少,所以吃猪油更有利于健康”。其实,这种想法并不正确!猪油的主要成分是脂肪,相对来讲,饱和脂肪是比较多的,这也是猪油被诟病不健康的原因。因为饱和脂肪含量过多,可能导致脂代谢异常,造成人肥胖,诱发心血管方面的问题。