“神十九”发射成功,中国味香飘太空,李锦记携手烹饪大师见证航天...

骆炳福大师是资深级注册中国烹饪大师,长期致力于闽菜的挖掘、整理和研究,不断探索和创新,提升闽菜的烹饪水平和文化内涵。豫菜即河南菜,是中国各大菜系的渊源,作为中原烹饪文明的代表,豫菜正是在宋朝成为中国烹饪的地方帮派的,至今已有千年之久。陈伟大师出身豫菜世家,是百年陈家菜第五代传承人,现已是享受国务院特殊...

灵感中国Inspiration丨辣得跳!“中国烹饪大师”手把手教你做仔姜...

今天,被中国烹饪餐饮协会授予了“中国烹饪大师”称号的关雁飞,作为一个地道的自贡人,带我们解锁一道自贡盐帮菜——仔姜鲜锅兔。仔姜鲜锅兔,让兔肉与鲜椒仔姜完美融为一体,将鲜辣展现得淋漓尽致,让味蕾体验不一样的刺激。这就动手学起来!《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目...

中国烹饪大师吾守江·艾力

中国烹饪大师吾守江·艾力2024-10-1515:18:56来源:时代星厨云南举报0分享至在中国烹饪的浩瀚星空中,吾守江·艾力,这位源自新疆库尔勒的餐饮界璀璨星辰,以超过二十年的匠心独运,在中国烹饪大师名厨俱乐部的璀璨天幕上,镶嵌了一颗无与伦比的明珠。他不仅承载着餐饮江湖的千年风韵,更以超凡脱俗的技艺与...

中国烹饪大师木沙·买买提

中国烹饪界的璀璨明珠,木沙·买买提,犹如新疆烹饪天际下最耀眼的星辰,他不仅是名厨俱乐部的杰出楷模,更是以烤肉技艺独步天下的艺术巨匠。他的技艺炉火纯青,尤其擅长将烤骆驼与烤全羊的盛宴演绎得淋漓尽致,仿佛每一口都是对味觉的极致颂歌。2024年5月,他以一场惊世骇俗的300米长烤肉盛宴,成功挑战世界吉尼斯纪录,其厨艺...

灵感中国Inspiration丨鲜辣脆爽,巴适得板!“中国烹饪大师”手把手...

今天,被中国烹饪餐饮协会授予了“中国烹饪大师”称号的关雁飞,作为一个地道的自贡人,将手把手教我们制作一道自贡盐帮菜——火爆鳝丝。火爆鳝丝,选用野生鳝鱼作为主料,手工去骨,改刀成丝。辅料的应用上也颇有讲究,仔姜鲜椒必不可少。大火爆炒,让鳝鱼的鲜嫩与姜椒完美结合,让口感丰富有层次。赶紧学起来,在家也能做...

吉林工商学院举办《中国吉菜大典》发布暨全国烹饪大师进校园活动...

吉林工商学院将积极响应省委、省政府关于打造吉林旅游万亿级产业的重大决策部署,继续为弘扬中华饮食文化,助力中国吉菜产业高质量发展发挥自身学科优势、人才优势、创新优势,为吉林省文旅产业发展贡献智慧力量(www.e993.com)2024年11月11日。发布会由吉林工商学院党委副书记、校长李宝永主持。资深注册中国烹饪大师、吉林工商学院吉林省饮食文化研究院终身...

烹饪大师李东辉:领航中西融合菜的创新之路

李东辉,中国餐饮行业的标杆人物,凭借对美食的深厚理解和对创新的不懈追求,已在餐饮界深耕数十年。作为中华厨师协会的高级评委和副会长,以及中国餐饮行业协会副会长,他代表了中国烹饪的顶尖水平,同时引领中西融合菜的发展。融合创新走在时代前沿从16岁起,师从名厨徐德孝的李东辉,不仅掌握了中式烹饪的传统技艺,更...

中国烹饪大师余明社 邀您关注2024大湾区楚菜寻味之旅

中国烹饪大师余明社邀您关注2024大湾区楚菜寻味之旅潮菜泰斗钟成泉:盖料蒸鱼有一招最好用酸梅粤菜名厨谭炎灿:年轻人不知道传统味道中国烹饪大师周元昌:预计会有更多餐饮品牌消失美食家董克平:科学烹饪进入中餐,大有可为粤菜名厨谭炎灿:生拆蟹黄印尼官燕从家常食材吊汤开始1600元四季酒店:橘子烂了,盘子不...

嗲!月下有TEA·茶市集:手作苏式月饼,中国烹饪大师亲传绝技!侬来了...

9月17日,中秋佳节之际,保利·海上瑧悦上演了一场传统文化盛宴——“月下有TEA·茶市集”,邀请四方宾客共赴一场关于传统点心的味蕾享受之旅。活动现场,新民好吃学院携手中国烹饪大师,现场教授来宾制作苏式月饼,为传统佳节添上了浓墨重彩的一笔,参与者亲自动手体验,在欢声笑语中感受中华文化的深厚底蕴。

中国烹饪大师买买提依民·阿木提

中国烹饪大师买买提依民·阿木提买买提依民·阿木提,新疆烹饪界的璀璨星辰,名厨俱乐部中的杰出典范,一位以烤肉之术名震四方的艺术大师。他的炉火纯青,尤擅烹制烤骆驼与烤全羊,其厨艺宛如荒漠中奇迹般的绿洲涌现,为每一位食客的心灵与味蕾带来无垠的喜悦与满足,仿佛是大自然最慷慨的馈赠。