Prowine香港酒展被吐槽规模小、大“缩水”,事实究竟如何?
2023年5月15日 - 网易
香港侍酒师李远光(DanielLee)也说道:“这次酒展国外精品酒并不多,日本清酒企业、宁夏酒庄的参展数量变多,而且很多人都愿意试一试。这一方面说明清酒与宁夏酒的热度有所提升,另一方面也说明国外经济不景气,许多酒庄可能持观望态度,把资金及人手放在眼前比较重要的事,所以没有来香港参展。”03有展商称人气不旺但...
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全国第二家 /李航侍酒技能大师工作室成立
2023年1月12日 - 网易
李航大师通过视频做了“校企合作侍酒大师工作室人才培养新方向”主题分享,通过对侍酒师行业发展现状,政府最近几年对侍酒师行业支持的行业政策。对侍酒师落地培养思路做了讲解。并对大师工作室的职责以及具体开展业务做出了规划,在人才培养、教学提升,赛事组织,将充分发挥大师工作室讲师和专家的经验,助力教学升级和产教...
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2019餐酒搭配挑战赛有多刁钻?懂吃善饮脱口秀
2019年9月30日 - 澎湃新闻
不同于专业侍酒师比赛,餐酒搭配赛的面向人群更广泛,包括葡萄酒从业者、餐厅酒窖管理者、侍酒师、专业厨师和美食爱好者等。作为本届大赛总决赛评委,侍酒师比赛国家级裁判、中国香港资深侍酒师顾问李远光此前并没有参加过餐酒搭配赛这种类型的比赛,他认为,这一比赛形式对选手的餐酒综合能力要求高,参赛选手更多元化。
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一筐带着仙气的海藏酒,二虎老板出了60万
2020年9月11日 - 网易
本届海藏酒文化节邀请到挪威国王皇后访华葡萄酒侍酒师、波尔多SEPF产区大使、旅游卫视主持人齐绍仁,中国侍酒师文化研究院副院长、中国饭店协会国家技能竞赛侍酒师裁判、比利时布鲁塞尔大赛国际评委、国际侍酒师协会讲师李远光到场探讨海藏酒的发展趋势及产品技术优势。齐绍仁在现场介绍了海藏干白和海藏干红的产品特征,他表示...
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