茅台集团甲辰年(2024)茅台酒节今日举行 最大的亮点是它

茅台集团党委书记、董事长张德芹,党委副书记、总经理王莉代表茅台集团敬献花篮,随后,茅台人沿用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献“三献礼敬”,用茅台敬酒礼,致敬历代祖师宗师。茅台集团党委委员、副总经理涂华彬恭读《甲辰年(2024)茅台酒节敬文》,恭敬历代先贤宗师,感恩天地、感恩祖宗。作为茅台薪火相...

各行各业中的祖师爷都是谁?

各行各业中的祖师爷都是谁?酿酒:杜康;剪刀:张小泉;水利:大禹;旅游:徐霞客;外科:华佗;理发:罗祖;媒婆的祖师爷是月老,住在月亮上的中国人不多,有嫦娥(带着玉兔),有吴刚,还有月老。不过我觉得月老应该不太靠谱,因为月亮上除了他自己,只有嫦娥和吴刚,结果他撮合了几千年,也没有将嫦娥和吴刚撮合成夫妻。

千年“酒神”之谜:碧凌,仪狄、杜康,酿酒祖师爷的传奇人生

由此可知,中国最早的“酒神”理应是碧凌。天地初开之后,人们将酿酒祭天作为头等大事,也就不足为奇了。著名考古学家吴其昌先生1937年曾经提出:“我们祖先最早种稻种黍的目的,就是为了酿酒而非做饭——吃饭是从饮酒中延伸出来的。”吴先生的依据是:远古时代,人类的主食是肉类,而非谷物。国外发现在一万多年前,人类已...

茅台酒节:传承匠心,讲述中华酒文化的极致

茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献,致敬茅台酒历代祖师宗师。酿酒师们通过敬献酒水,缅怀历代酿酒先贤,表达对传统工艺的敬畏。这不仅是一种缅怀,更是茅台“顺天敬人”理念的生动体现,反映了茅台人对自然、工艺和时间的尊重。拜师仪式则代表了茅台代代相传的工匠精神,新一代酿酒师通过拜师,...

顺天敬人 明理厚德——茅台集团举行甲辰年(2024)茅台酒节

亚献环节，茅台酒首席酿造师彭朝、任金素，首席勾兑师王刚，首席品评师彭璟向历代祖师宗师敬献陈年茅台酒，表达对茅台先辈的追思。终献环节，茅台职工代表向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水，表达茅台人重视原料选择，恪守产品品质的崇高追求。“甲辰之岁，序数重阳。秋高气和，金谷飘香。群英咸集，幡旗飞扬。鼓乐...

这些白酒品牌竟然都是一家的...

金沙酒:1951年,在政府主导下,对源村几家烧坊进行国营化运营,成立金沙源村窖酒厂(www.e993.com)2024年11月28日。因地名为金沙县,酿酒工艺来回反复,1957年金沙回沙酒祖师爷刘开庭第三次到源村酿造出酱香白酒,取名为金沙回沙酒。2023年1月,华润雪花啤酒全资附属公司华润酒业控股有限公司持有金沙酒业55.19%股权,成为金沙酒业的控股股东。

杜康为何成为中国酒文化重要的符号之一?

杜康,被誉为“酒的祖师”,他的名字在中国酒文化中具有重要地位。在古代文献中,有关他的记载非常丰富,例如,《汉书·世本》提到“少康作秫酒”,东汉许慎的《说文解字》也记载:“古者,少康初作箕帚、秫酒。少康、杜康也。”这表明杜康早在古代便被认为是酿酒的开创者。

传承千年酒脉,白水杜康以创新续写时代新篇章

千百年来,杜康被尊为我国酿酒的“祖师爷”,其酿酒方法虽已失传,但杜康酒的名声依然流芳百世。为了继承和发扬杜康酒的传统工艺,白水杜康在杜康酿酒的遗址上建厂扩建,查阅历史文献,发掘杜康的酿酒遗方,广泛借鉴传统制曲经验,并结合现代科学酿酒工艺,最终让这千古流芳的杜康名酒重获新生。

收藏丨值得一去!湘西这些宝藏景点你打卡了吗?

沿着灵溪河走进老司城遗址,游览祖师殿、彭氏宗祠、土司地宫、土司古墓群,也走进鲜活的司城村,感受百年寂寥的历史遗址与鸡犬相闻的田园生活相依共存。在摆手堂前围着篝火吃一顿腊肉土鸡宴,一勺米豆腐鲜香四溢,一口油茶香气扑鼻,再和着土家族山歌,跳一支土家族摆手舞,沉浸式感受土家人民的热情。

祭酿酒祖师 扬工匠精神 传民俗文化 2018戊戌年茅台酒节举行

献祭人群庄严肃穆，仪式隆重朴素，既表达了茅台人对先辈们筚路蓝缕的创业史一片拳拳的缅怀之情，又展示了茅台人“扬茅台之名，传酿酒之法，聚造者之心，出佳酿之志”的坚定信念。李保芳向历代祖师爷敬献花蓝三献礼毕，主祭人李保芳代表茅台集团全体员工向历代祖师宗师敬献花篮，经销商、供应商、“茅二代”及...