营养专家:喝低温酸奶前也可短暂加热|酸牛奶|陈超刚|鲜牛奶|乳酸菌...
南都记者专访中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、主任医师陈超刚,对上述问题进行一一解答。陈超刚表示,食品保质期有效与否,与食品所处的温度、环境,以及保存方法等有关。对于低温鲜牛奶和低温酸奶来讲,生产、储存、运输、销售、购买、储存等任何一个环节存在疏漏,都可能对产品的质量、保质期造成影响。居民在购买鲜...
煎炸、辛辣、重油不可取 考前食谱“大变脸”是大忌
中高考临近,在这关键时刻,合理的饮食安排不仅能为考生提供必需的营养,还能帮助他们保持良好的身体状态,以最佳的精神面貌迎接考试。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚主任医师提醒,中高考饮食安全是首要,营养均衡是核心。另外,注意充足的休息、放松的心态与适度的运动,是助力考试发挥出最佳水平的法宝。五个小...
中高考冲刺秘诀:科学饮食,为梦想加油!
为缓解紧张情绪和心理压力,促进食欲,陈超刚主任医师给广大家长们推荐三款安神健脑食谱,助力考生信心满满迎考试。01莲子百合龙眼肉粥莲子15粒,加入米中同煮,熟后,再加入百合若干,干龙眼肉5个,再煮熟后即食。若考生口味喜好偏甜,可加少量白糖。适合作夜宵时加餐,可迅速补充能量,还有助安神助眠的功效。02燕麦核...
二十四节气·立夏|解锁夏日吃瓜的养生之道
以广东地区为例,一些家庭在日常饮食中主要以叶类蔬菜为主,而瓜类蔬菜的摄入量则相对较少。临床营养科主任医师陈超刚指出,瓜类与其他新鲜蔬菜类似,均含有人体三“宝”,也称为三“素”,包括维生素、微量元素和纤维素,这些营养素对现代人的“三高”等慢性病及其并发症的防治、减重减肥都有帮助。适当增加瓜类蔬菜的...
儿童肥胖退退退!记住这8个小技巧|减重|糖尿病|陈超刚|快速减肥|...
陈超刚中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任主任医师专业特长:主要研究为糖尿病、肥胖营养防治,擅长营养治疗和调理,包括糖尿病、肥胖、高尿酸、高血脂、肿瘤及营养不良等营养。送5个专家号2.进入公众号,对话框回复“儿童肥胖+全名+手机号码”,广仔将在后台抽取5名留言者,每人获得1个免费专家号。
人睡三觉,命比纸薄!256万人研究:睡眠超过8小时,死亡风险上升
所以,大家应尽量避免睡“颠倒觉”,如果实在无法改变,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任医师陈超刚建议,可通过下述方式调理,降低其危害:①倒班后,尽可能保持之前的生活状态,比如好好吃早餐,吃完别急着睡,干点轻松的家务活或散散步;坚持到午餐结束,可午休一会;晚上再提早1小时睡觉(www.e993.com)2024年10月24日。这样可尽量使生活规律维持平衡,...
熬 战欧洲杯 健康全攻略
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副主任医师陈超刚也建议,啤酒要少喝一点,对于球迷喝咖啡提神看球的现象,他表示,如果球迷以前是经常喝咖啡的,可以适当地喝一些,但是如果是平时不喝咖啡,特意为了熬夜才喝,建议别喝,如果实在犯困可以喝绿茶提神。攻略二:饮食以清淡为主...
考生三餐怎么吃?家长们看过来
高考期间考生怎样吃得健康又营养?中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚主任医师指出,高考期间的食谱不宜“大变脸”,尽量选择普通的、日常安全卫生的食材即可,食物搭配、烹调也尽量按日常健康的方式制作,而不用考虑山珍海鲜等名贵食材和油炸、熏烤等方式,避免影响考生消化,否则可能弄巧成拙,对肠胃造成负担。
@四类慢性病患者:过年怎样吃喝才放心?专家这么说
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚主任医师指出,慢性病患者在春节假期里,要“守住底线,讲究基本原则”,才能吃得放心、安心,让自己和家人都欢欢乐乐过大年。糖尿病患者:注意控制总量和进餐顺序除了按照营养师建议的日常糖尿病饮食基本要求外,糖友在新年期间饭局还应注意以下三点。
夏吃热茶热食更能消暑降温
■中山大学孙逸仙纪念医院营养科副主任医师陈超刚在炎热的夏季,冷饮、冷食可以帮助我们提高食欲,防暑降温,但老年人却不宜多食冷食。因为老年人胃肠黏膜已经发生退行性变化,各种酶及胃酸的分泌量都有所降低,如果经常食用偏冷的食物,会使胃黏膜血管收缩加剧,进一步降低胃液分泌量,从而导致食欲下降以及消化不良。另外...