学术月活动预告丨可持续植物保护、食品产业发展等主题活动即将...

北京工商大学食品与健康学院北京农学院食品科学与工程学院中国农业科学院农产品加工研究所凯里学院中国食品发酵工业研究院有限公司北京市营养源研究所有限公司北京东方倍力健康研究院北京怀柔神州空间生物主动健康研究院北京肉类食品协会天津市肉类协会北京物联网智能技术应用协会食品伙伴网青海天佑德集团北京...

北京农学院食品原材料采购项目公开招标公告

名称:北京农学院地址:北京市昌平区回龙观镇北农路7号联系方式:姜老师(13810164801)2.采购代理机构信息名称:北京三分田信息技术有限公司地址:北京市西城区新街口外大街8号金丰和创业园D座一区102室联系方式:张老师177103338283.项目联系方式项目联系人:张老师电话:17710333828...

《食品科学》:北京农学院李德美教授等:红葡萄酒的花色苷:来源、呈...

北京农学院食品科学与工程学院的张欣珂、李德美*和贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司的范雪梅*等人针对红葡萄酒中的花色苷类物质,对其来源、呈色、在葡萄酒中的发生的反应,以及在葡萄酒各个生产阶段的变化和对红葡萄酒颜色的影响进行综述,以期对花色苷以及葡萄酒呈色相关领域的研究进展进行梳理和汇总,同时为我国葡...

北京农学院2024年本科招生章程发布

第二十二条本章程由北京农学院招生办公室负责解释。

人才强校|中国农大食品学院李媛教授团队在益生菌稳态化递送方向...

食品学院博士毕业生张慧娟为第一作者（现就职于北京农学院），李媛教授为通讯作者。口服益生菌在加工、贮藏、胃肠道消化过程中面临巨大挑战，造成其存活率低，严重影响其生理活性。近年来，基于益生元特性的天然食物多糖水凝胶在肠道递送和保护益生菌方面具有广阔的应用前景，例如魔芋多糖水凝胶（AdvancedFunctional...

食品学院召开2023年生产实习总结交流大会

北京农学院丁柯老师首先肯定了中国农业大学对本科生实习实践工作的重视,特别是校院两级的支持非常到位,同时学生们有机会走出校园深入企业实习,是非常难得的机会,这段经历将终生难忘!本科生院韦笑老师表示,食品学院从2011年开始实行驻厂实习,多年来不断改进、总结、创新和提升,离不开学院领导和老师们辛勤付出,现在取得...

中国农业大学食品学院李媛教授团队在益生菌稳态化递送方向取得新...

食品学院博士毕业生张慧娟为第一作者(现就职于北京农学院),李媛教授为通讯作者。口服益生菌在加工、贮藏、胃肠道消化过程中面临巨大挑战,造成其存活率低,严重影响其生理活性。近年来,基于益生元特性的天然食物多糖水凝胶在肠道递送和保护益生菌方面具有广阔的应用前景,例如魔芋多糖水凝胶(AdvancedFunctionalMaterials...

人才强校 | 食品学院李媛教授团队在益生菌稳态化递送方向取得新进展

食品学院博士毕业生张慧娟为第一作者(现就职于北京农学院),李媛教授为通讯作者。口服益生菌在加工、贮藏、胃肠道消化过程中面临巨大挑战,造成其存活率低,严重影响其生理活性。近年来,基于益生元特性的天然食物多糖水凝胶在肠道递送和保护益生菌方面具有广阔的应用前景,例如魔芋多糖水凝胶(AdvancedFunctionalMaterials...

北京农学院食品科学与工程学院院长张红星一行到访中国酒业协会

3月8日,北京农学院食品科学与工程学院院长张红星一行到访中国酒业协会,协会执行理事长王琦热情接待并进行座谈交流。北京农学院食品科学与工程学院副院长、教授马挺军,教授刘慧,酿酒工程系主任、教授李德美,酿酒工程系教工党支部书记、教授徐文生,酿酒工程系副主任、讲师庞晓娜博士,酿酒工程系讲师王芳博士、魏晓峰博士,中国...

北京农学院:食品保鲜技术助力老字号企业提质增效

北京农学院：食品保鲜技术助力老字号企业提质增效7月23日，北京农学院教授工作站在丰台区北京月盛斋清真食品有限公司揭牌成立教授工作站。北京农学院副校长段留生、陈湘宁教授及团队成员、北京首农食品集团有限公司副总经理常毅、北京二商肉类食品集团有限公司总经理吴启成等参加仪式并座谈，会议由北京二商肉类食品集团有限公司...