俗语:“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,啥意思,有何道理?
开江鱼,乃江河解冻之初捕捞之鲜;下蛋鸡,喻指家养母鸡孕育之精华;回笼觉,即晨醒后再度梦乡的片刻安宁;二房妻,则暗指家中贤良,情深意重的伴侣。开江鱼的独特之处何在?寒冬漫长,冰封江面,捕鱼变得极为不易。开江之际,鱼儿破冰而出,成为难得的美味佳肴。此时品尝,鲜美异常,堪称佳肴。老一辈们若想充饥、获...
“鱼”众不同
所谓开江鱼就是开江时出现的鱼正宗的开江鱼产于东北并且只有在每年春季二十多天的黄金期里才能见到·春天随着松花江冰面的解冻蛰伏了一个冬季的鱼儿纷纷苏醒奔涌而出舞耀松江《鸡林旧闻录》有载“乡人每于春初时,捕得生鱼,鲜美无比。”开江鱼被古人誉为“四大鲜”之首开江鱼在水...
东北新民谣“四大香”:开江鱼,下蛋鸡,回笼觉……疙瘩汤
喝着疙瘩汤,不知怎的,我隐隐而生新的感悟:有了一定年齿,过日子也像疙瘩汤,简单但含着道理,稀稀糊糊的,难得糊涂……这个时候,你也许会想起改写东北“著名的”民谣“四大香”:开江鱼,下蛋鸡,回笼觉……疙瘩汤。子夜了。几位“候鸟”谈兴仍浓,那也该吃点夜宵了。吃什么?又几乎异口同声:疙瘩汤!
民间四大香:开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻,古人幸福如此简单
老百姓虽然参与捕鱼,但是却没有资格吃到“开江鱼”。吃一口肉质肥美的“开江鱼”,却成了生活中比较奢侈的一件事情。下蛋鸡顾名思义,就是正处于下蛋阶段的鸡。鸡蛋和鸡肉都是营养丰富的补品,能够每天都下蛋的鸡,更是老百姓的宝贝,老百姓平时都不舍得吃一个鸡蛋,更不能够吃“下蛋鸡”,吃下蛋鸡得是多奢侈的...
“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,老祖宗的4大香,经典至极
“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,老祖宗的4大香,经典至极靠打鱼为生的渔民朋友都知道这样一个道理,不能“涸泽而渔”。在每年的冬季时分,会有一段休渔时间,让河里的鱼有充分休息和生长时期,等待来年再进行捕捞,如此水中的鱼才能源源不断。如若不然,没有休渔时间段,一年四季天天打鱼,总有打完的那一天。
民间4香:“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,指的是啥意思?
当今社会信息爆炸,很容易爱上一些镜花水月(www.e993.com)2024年9月10日。只有克制自己,才能走向成功。结语对于民间四香“开江鱼、下鸡、归笼、二奶”,很多人的看法不一,觉得有些东西不应该唱。但很多人是抱着存在就是合理的心态来理解这些问题的。所以你怎么看?
俗语四大香“开江鱼,带蛋鸡,回笼觉”,还有一个是啥?
四大香:开江鱼,带蛋鸡,回笼觉,美人怀开江的鱼是最鲜美的,在南方的朋友可能不太清楚,也没品尝过。但是在北方,开江的鱼是最受欢迎的,尤其是头鱼价格最贵。开江鱼指的是开春以后所捕获的第一批鱼,其经历了一个冬季的生长,不仅长得膘肥体胖的,而且口感也极佳。在民间甚至说,品一口开江鱼,连神仙都不...
俗语:开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻,是何意思?古人的向往
四大香在中国古代,有所谓“四大香”这么一种说法。那何谓“四大香”呢?其指的就是:开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻,这四种。而所谓的香,实际上就是,人们通常认为的幸福感。所以,这句话就这么出来了。而这四组能给人带来幸福感的词,究竟有何原因得以被人们所接受呢?今天小编就来给大家好好解读解读,这句话背后...
品读黑河丨开江鱼美鲜之首
开江鱼排在东北“四大系列”里的“四大鲜”“四大香”之首,尽管“四大鲜”或“四大香”传说中有好多不同的版本,如把“下蛋鸡”“小笨鸡”“头刀韭菜”等等列入其中,但不管哪个版本,都把开江鱼排在第一位,可见对开江鱼鲜美的评价意见是统一的,是能够达成共识的。开江鱼的味道为什么鲜美无比?据称是因为黑龙江冬...
俗语:开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻,称民间四大香,你听过吗
在吃的方面,除了开江鱼,古人还觉得下蛋鸡也是非常美味的。但是我们知道,下蛋鸡已经是老母鸡了,它的肉质应该比较老了,一般来说这都不太美味吧!其实下蛋鸡的肉质确实不嫩了,真正美味的鸡肉,一是要嫩,二是要鲜。而需要满足这两个点,就需要鸡是当年的,这种鸡的肉质很嫩,还有就是没有下过蛋的母鸡,公鸡的性成熟...