“秋吃果,药不抓”,秋季时令水果,这样吃少生湿气更健康!

①柚子炖鸡材料鸡1只(约750g),柚子肉500g,葱、姜、料酒、盐各适量。方法将柚子去皮留肉,备用;鸡除毛、去内脏,备用;葱切段、姜切片,备用。把柚子肉纳入鸡腹中,放入盆中,加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即可食用。功效益气补血,润肺平喘。②凉拌柚子...

这植物不进行光合作用,俗称“天麻”,可食亦可入药,药食同源!

到了现在天麻还常用来煲汤,例如天麻炖乳鸽、天麻炖鸡、天麻炖猪肉、天麻炖煮鸡蛋等等。吃法众多,是非常好的养生药膳。特别是对于中老人,手脚麻木,天麻是难得的珍品。天麻的药用价值天麻是属于药食同源的珍贵中药材,它在我国药用历史就超过2000多年,《神农本草经》中将其位列上品,和鹿茸、冬虫夏草和人参并称我国...

11月7日立冬,不论贫富,记得:吃3白、忌3样,顺时滋补身体好

可以用山药来煮粥、炖汤或制作成甜品,如山药南瓜粥、山药枸杞炖鸡等,都是冬季滋补的好选择。3.大白菜——清热解毒。大白菜,看似普通,实则营养丰富,是冬季不可或缺的时令蔬菜。它含有丰富的维生素A、C和K,以及膳食纤维和矿物质,具有清热解毒、养胃生津的作用。在冬季,由于天气寒冷,人们往往喜欢吃火锅、烤肉等...

人参炖鸡的功效与作用是什么

人参炖鸡具有补元气、养血、滋阴、健脾益胃、增强免疫力等功效与作用。由于人参是一种中药材,使用时需谨慎并咨询医生以确保安全和有效。1.补元气人参具有大补元气的作用,其主要成分为皂苷、挥发油等,这些成分能够补充体内气血不足。通过补足元气来达到强身健体的目的。适用于治疗虚脱、休克、面色萎黄等症状。2....

化橘红为何这样红

化橘红炖鸡汤原料:化橘红3克,鸡一只,生姜10克。做法:鸡洗净,切块,焯水与化橘红生姜放入炖盅炖1.5小时。汤成后下少许盐调味。化橘红南北杏炖鹧鸪原料:化橘红10克,南杏30克,北杏10克,鹧鸪1～2只,猪瘦肉50～100克,生姜3片。做法:化橘红、南北杏洗干净用清水浸泡,鹧鸪宰洗干净,去除脏杂,猪瘦肉切成小块...

红枣枸杞天麻生何首乌可以一起炖鸡吃吗

从上述药材的功效来看,它们共同炖鸡食用有助于改善体质、调理肝脏功能,并有一定的美容养颜效果(www.e993.com)2024年11月7日。但需要注意的是,由于这些药物都属于中药范畴,因此在使用前应咨询专业医生或药师的意见,以确保安全有效。在食用红枣枸杞天麻生何首乌炖鸡的同时,应注意适量摄入,避免过量导致上火等问题。对于患有高血压、心脏病等疾病的...

药食同源,新“口味”里的新渭源

渭源老龙亭生态园药膳创新菜就是“渭源药膳”系列产品的代表，这里的药膳已经颇有名气。记者翻开餐厅的菜单，白条党参烧牛掌、党参黄芪炖鸡汤、党参羊肉、当归鸡、白条党参炖羊排、渭水黄芪炖猪手等药食同源的菜品琳琅满目。“渭源药膳”黄芪烧牛掌。“家乡是‘千年药乡’，我对‘药食同源’感兴趣，就想着将中医养生...

煮熟的水果胜过药?水果吃不对会伤身,这些情况注意

网上常流传有“煮熟的水果胜过药”的说法,称梨、橙子、柚子等水果煮熟了吃不仅更有营养,还能变为良药防病治病。但也有一些人认为,水果煮熟后,维生素会有所损失。对此,黄婷表示,煮熟水果确实会损失一些水溶性维生素,尤其是维生素C,因为它们在高温下不稳定。但是,对于一些维生素C含量不高的水果,如苹果、梨等,煮熟后...

黑龙江最养生的村子,土地里全是存活了几百万年的神奇药植,太低调了

2020年,元明村以“寒地中草药小镇”的身份参加了黑龙江省第二届中医药博览会,展台上的各种精致药膳,如生煎沙参、芝士百合松仁、黄芪灵芝瘦肉汤、林下参黄精炖鸡汤……让元明村结结实实的火了一把。图源/搜狐城市-黑龙江除了药膳,如今在元明村的“寒地中草药小镇”,还有温泉、民宿。

川芎:“川药首药”的前世今生

川芎浑身都是宝，根茎可以药用，川芎叶片也可以食用。都江堰、彭州等地如今仍有食用川芎苗的习惯。每年的2—5月，川芎萌生新叶，乡间地头绿意盎然，馨香四溢，人们摘下一大把幼嫩苗叶，做成凉拌小菜，清新开胃。当地人还喜欢用川芎煮汤炖菜，川芎炖鸡、川芎肘子、川芎锅贴、川芎丸子汤……不仅味道鲜美，还有行气活血、...