新春话鸡|浦东“三黄鸡”有了优良混种后代 特有香味飘来

在育种的过程中,运用了基因测序技术,寻找纯种“三黄鸡”的基因,控制它的基因种性。为了克服浦东鸡长羽迟和生长周期慢的“缺点”,市农科院还从国外引进了两个白羽鸡品种。通过与白鸡的杂交,加之各种培育手段,历经10多年的培育,一种符合目标的肉鸡品种——新浦东鸡终于育成,它的生长周期为2个月。这也是我国第一...

鸡肉产品线上线下促销 这一波“吃鸡”行情从哪来的?

“买一只送两只同款,一共49.9元。”别以为这是什么直播带货的套路,而是9月4日在京东平台上一生鲜电商的冻三黄鸡促销活动。从这一链接下约800条评价看来,商家从上个月就开始促销,也确实做到了“原来买一只的价格现在能买仨”。按照包装净重计算,这样一只冻三黄鸡折合每500克不足12元。这并不仅是一家商家的“...

国内每年消耗200多亿只鸡爪,“源源不断”的鸡爪究竟从何而来?

而另一种肉鸡则是黄羽鸡，也就是我们常说的三黄鸡、土鸡。在我国农村，很多人家里饲养的就是这种鸡。本地黄羽鸡不过在养殖场，为了能够提供更多的鸡肉，一般养殖的是黄羽肉鸡。它是由国外引进的隐形白羽鸡和本地黄羽鸡杂交而成的鸡种。由于本地黄羽鸡作为父本，因此其外观主要具有黄羽鸡的特点。在白羽鸡大量...

我国每年消费300多亿鸡爪,市场上的鸡爪从哪来?看完终于明白了

在20世纪90年代，我国就从国外引进了这种叫做“白羽鸡”的鸡，它的生长周期大概在42天就能成熟出栏了，而且这种鸡的体型大，比一般的三黄鸡、芦花鸡还要大很多，所以深受养殖场的喜爱。而且白羽鸡的预防疾病能力强，在养殖的过程中，因为生病的死亡率能够保证在5%以下，如果一只用于产蛋的母鸡，它的年产量大概在180枚...

持续面临成本压力 白羽鸡企业上半年表现不佳 如何破局?

益生股份益生909已获得国家畜禽新品种认定,成为山东省首个通过国家认证的小型白羽肉鸡品种。公司相关负责人表示,益生909属于小型白鸡,特别适合在关闭活禽市场后替代三黄鸡进行屠宰加工。益生909现在的月产量约为500万羽,今年的总产量约为7000万羽,预计到十四五末期,公司益生909的产量将增至3亿多羽。

黄羽鸡白羽鸡还傻傻分不清?国产白羽鸡种已突破国外垄断!

要挑一只“靓鸡”,首先要看的就是羽毛(www.e993.com)2024年11月3日。在有羽毛的情况下,黄羽肉鸡很好辨别,黄羽、麻羽、黑羽、芦花羽等所有有色羽肉鸡都属于黄羽鸡,我们常说的“三黄鸡”“文昌鸡”“清远鸡”等就是优质鸡。种群大、分布广、胸肌发达、肉质好、养得久,所以吃起来才“耐嚼”“有鸡味”,无论是用来做白切鸡还是盐焗鸡都...

乌鸡、三黄鸡、老母鸡,秋天喝汤哪个更滋补?脾肾虚的人建议多喝~

乌骨鸡、老母鸡、小公鸡,这三者可以说是民间推崇的相对更为滋补的鸡了,但要论其哪个更好,其实也有讲究!从中医角度看,老母鸡偏重于补血,小公鸡偏重于补阳。两者补益力量都很好,但吃老母鸡一般选择鸡龄不超过三年的,而小公鸡选择那种还不会打鸣的或刚刚会打鸣的。

白羽鸡里的致富经

刚开始她并不知道鸡的品种,一直当做土鸡养。40天以后,刘吕琴发现这个鸡有点变色了,有点白色了,不太像土鸡,因为土鸡会变黄,鸡公是变红或者变黑,因为缺乏经验,又不懂,刘吕琴询问了厂家,才知道给他们发错了,发成白羽鸡了。当初还兴致勃勃的搭棚子,建鸡场,拓销售,现在预想的三黄鸡一下变成了白羽鸡,而且还是整...

都说三黄鸡好吃!可你知道指的是哪“三黄”吗?你可别买错了

说三黄鸡以前,先说下目前市场上卖的最多的鸡肉,名字叫做白羽鸡,看上图。这种鸡肉是从国外引进的,特点是生长很快,基本上40天左右就可以出栏了,而且肉质很肥嫩,口感很好,而且价格低。现在市场上很多白条鸡,其实就是白羽鸡,而且外面多数的熟食店,还有一部分餐饮行业用的可能就是这种鸡肉。

多家超市肉鸡对折销售:注明比白羽鸡饲养周期长

而为了避免被六和集团“拖累”,一家经营白羽鸡产品的公司更在其专柜前摆上了两张告示,称“不添加激素”、“谷物基础饲料喂养”、“严格药残检验”等。一家上海本地的养殖场经营冰鲜浦东三黄鸡、草老母鸡、三黄童子鸡等,记者在其包装上看到,特别注明了“比白羽鸡饲养周期长”的字样。一名正在挑选冰鲜鸡的顾客告...