来自西部的大盘鸡,为何让如此地让河南人沉迷!
2018年5月17日 - 网易
据说,起先店家把菜谱写在一块小黑板上,叫“辣子炒鸡”,后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法,大盘鸡的名声也就传开了。一时间,沙湾县城国道两侧,涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。来自西北的大盘鸡,带来了西北人的粗犷和豪迈。大盘鸡的特色,首当其冲就是大盘。也只有大盘,才能容下一只整鸡和各种...
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河南108个县的特色美食都在这了,你吃过哪几种?
2016年9月19日 - 网易
柘城煸炒鸡安平丁家煸炒鸡都是采用质优、鲜活的本地家养小鸡,汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。2000年被商丘市政府评为名优名吃。宁陵绿豆糊糊豫东人爱喝的绿豆糊糊,与平常家庭常喝的诸类糊糊不同,这种以绿豆为主料的糊糊,并不是将绿豆原粮下锅煮的简单做法,而是须具有专门精巧技艺才能烧成...
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