8个月新增9000多家!中式炸鸡,小吃赛道的明星创业项目?
尤其是近年来,中式炸鸡品类陆续诞生了多个实力品牌,如临榆炸鸡腿全国门店数超过2200家,是目前中式炸鸡赛道中门店数最多的品牌。老韩煸鸡、永顺炸鸡、延庆观炸鸡等品牌也发展出超过200家的门店数规模。值得注意的是,中式炸鸡品牌的连锁化、规模化程度还有待提升。红餐大数据显示,截至目前,门店数在5家及以下的中式炸...
朝鲜有炸鸡汉堡吗?朝鲜的快餐店是什么样的?
菜单上,除了常见的汉堡、炸鸡和薯条,还有冰激凌和啤酒可供选择。为了迎合本地口味,汉堡中的卷心菜被泡菜替代,颇具朝鲜特色。薯条则用纸杯盛装,并配上泡菜而非番茄酱,这种独特的搭配让人印象深刻。炸鸡经过改良,外皮更加酥脆,内里却不乏鲜嫩。一口咬下去,泡菜的酸辣与鸡肉的香酥完美融合,让人感受到一种奇妙的味蕾碰撞。
大批炸鸡品牌退潮之下,门店数量2000+的叫了只炸鸡能否持续火爆?
叫了只炸鸡·鸡小厨为避免深陷同质化“怪圈”,在推出炸鸡、汉堡、鸡肉卷、年糕、啤酒等多元化产品的基础上,仍在不定期进行推陈出新,并且为了更大限度地减少加盟商的经营风险,采取了“试点”经营策略,在总店率先推出新品并观察营业效果,若反响较好再推广至各加盟店,与加盟商共享盈利机遇。同时,叫了只炸鸡·...
《中式炸鸡品类发展报告2024》:品类热度高涨,话题浏览量破亿
长久以来,轻裹粉炸鸡是众多中式炸鸡品牌的核心产品,比如临榆炸鸡腿、宫拉拉蒜香炸鸡、虎头炸·潮汕炸鸡等品牌均主打轻裹粉炸鸡。然而,近年来一股不裹粉炸鸡的新风尚正悄然兴起,并受到市场的热烈追捧。老韩煸鸡、解忧婆婆炸鸡、满巍明生炸鸡架等品牌推出了主打不裹粉的炸鸡产品,从口感上打造差异化,赢得了消费...
《中式炸鸡品类发展报告2024》发布:中式炸鸡品类热度高涨
以老韩煸鸡为例,其以川菜经典菜式干煸辣子鸡作为拳头产品。在烹饪工艺上,老韩煸鸡融合中式古法烹饪技法,研发出“三炸一煸”工艺;在食材上,老韩煸鸡对传统辣子鸡的鸡块大小进行升级调整,强化鸡肉在干煸辣子鸡中的存在感;在产品形式上,老韩煸鸡对干煸辣子鸡进行了小吃化改造,赋予了其更丰富的消费场景。基于以上...
正新鸡排被爆20多天不换油、面粉被老鼠踩过照样用,两年关店1.3万家
2000年公司开始业务转型,并在温州开设第一家正新休闲小吃,售卖关东煮、烤肠、炸鸡等(www.e993.com)2024年9月20日。2012年,正新小吃店砍掉了90%的SKU,只留下了鸡排以及烤串等几款销量好的大单品,并更名为“正新鸡排”。产品主要有鸡排、烤肠、饮料等,定价在5-20元之间。聚焦鸡排、手拿走食的小店店型,避开租金昂贵的地段,主打三四线城市,...
鸡小厨叫了只炸鸡全国扩张加速中,揭秘其背后的“开店兵法”
(北京延庆店)(江西上饶店)投资门槛低、回报快的特点使得鸡小厨叫了只炸鸡特别契合当代轻创业和市场消费的双重需求,展现出品牌很大的发展潜力。其加盟店无需太大店面,仅需20㎡左右,并门店只需配有两名员工,这在很大程度上节约了初期投入。加之总部的全面扶持,门店运营变得简单,投资风险相对较低,即便毫无餐饮经验...
正新鸡排两年关店一万家,炸鸡之王为何跌落王座?
因为如前面视频所提到的,炸鸡这个行业就是出了名的低门槛、易复制,尤其是在正新鸡排爆火之后,市面上涌现出来的炸鸡店更是数不胜数。比如说“叫了个炸鸡”和“叫了只炸鸡”,两者名字上只差了一个字,卖的产品也大同小异,很容易就从原来的鸡肉小吃市场里,挖走一大批用户。
救命,女神变炸鸡块可还行!
前段时间,对面开了家一模一样的炸鸡店,咱们简称2号店。为此,愤怒的老板便跑过去宣泄了一番。意外的是,他看到了店中一幅画,画中还有台紫色机器。而2号店员工则表示,那是秘方,紫色机器可以直接将鸡变成炸鸡块。起初,老板以为这不过是无稽之谈。
汪小菲大S正面开撕:娱乐圈炸鸡店先驱
我愿将S家和汪家称之为文艺圈炸鸡店的先驱,你知道它高热量、高盐、并不健康,但是吃瓜群众有一个共识,就是它好吃、解压。连带着已经离婚的汪小菲和张兰也能在高人气摊位边继续卖炒肝卤煮,经济学上这都是合理的。但是炸鸡吃久了不但长痘,还会引发肥胖和三高,而且平心而论,一个口味总是吃也真没啥意思。