半年赚214亿!又一餐饮巨头开进校园,连“小米食堂”也不放过

就拿西安文理学院里面的海底捞来说，它们推出了价格在50元左右的火锅套餐，甚至还推出了不到十块钱的炒饭和钵钵鸡，让更多人可以安心的去进行享用，这比那些只知道圈大学生钱的商家好太多了。图源：小红书望眼现在，海底捞先是在今年3月份入驻了陕西西安华为研究所，后又被雷军拉进小米食堂，真的是炙手可热，人人...

针对油炸、钵钵鸡等,乐山对20家“网红”餐饮店进行抽检

钵钵鸡是咱们乐山的特色美食,制作钵钵鸡的汤料是灵魂材料,抽检过程中,市场监管人员重点对汤料的制作流程进行了突击检查。市场监管人员还对受叶婆婆钵钵鸡委托加工辣椒油的厂家进行了电话随访,了解产品是否与商家进货台账一致,并对店内使用的藤椒油以及饮料进行了随机抽样,送往实验室进行检验。随后,市场监管人员又来到了位...

2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌(川渝):小龙坎第一

川渝的餐饮业发达的一方面体现在品类繁多、业态丰富。在这里，你能见到各种各样的餐饮业态，如火锅、茶饮、烤鱼、小吃快餐、江湖菜、茶馆、小酒馆等。无论是兔头、钵钵鸡、担担面、跷脚牛肉、肥肠粉、串串香还是烤脑花等，琳琅满目，令人流连忘返。川渝的餐饮业激烈的竞争和内卷现象尤为突出，尤其是近两年以来，内卷现...

最高罚款500万元!四川乐山发布春节餐饮住宿市场价格提醒告诫书

一家以长短标记的钵钵鸡店就明确标注,长签为“鸡脚皮”,6元1串。杜卓滨摄在餐饮方面,就大家熟知的钵钵鸡而言,人均30—40元。大多数钵钵鸡店为1元1串,有1.4元1串的,也有0.8元1串的,部分店铺收取锅底费。同时,记者注意到,钵钵鸡餐饮店在普通竹签以外,普遍设置有特殊签,或以红色标记,或以竹签长短标记,这类...

5000㎡美食街竟是违建,餐饮老板痛诉百万血汗钱或将打水漂

也有老商户面临着多家门店都要拆除的困境。“乐雪”自称自己是东门町美食城“最惨老板娘”,其在自己抖音号上表示,2007年就在东门町开了第一家餐饮店,17年来,她在东门町美食城开了7家门店,现在美食城拆除,她的7家门店全部关闭。△图片来源:截图“乐雪钵钵鸡”抖音号...

对话先行者 凝结新共识 2024川派餐饮C9研讨会在成都召开

章鱼小数据创始人谭海林介绍,根据章鱼小数据的统计,2024年春节后餐饮客单价下滑非常严重,平均客单价下滑已达5元至30元,客流量对比去年同期全面下滑,这表明20多年高速发展的餐饮行业目前遇到了一个急剧的转折点(www.e993.com)2024年11月18日。而在监测数据中,餐饮所有品类的发展指数与去年相比也全面下滑,最高指数从92.94下滑至78.44;品类TOP10基本上...

“校园食堂版”海底捞开业,团餐成为餐饮行业的“新风口”?

近日,海底捞在山东外国语职业技术大学的食堂内开了一家窗口店,主打“高性价比”,番茄面售价9.9元,钵钵鸡售价13.9元,引发网友关注。不只是海底捞,越来越多的社会餐饮企业会与团餐公司深度合作,或通过档口入驻、抑或通过美食广场方式进入到团餐场景。2024年,被称为“餐饮业的最后一片蓝海”的团餐市场格局如何?团餐企业...

6月!酒店餐饮大展将登陆西南商业高地!品烟火,寻机遇,谋增长@成都~

就连沿街叫卖的钵钵鸡,也成了洗脑全国小学生的神奇存在。深厚的历史底蕴,丰富的饮食文化,让成都成为国内无数餐饮人创业路上的灯塔,在这里汲取养分,满载而归,并成就了一个又一个闪耀的商业故事。顾客的挑,市场的卷成为观察创新的样板之城根据成都统计局发布数据显示,2023年,全市实现餐饮收入1821.6亿元,同比增长...

年轻人涌向成都餐饮老字号,川派老餐馆订单同比增长82%

“麻辣火锅、钵钵鸡、美蛙鱼头、芋儿鸡……感觉成都遍地美食,肯定可以吃辣吃到过瘾!”为一顿美食奔赴一座城,年轻人持续不断来到四川,打卡最地道的本地老字号餐厅。刚过去的清明小长假,钟水饺、陈麻婆豆腐、永乐饭店、罗二火锅等成都川菜老字号宾朋满座,店内工作人员忙得不亦乐乎,一派火热景象。

春节回老家,县城餐饮比我想象的更“野”

“东夷小镇,海边人的生活状态”尽显小城的悠闲气质。各种方式制作的胶东小海鲜、竹筒奶茶、钵钵鸡等网红餐饮打造得像模像样,偶尔也能“拽”几句颇有网红气质的宣传语。比如“我们如此热爱日照”、“想你的风还是吹到了日照”等。不少商户穿上“东北大花袄”,做自己的生意,借尔滨的“东风”。