鸡年来了,鸡是如何征服世界的?
2017年1月28日 - 新浪新闻
古罗马人很爱吃鸡,甚至为了催肥,有人用浸过红酒的面包喂鸡,也有人用大麦、小茴香混合蜥蜴脂肪喂鸡。因为太过奢靡,官方发布禁令:每餐每桌只能吃一只未经过度饲养的鸡。这道禁令反而让罗马厨师另辟蹊径,发现阉割后的公鸡容易长肉,从此……但鸡肉并非从此在欧洲风靡,随着蛮族入侵,西罗马帝国灭亡,养鸡业一度衰落。
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鸡是如何征服世界的?|鸡肉|亚洲丛林_网易新闻
2012年6月18日 - 网易
农民们琢磨出了催肥鸡的方法:有的用浸泡过葡萄酒的面包喂鸡;有的把小茴香、大麦和蜥蜴脂肪拌在一起当饲料。当局一度禁止这种喂法。公元前161年,为了防止罗马共和国风气败坏,一味追求奢靡享受,当局颁布了法令,要求人们每餐只能吃一只鸡,估计说的是每个餐桌,而不是每个食客——而且是未经过度喂养的鸡。讲究实用的罗...
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