“速成鸡”到底是否安全?从出生30克到出栏5斤重,仅需45天
我们所说的“速生鸡”,科学上叫做白羽肉鸡,是20世纪40年代末50年代初科学家在英国培育的白洛克鸡,经过几代杂交改良而来的一种“速生大型肉鸡”。科学家们先繁育出两只优良的白岩鸡,再从其后代中精心挑选出生长速度最快、肉质最肥美的后代与另一批“优秀选手”进行配种,通过反复杂交,培育出肉质大、生长迅速的...
肯德基回应“45天速成鸡” 仅占鸡肉采购量1%
肯德基、麦当劳均表示一贯重视食品安全,肯德基称“速成鸡”只占其鸡肉采购量的1%,麦当劳则称不是其现有鸡肉供应商“速成鸡”再次挑动消费者的神经。昨日,媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,是用饲料和药物喂养的,而粟海集团正是肯德基与麦当劳的大供货商。网曝速成鸡被喂食多种药物...
中国一年吃掉50亿只白羽鸡?45天的“速成鸡”到底能不能吃?
所谓的速成鸡其实就是白羽鸡,这种鸡的品种最早是来源于国外。其主要是快大肉鸡的形状,经过一代代的选育、咋叫,目前是世界上生长速度最快的鸡。在1936年时一只白羽鸡需要90天长成,1986年育种而来的白羽鸡则只需要45天。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅接受媒体采访时介绍,白羽鸡之所以这么快出栏,主要...
我国癌症高发,是速成鸡惹的祸?研究发现:这2种肉真的要少吃
所谓的速成鸡其实就是白羽鸡,这种鸡的品种最早是来源于国外。其主要是快大肉鸡的形状,经过一代代的选育、咋叫,目前是世界上生长速度最快的鸡。在1936年时一只白羽鸡需要90天长成,1986年育种而来的白羽鸡则只需要45天。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅接受媒体采访时介绍,白羽鸡之所以这么快出栏,主要得益...
30天就能出栏的速成鸡,为什么能长这么快?真是喂了激素吗?
速成鸡的现象,不仅仅是食品科技进步的体现,更是现代农业追求高效与环保并重的一个缩影。通过对它们快速成长的原理、健康安全性以及对环境的影响进行探究,我们不难发现,这背后是人类对食品生产方式不断优化和创新的努力。然而,速成鸡背后的故事也提醒我们,食品生产的每一步都应该是透明和负责任的。消费者对食品来源...
有必要再说说“速成鸡”
所谓“速成鸡”,学名叫白羽肉鸡,是科学家经过多年研发培育出的快速生长的品种,从孵出到屠宰,一般仅需45天时间,一只鸡雏就能长到五斤重(www.e993.com)2024年10月2日。这种鸡采食量大,生长周期短。白羽肉鸡吃起来的确不那么香,但适合油炸食用,我们在肯德基、麦当劳吃的就是这种白羽肉鸡。
速成鸡能不能吃?告诉你真相
“速成”鸡到底安不安全?白羽鸡起源于国外白洛克(或白温多得)中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外,其特点是其羽毛的白色为隐性性状。经过一代代的选育和杂交,它现在是世界上生成速度最快的鸡。1936年养育一只白羽鸡需要90天,1986年养育一只白羽鸡只需要45天。
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这些都是打了激素的速成鸡?首先要跟大家明确一个概念,就是现在养殖场的肉鸡长大成熟就仅需要5-6周即可。因为品种、饲料以及优良的养殖条件,现在的鸡不用打激素,自己长一个半月就能成熟了,这就是不打激素的“速成鸡”。其次,打激素是违法的,我国法律明令禁止在养殖过程种使用激素,否则就会作为刑事案件处理。
我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?医生提醒:这3个部位,真要少吃
1、速成鸡是吃激素长大的,会致癌、性早熟?现在的鸡肉生长速度很快,很多人说是打了激素引起的,还称这类速成的鸡肉会增加儿童性早熟以及成年人罹患癌症的风险,这是真的吗?正常的鸡肉内本身就会含有激素,包括生长激素、促生产激素以及胰岛素等,这些激素是鸡生长过程中所必需的,人在摄入后会被消化系统分解、消化,...
鸡肉会致癌?牛津大学研究:吃鸡或会增加3种癌症风险,可信吗
二、“速成鸡”激素含量超标,土鸡更营养?还有传言称,现在市面上所售卖的鸡肉都是“速成鸡”,营养价值很差,要吃就得吃家养的“土鸡”,这个说法是不是真的呢?成都市第七人民医院临床营养科主任梁清月表示,所谓的“速成鸡”其实是经过科学优化的品种——白羽鸡,这类品种的鸡特点就是生长速度快、肉多且嫩,并...