烧鸟凭啥比烤串贵?

现在日本烧鸟文化的宣传口径离不开地鸡(含50%以上日本本土鸡的血统,培育周期在75天以上)、铭柄鸡(「銘柄」在日语中的意思为「品牌」,铭柄鸡本意为正规有名商户培育的鸡,并非具体鸡种类型),但让烧鸟在日本实现全民化的却是生长周期短、饲料转化率高、产肉量高的美国肉鸡(ブロイラー)。把视角切回中国。

日本居酒屋全攻略 ,给第一次体验“日本夜生活”的你

炸物中的no.1非炸鸡莫属,说10个来到居酒屋的日本人9个会点上一盘炸鸡也不为过,当然炸虾,炸蔬菜,炸薯条也是非常人气的选择。鸡肉一直是日本平民百姓最喜爱的食物,油炸的鸡块外脆里嫩,鲜香俱全,再来一杯啤酒,不但能解油腻,更能增添鸡肉的鲜味,更直接地打动味蕾。関東煮おでん·关东煮(oden)传统的关...

日本居酒屋全攻略 ,原来这么喝才够味!

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日本居酒屋 点些什么才能对得起深夜发吃

炸物中的no.1非炸鸡莫属,说10个来到居酒屋的日本人9个会点上一盘炸鸡也不为过,当然炸虾,炸蔬菜,炸薯条也是非常人气的选择。鸡肉一直是日本平民百姓最喜爱的食物,油炸的鸡块外脆里嫩,鲜香俱全,再来一杯啤酒,不但能解油腻,更能增添鸡肉的鲜味,更直接地打动味蕾。日式炸鸡记得右键保存関東煮|おでん·...

好吃佬头条拜早年啦~春节不能错过的好去处!

Ki鲜入为煮从香港来的花胶鸡,十多种底料六小时熬制的黏嘴汤底,超七斤重的专属农场散养清远鸡,足半斤的养颜极品深海花胶,打飞的过来的极品海鲜……10罐贵妇霜都抵不上这一碗黄金汤。全店的灵魂,来自香港的地道花胶鸡汤打边炉,有汤又有料;老板是土生土长的香港人,从小喝到大的汤,可不敢马虎。