柠檬手撕鸡这样做,鸡肉不柴,酸辣开胃!快来get
2024年2月23日 - 腾讯新闻
酸辣柠檬手撕鸡原料:琵琶腿3个、柠檬半个、香菜2根、葱丝适量、姜丝适量、蒜末3瓣、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺、盐适量、辣椒面适量、白芝麻适量、油1汤勺。做法步骤:1.先来处理一下鸡腿,三个琵琶腿反复洗净,加入料酒和生抽,葱丝,姜丝抓匀,颜值半小时以上,也可以装入保鲜袋密封...
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天太热吃什么?7道简单好吃的糊弄菜|虾仁|豆豉|鸡腿|牛肉|腰花|...
2024年6月26日 - 网易
??鸡腿排洗干净拭干,拍薄盐腌制一会儿,沸水入锅,再次沸腾后转小火保持微沸至煮熟(总共大约12分钟,根据鸡排厚度调整)捞出冲凉泡在冷水中备用。??葱盐酱搅拌均匀,鸡排手撕成小块,拌入葱盐酱,完成。可以直接买鸡腿排,也可以用琵琶腿来做,水煮时间大家自己把握哦,煮完可以用筷子戳到肉中心再拔出来,看流...
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厨房小白怎么才能成功吃“鸡”?
2024年6月24日 - 网易
适合处理一下,可以做个口水鸡。把肉切片冷水下锅焖煮十分钟,再用冰水过一下,调一个酱汁(网上搜一下教程选择喜欢的配方即可)。图源来自网络3、鸡上腿:上腿肉是鸡排腿的分割品。皮多、油脂偏多。可以做个手撕鸡,冷水下锅后用料酒、生姜、葱去腥,和口水鸡一样过一下冰水,撕开鸡肉后拌上料汁腌制一下,清...
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于谦老师的“白切鸡”,我第1次做就成功了,过年下酒超赞
2021年1月11日 - 网易
接着继续向锅里加入3勺半生抽、3勺陈醋,适量盐,一起搅拌均匀,即成调味汁。6、将做好的调味汁倒在鸡丝上。7、一起搅拌均匀,咱们的手撕鸡就做好啦!鸡肉滑嫩,口感酸香清爽,且无丝毫油腻,越吃越香!女儿特别喜欢~老公更是一顿夸赞,说:“看我找的素材多好,下次我再来点餐”。我满口应下,毕竟郭先生...
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