《粤式火锅发展报告2024》发布: “鲜”与“本味”,粤式火锅正卷席...

椰子鸡火锅是鲜椰+鲜鸡组合的特色火锅,食材自然天成,烹饪方式简单,受季节性影响较小,但椰子鸡核心食材椰子和鲜鸡的供应往往受到运输半径的限制,再加上偏清淡的口味,限制了椰子鸡在粤桂琼以外地区的发展。近年来,椰子鸡火锅一直处于高速增长阶段,2024年1—9月份其门店数同比增长近50%,消费规模同比增长30.3%,增长的...

《粤式火锅发展与机会研究报告2024》发布: “鲜”与“本味”,粤式...

椰子鸡火锅是鲜椰+鲜鸡组合的特色火锅,食材自然天成,烹饪方式简单,受季节性影响较小,但椰子鸡核心食材椰子和鲜鸡的供应往往受到运输半径的限制,再加上偏清淡的口味,限制了椰子鸡在粤桂琼以外地区的发展。近年来,椰子鸡火锅一直处于高速增长阶段,2024年1—9月份其门店数同比增长近50%,消费规模同比增长30.3%,增长的...

保定公认的十大顶级高档餐厅,排队也要去吃一次,全是大“硬菜”

海胆，新鲜美味，口感醇厚，让人回味无穷。“美食如艺，精美绝伦。”蓝鳍料理的美食就像一件艺术品，让人赏心悦目。总体而言，蓝鳍料理是品尝新鲜日料的绝佳之选。9、店名：北斗星餐厅地址：保定市莲池区裕华东路77号招牌菜：布衣神仙鸡历史背景：以河北菜为主，深受当地食客喜爱。评价：北斗星餐厅是一家开...

旅游小镇里,“沸腾”的石锅鸡

沿着国道318线一路来到林芝境内,拐进鲁朗,你会发现,“鲁朗石锅鸡”占据了餐饮业大半规模。这道以鲜鸡肉、手掌参等为主料,加百合、枸杞等辅料,用墨脱石锅烹制而成的菜品,已经“沸腾”成了当地的优势产业。据统计,鲁朗小镇上经营石锅鸡的一共有28家商户。“10多年前,这里还没有那么多石锅鸡。”李芳是四川巴中...

林芝巴宜区鲁朗镇:旅游小镇里“沸腾”的石锅鸡

沿着国道318线一路来到林芝境内，拐进鲁朗，你会发现，与其他旅游小镇五花八门的美食选择不同，“鲁朗石锅鸡”占据了这里的“大半江山”。这道以鲜鸡肉、手掌参等为主料，加百合、枸杞等辅料，用墨脱石锅烹制而成的菜品，已经“沸腾”成了当地的优势产业。据统计，鲁朗小镇上经营石锅鸡的一共有28家商户。“十多...

十道用啤酒做的美食,大部分都是家常菜,你都吃过吗?

啤酒烤鸡是一道色香味俱佳的烤制菜肴(www.e993.com)2024年11月3日。将整只鸡腌制后,用啤酒代替水来烤制,直至鸡皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。啤酒的麦芽香和苦味为烤鸡增添了一层独特的风味,使得这道菜成为了许多家庭聚餐和朋友聚会的必备菜品。每当节日来临,一道香喷喷的啤酒烤鸡总能给餐桌增添不少欢乐气氛。

智能工厂“慧”养鸡|湘佳|鸡蛋|湘佳牧业_新浪新闻

30多年耕耘,湘佳牧业掌握了大量销售数据,深知市场偏好。喻文军介绍,江浙沪一带偏好小体格的鸡,云贵一带喜欢大体格的鸡。自动称重线根据鸡的大小进行分选,供往不同地区销售。禽肉销售,重在抢“鲜”。为确保生鲜尽快、安全抵达消费者餐桌,湘佳牧业与北斗卫星系统合作,探索完善一整套冷链配送追踪流程。

奔向现代化·拥抱数智化时代①|智能工厂“慧”养鸡

湘佳牧业与30个省市的3000多家超市、新零售门店保持长期合作,形成从上海到成都的长江沿线大中城市的冷链物流配送体系,以及京珠高速大动脉沿线的冰鲜畜禽肉产品销售网络布局。每天8万只鸡从这里发货,运往盒马鲜生、胖东来、山姆等知名商超的生鲜货架。透过参观走廊的玻璃窗,只见全封闭生产车间干净整洁,自动化生产线...

正大鲜鸡:全产业链智慧养殖 探索绿色循环新模式

白羽鸡,即白羽肉鸡,该鸡种可以进行大规模工业化生产,具有生长快、饲料转换率高、育成周期短等特点,肉质口感好。近年来,随着我国中西式快餐连锁、外卖送餐、机构餐厅,休闲餐厅及新零售等新兴业态的快速发展,占据我国目前肉鸡养殖中半壁江山、市场规模最大的品类白羽肉鸡,预计未来需求将稳健增长。

孟村鲜鸡区域公用品牌正式发布

“孟村鲜鸡”区域公用品牌发布会现场12月21日下午,由孟村回族自治县人民政府主办、孟村回族自治县农业农村局承办的“孟村鲜鸡”区域公用品牌发布会在石家庄举行,标志着沧州孟村肉鸡产业发展迈出关键一步,“沧州品牌”建设又增添了新的动能优势。河北省农业品牌建设中心主任王旭东致辞...