海南鲜品·品鲜南海 | 文昌鸡:永不言败的励志鸡

更让我激动的是,我的福气还在后头:文昌印发的《文昌市文昌鸡全产业链发展三年行动工作方案(2023-2025年)》提出,将在种源保护、标准化养殖以及建设文昌鸡专用饲料厂等方面强化基础,提升种苗和商品鸡在生产端的供应能力。同时还会加快文昌鸡加工厂建设,完善文昌鸡产品冷藏物流运输体系,规范文昌鸡商标管理,培育企业自主...

“文昌鸡”花样百出 美食文化借“鸡”传扬粤港澳

中新网文昌9月23日电(记者洪坚鹏)“在海南,无鸡不成宴,只要是海南厨师都擅长以鸡为食材做菜。随着文昌鸡成为著名的品牌,文昌鸡也远销粤港澳,成为当地酒家的主打菜之一。”海南省文昌市餐饮烹饪协会会长邢涛23日告诉中新网记者。图为市民争相拍摄美食小吃。洪坚鹏摄当天,2017文昌市文化美食节评选出十大美...

海南文昌鸡公用品牌发布 助推文昌鸡特色产业发展

中新网海口12月15日电(记者符宇群)12月15日,由海南省文昌市人民政[ci1ywq.threebuys)府主办的2022年文昌鸡公用品牌发布会在海南国际会展中心举行。会上正式发布文昌鸡公用品牌,助推文昌鸡特色产业发展。本次活动是2022年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会的主要活动之一,活动围绕“天赐良鸡非遗好味”主题,...

白切文昌鸡、烤乳猪、白莲鹅……“百道海南菜”评选名单正式发布

整个评选过程历经数月，网络投票环节累计超50万人次，在省内掀起了一股品海南美食、评海南美食的热潮。部分菜品展示。记者王子遥摄记者在活动现场特设的百道海南菜成果展示区内看到，椰子鸡汤、白切文昌鸡、烤乳猪、白莲鹅、糟粕醋火锅等百道海南菜品悉数亮相，吸引现场嘉宾纷纷驻足观赏、赞不绝口。据介绍，为持续...

屯昌农博会卖出1105万只文昌鸡 金额达6.32亿元

农博会卖出1105万只文昌鸡海南日报屯城5月23日电(记者宗兆宣)由于受供大于求等多种因素影响,近期海南文昌鸡价格持续走低,让养殖户倍感焦急。省农业部门在2017年第八届海南(屯昌)农民博览会期间举办了专门的推介活动,邀请上海、深圳和海口等地多家企业与龙泉、传味、潭牛、永基等文昌鸡龙头企业对接,共签订文昌鸡...

海南

我是海南年产值以亿元为单位的品牌农业,是多个龙头企业的“看家宝”,并衍生出“文昌鸡师傅”劳务品牌,维系着万千养殖户的生计;我还是海南四大名菜之首,游客来海南都得尝一尝(www.e993.com)2024年11月11日。海南人常说“无鸡不成宴”,可见我的地位有多么重要。刚刚过去的9月,超强台风“摩羯”给我的家族带来了沉重打击,但是在大家的照料下,...

摩羯台风致海南文昌鸡死亡率60%,椰子鸡火锅品牌供应链遭遇挑战

连锁椰子鸡火锅品牌“四季椰林”发布公告称，因养殖基地毁损严重，未来半年门店将限量供应文昌鸡。此外，从即日起，未来6个月内将对各分店实施限量供应文昌鸡，直到新一批文昌鸡养殖达到供应标准。来自海南的文昌鸡是深圳特色美食“椰子鸡”的主要原料，此次发公告预警的多家椰子鸡火锅品牌均来自深圳并在海南设有文昌鸡...

...最后一盏灯“点亮”!群众欢送抢修复电队伍:“再回来吃文昌鸡...

文昌文城镇数百名群众夹道欢送抢修复电队伍。许邦平摄在欢送现场,数百名干部群众夹道欢送表示感谢,希望救援人员在闲暇之余再回文昌,喝椰子水、吃文昌鸡,感受文昌的风土人情。文昌市文城镇新风社区党支部书记、居委会主任谢秋琼说:“这次台风给文昌带来很大的灾难,特别感谢贵州的电力工人及时赶到文昌,帮助我们以最...

...| 美兰机场进入常态化运行 | 文昌鸡产业龙头企业加速复工复产

文昌鸡产业龙头企业加速复工复产“今天我们11个自营厂全面复工,接下来我们也会通过多种方式,带动农户尽快恢复生产。”9月13日,海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司(以下简称潭牛文昌鸡公司)总经理张旭丽告诉记者,“我们经受住了台风的考验。”超强台风“摩羯”对我省文昌鸡产业造成重创,但是以潭牛、传味等为代表的文昌...

海南冬季必吃20种美食,你尝过几种?

文昌鸡应该算是海南名气最大的美食了,其历史源头可以追溯至四百多年前,现在很多人已经不太喜欢吃鸡,但到了文昌,文昌鸡却不可不尝。文昌鸡之所以鲜美好吃,关键是饲养阶段特殊的培育,在宰杀前30天的育肥期内,用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭等混合饲料喂食,这样培育出来的文昌鸡皮薄、肉质嫩滑、肥而不腻,...