新华全媒+丨品牌助农、科技强农、生态惠农——2023冬交会亮点扫描

文昌鸡、琼中绿橙等品牌耳熟能详,“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的矩阵助力多而散、小而弱的海南农业品牌改变“单打独斗”的局面。海南省农业农村厅副厅长孙法军表示,未来海南省要继续强化农产品品牌意识,公用品牌由政府推动,企业品牌和产品品牌由企业推动、政府支持,多方合力共同推进农产品品牌化发展。12月14...

文昌鸡大约在1600年,随大陆移民引入文昌……

#海南鸡饭是海南的吗#??文昌鸡大约在1600年,随大陆移民引入文昌,这种鸡是经过阉割的公鸡,海南俗语叫“鸡阉”,对其的描述,最早见于清代的《岭南杂事诗抄》。??白切文昌鸡鸡皮脆滑,鸡肉香嫩,肥而不腻,清香怡人,被誉为海南四大名菜之首。??而贵为海南美食之首、新加坡和马来西亚等地的传统风味主食“海南鸡饭...

真假蓝帽子

今天的主题是:真假蓝帽子想要辨别买到的保健品是不是山寨产品一定要认准蓝帽子可是你是否真的认识它呢?看准蓝帽子的标志以及在它下面的批准文号和批准部门这很重要哦!供稿:新闻宣传司制作单位:广东省市场监督管理局

在这方面,中国人与西方人截然不同

这是最直接辨别真伪的方式。◎真假看锅背正宗章丘铁锅经过高温1000度热锻,在炉子里面烧,锅背为黑色,假的为灰色,正宗章丘铁锅锅背都是有密密麻麻捶打的纹路。◎真假看锅把正宗章丘铁锅由一块铁板捶打而成,锅把一体成型。而且锅把上都是有章丘铁锅四个大字的钢印。◎真假听声音正宗章丘铁锅用钥匙敲击锅...

正宗好品质的文昌鸡哪里买?文昌这项战略将给吃货带来惊喜

市面的“文昌鸡”难辨真假游客张先生久闻“文昌鸡”盛名,“馋”这道美食已久,来到海南后特地到市场购买文昌鸡。可是,在市场购买几次后,他却疑惑了,“文昌鸡价格不尽相同,每次烹饪后口感不太一样,同样是白斩鸡,有的鸡煮熟后鸡皮是白色的,有的呈金黄色,这些是不是正宗文昌鸡?”12月2日,记者走访海口市部分...

市场难规范,口感不一,市面的“文昌鸡”难辨正宗

市面的“文昌鸡”难辨真假游客张先生久闻“文昌鸡”盛名,“馋”这道美食已久,来到海南后特地到市场购买文昌鸡(www.e993.com)2024年11月11日。可是,在市场购买几次后,他却疑惑了,“文昌鸡价格不尽相同,每次烹饪后口感不太一样,同样是白斩鸡,有的鸡煮熟后鸡皮是白色的,有的呈金黄色,这些是不是正宗文昌鸡?”...

来自中国的海南鸡饭,凭什么成了新加坡国菜?

一般专指新加坡的海南鸡饭文昌鸡饭在新加坡经过多年演变,已经和当地的特色掺合到一起,味道也更加适合新加坡本地人的口味,成为充满着新加坡风味的美食。不只是新加坡,马来西亚、泰国也都发展出了属于自己的海南鸡饭。虽说海南鸡饭源自于海南省文昌市,但现在说起海南鸡饭,已经是专指新加坡的海南鸡饭,大多数人认可...

美食|你为哪个地方的吃鸡大法打call?(文末有福利)

文昌鸡打边炉、盐焗文昌鸡、白切文昌鸡、沙煲焖文昌鸡、姜葱炒文昌鸡……再点上一碗用鸡油、鸡汤精煮的微咸米饭,蘸着酱料一口下去,那滋味美极了!到了夜宵时间,店里人声鼎沸,盐焗鸡、烧烤鸡肉串……都是岛民们的大爱。岛民们从早到晚都离不开鸡,吃鸡吃全套,就服海南人。