为什么烧滚的水滴入一滴油不会炸,而烧滚的油滴入一滴水会炸?
2020年3月9日 - 网易
差不多是1000倍。在极短时间内发生体积急剧膨胀的现象就是爆炸,无论是高压锅,还是火药,抑或是超新星都是如此。同样的道理,如果某物质在极短的时间内气化,也会发生爆炸。食用油的沸点相当高,花生油可达340℃;菜子油可达355℃,而因为水与油是不相溶的,所以水滴进入油锅的高温中时就会急速沸腾膨胀从而引发爆炸...
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麻省理工学院化学系---薄层色谱(TLC)使用指南
2019年8月21日 - 网易
乙酸乙酯/己烷:常用浓度0~30%。但有时较难在旋转蒸发仪上完全除去溶剂。乙醚/戊烷体系:浓度为0~40%的比较常用。在旋转蒸发器上非常容易除去。乙醇/己烷或戊烷:对强极性化合物5~30%比较合适。二氯甲烷/己烷或戊烷:5~30%,当其他混合溶剂失败时可以考虑使用。3)、将1~2mL选定的溶剂体系倒入展开池中,在展开...
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