一点点的茶叶1700元/箱,这在奶茶品牌里算什么水平?
据悉,前两年大火的白桃乌龙、山茶花奶茶,很多茶饮店用的都是香精茶。而除了原叶茶以外,茶包或茶粉都可能添加果香或花香香精,尤其在目前很多茶饮店在拼配茶的情况下,其实很难判断茶叶里面是否含有香精。但随着消费者对健康理念的愈发重视,各茶饮品牌对原料的要求也日益严格,相较于以前草莽式的市场发展,精细化、...
奶茶店一年关店13万家,行业警示与启发何在?
管曦,福建农林大学经管学院副校长,对此有着自己的看法。他表示,目前的茶市场是非常分化的,分为“生茶、奶茶”、“自饮茶”和“礼物茶”三大类,各有各的好品牌。这不禁让人想起1973年英国经济学家舒马赫所说的一句话:任何一家公司都能在一个完全分散化的市场上表现出色,那么这个公司就算成功了。管曦也认为,...
6个天然饮品,为肾添活力!正适合现在喝
“菊花茶”“金银花茶”深受人们喜爱,虽然也叫茶,但它与茶叶不同。菊花、金银花用的是花瓣,不含咖啡因,那些对咖啡因敏感喝茶叶和咖啡感到心悸、失眠的肾友可以喝喝花茶。菊花茶、金银花茶的口感独特,入口爽润,推荐有咽炎的肾友试试。玫瑰花被誉为爱与美的象征,它也可以用来泡水,有研究发现:喝玫瑰花茶有...
“求求还我妈生奶茶”,被轻乳茶包围的打工人怀念上了“八宝粥时代...
可就算是轻乳茶们化身高语境奶茶(文字理解程度高),但似乎说到底也就是茉莉花茶、栀子花茶,以及各种乌龙茶。茶叶基底万变不离其宗,根据《2024中国饮品行业产品报告》对轻乳茶茶类使用情况统计,绿茶占比42.7%、乌龙茶35.7%,红茶17.4%,其他种类茶叶的占比只有4.2%。而对于多数年轻人来说,还真品不出来8000块明...
每杯都是现泡的!这家新中式奶茶店好city~
星茶季主要有原叶鲜奶、原叶柠檬茶、原叶纯茶三类饮品与大多数奶茶店一泡一大桶一用一整天不同我们可以从星茶季完全透明的制作过程中看到每一杯饮品所使用的茶水都是现泡的计时结束后取出茶水加入对应的鲜奶或柠檬再使用麒麟臂“唰唰唰唰唰”~...
什么品种的茶叶最贵喝,品味珍馐:揭秘世界上最昂贵且口感的茶叶品种
3.青茶:青茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶(www.e993.com)2024年10月24日。它的***过程介于绿茶和红茶之间,具有绿茶清新和红茶醇厚的特点。青茶有助于消化、清热解,广受茶友喜爱。常见的青茶有君山银针、六安瓜片等。4.白茶:白茶是一种轻度发酵茶叶,采用嫩芽和未开放的花蕾***而成。它具有淡雅的口感和清甜的香气,是世界上最原始...
【科普营养】闫博士奶茶科普第一辑:关于茶底的冷知识
A:奶茶常见茶底一般有红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶,一般茶叶新老和发酵程度不同,咖啡因含量也有差异。研究显示:发酵程度高的茶结合咖啡因含量高,嫩叶度高的芽叶咖啡因也比较高。具体我们可以看一下这张表:总结一下:茶的颜色越深咖啡因含量越高,所以咖啡因含量:红茶>乌龙茶>绿茶,普洱茶一般选用熟普作为奶茶茶底...
身价大涨10倍!杭城茶饮近期最火的口味是它,网友:熟悉的香味……
奈雪的茶推出“香水栀子绿”系列,包含栀子绿奶茶、霸气栀子蜜瓜与香水栀子绿;爷爷不泡茶推出了“空山栀子”“栀子白雪”;霸王茶姬回归“山野栀子”,更有茶饮店东方栀子以栀子作为品牌名,将栀子品类作为门店主打。清香四溢的栀子花化为年轻人的手中杯,也带动了原料栀子花的价格上涨,栀子花成为了饮品市场上的“香...
霸王茶姬等奶茶品牌翻红,是“口红经济”在新茶饮赛道“重演”?
而其秋季产品桂馥兰馨以及采用新鲜荔枝搭配清爽的绿茶的妃子笑产品,同样是受年轻消费者热捧的爆款产品。霸王茶姬在产品方面的精雕细琢,曾经也被《人人都是产品经理》的专栏作家当作研究案例,并进行深度分析。分析认为,霸王茶姬的成功秘诀在于,其深刻洞察了年轻人对奶茶的需求,并各个击破并逐一满足,包括文化、生活方...
霸王茶姬,强势踢馆 | 商业头条No.42
例如霸王茶姬在广西的首店就开在了南宁万达广场一层的奶茶街(现印象城),那个时候的奶茶街汇集了南宁所有火爆的茶饮品牌。在全国其他地区,霸王茶姬也是同样的做法,2022年-2024年之间,霸王茶姬接连拿下北京合生汇、上海环球港、广州正佳广场、成都春熙路、长沙国金街等这些城市中人流量较大的标志性核心点位。