倾注10年心血,紫金这位“茶王”只为一杯“紫金蝉茶”!

他谈及,紫金蝉茶以其独特的制作工艺和天然蜜香闻名遐迩,而这份独特,正是源自一种名为小绿叶蝉的昆虫。每年5月中旬至6月中旬,是小绿叶蝉最为活跃的时期,它们叮咬茶树嫩叶,留下特有的蜜露,促使茶叶在发酵过程中形成独特的香气。欧子意深知这一自然馈赠的珍贵,于是他决定将这份独特的“蝉韵”发扬光大。从茶叶“小...

小绿叶蝉咬过的茶叶-小绿叶蝉咬过的茶叶做的茶

还可以将小绿叶蝉咬过的茶叶***成乌龙茶、白茶等,与传统的制茶工艺相结合,创造出更多独有口感的茶叶。尽管小绿叶蝉咬过的茶叶***出的茶叶具有独到的风味和口感,然而并不是每个茶叶都适合采用这类途径***。因为茶叶蝉需要在茶树上咀嚼茶叶,所以只有部分茶园或茶叶生产区域具备这样的生态条件。茶农还需要...

《食品科学》:福建农林大学金珊副教授等:小贯小绿叶蝉刺吸对青心...

美人茶是一种深度发酵的乌龙茶(60%～80%发酵),选用被小贯小绿叶蝉EmpoascaonukiiMatsuda(以下简称叶蝉)吸食的一芽二叶鲜叶加工而成,以其独特的熟果香、蜂蜜香而受到专家的推崇。叶蝉刺吸可调节茶叶中的代谢物组成,进而形成美人茶独特的滋味和香气品质特征。代谢组学被认为是一种全面、高效的组学方法,用于...

被虫子咬过的茶,反而身价大涨?

这种方法有效减少了实验环境对茶苗的污染,降低茶小绿叶蝉的得病率,提升了存活率。此外,考虑到田间推广的成本问题,冼继东团队计划研究一种可用于代替新鲜茶叶的饲料,预计下半年就能够对茶小绿叶蝉进行驯化,并开展茶园定点投放试验。接下来,冼继东团队将继续开展技术研究,形成一套可人工调控茶小绿叶蝉田间虫口密度的新...

我在大田邂逅“美人”_ 绿色经济_福建省人民政府门户网站

此前,大田茶农春做绿茶与红茶,秋做铁观音,夏季,则是茶农的闲季——高温时节并不适合制作茶叶。“美人”落户大田后,他们在夏天也忙起来了。原来,好的美人茶需要与一种虫子相互成就。虫为小绿叶蝉,细小如蚁,通体绿色,喜食茶树嫩叶中的汁液,被其叮咬过的芽叶会本能地开启防御机制,在伤口处分泌出一种物质。被小...

将每年的5月20日设立为“蝉茶日”!河源紫金举办第二届中国蝉茶...

小绿叶蝉的叮咬是紫金蝉茶独特性的本质，是紫金蝉茶甜香浓郁、喉韵回甘的来源，也是紫金蝉茶以有机种植为基础、国际公认无公害放心茶的原因(www.e993.com)2024年11月20日。2022年，紫金县委、县政府以紫金蝉茶长远高质量发展为目标，发布《紫金县加快茶产业发展实施方案（2022-2025年）》，提出做大做强紫金蝉茶，通过扩规模，提品质，强品牌，增...

一片树叶的生意经:紫金蝉茶美丽蝶变 蜜香万家实至“茗”归

被蝉叮咬过后的茶叶,会停止成长,还会出现叶片卷曲、焦边,致使产量骤减。在过去它的出现使茶农直摇头,后来这种被叮咬过的茶叶却被发现色味俱佳,食之甘甜,闻之蜜香,风味独特,迅速受到追捧。为什么小绿叶蝉咬过的茶有如此味觉嗅觉效果?广东省农业科学院茶叶研究所茶学研究员凌彩金告诉记者,“小绿叶蝉叮咬叶芽以后,茶树...

被虫咬过的茶,身价大涨…广东人喝茶有多野?

这个“蝉”，指的是茶小绿叶蝉，被它吸食过的茶树细嫩芽叶会产生一种天然芳香物质。由此精制而成的紫金蝉茶被称为“逆境中的茶香”，其价格与口感均远超普通金萱茶叶，也是当地茶农增收的重要途径。紫金蝉茶经济价值虽高，但受制于茶小绿叶蝉的生物习性无法大规模量产，长期只能“靠天吃饭”。不久前，这一难题...

中国农业科学院茶叶研究所蔡晓明博士到宜宾调研茶园绿色防控工作

在翠屏区、叙州区、高县等地开展双丙环虫酯试验示范工作,示范双丙环虫酯药剂1000余亩,该药剂可有效防治茶小绿叶蝉且农药残留量较低,可替代多数常规农药,适合在宜宾茶园进一步推广。在叙州区开展LED杀虫灯试验工作,防治茶小绿叶蝉效果显著。今年,宜宾综合试验站规划在主要产茶区县翠屏区、叙州区、高县、筠连县、...

关于印发2024年园艺作物重大病虫害防控技术方案的通知

为贯彻落实2024年省委一号文件精神,切实做好湖北省蔬菜、果树、茶叶等园艺作物重大病虫害防控技术指导,省植保总站研究制定了2024年豇豆、韭菜、芹菜、保护地蔬菜、葡萄、茶叶、猕猴桃等园艺作物重大病虫害及番茄潜叶蛾、蔬菜蓟马、柑橘大实蝇等重点害虫防控技术方案,现印发给你们,请结合实际细化技术措施,认真抓好落实。