欧盟批准法国请求:1.2亿欧元用于销毁过剩葡萄酒
根据最新数据,法国葡萄酒消费量在2023年下降了15%,德国直接猛跌了22%,连葡萄酒产量巨头西班牙和意大利的消费量也分别下降了10%和7%。整个欧洲的葡萄酒产业,仿佛进入了一场消费寒冬。这一切都和全球经济状况有密切关系。全球通胀让大家的钱包紧了,买一瓶上好的红酒开始变得奢侈。不止是法国,全世界葡萄酒的销售...
享受西班牙美酒“食尚”之旅,阳光中遇见更好的自己
西班牙是全世界酿酒葡萄种植面积最大的国家,其葡萄酒产量位列全球第三。但据国际葡萄与葡萄酒组织发布的数据显示,2021年,全球最大的葡萄酒出口国为西班牙,出口量为230万千升,同比增长14%。为什么西班牙的葡萄酒产量排行第三,出口量反倒赶超?请跟随我们走上西班牙的葡萄酒“食尚”之旅,一探究竟。资料记载,早于罗马...
全球散装葡萄酒市场最新数据来了,机会在哪?
目前,法国南部2023年份白葡萄酒和桃红葡萄酒的供应有限,但红葡萄酒供应仍然充足,从价格可与西班牙竞争的入门级红葡萄酒,到颇具性价比的优质瓶装红葡萄酒。2024年,法国南部的葡萄产量可能低于平均水平,至少在迄今为止采摘的白葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄上是这样,2024年份葡萄酒的定价将从10月开始确定。数据来源:Ciatti...
英媒:中国酿酒葡萄种植面积超法国 居世界第二
世界第一大酿酒葡萄种植大国西班牙目前的总种植面积为1.02百万公顷。不过,法国仍然是世界上第一酿酒大国,去年共酿造了4.7亿升葡萄酒,而且葡萄酒外销创收额超过84亿美元。目前,世界上的第一大葡萄酒消费国是美国,每年喝下的葡萄酒为3.1百万升,占世界总份额的13%。法国和意大利居其后。世界第一大葡萄酒进口国...
洋蓟“公摊面积”有点大
但可以确定的是,在人类悠久的饮食文化史上,人们已经探索出多种烹饪洋蓟的方法。比如,约翰·伊夫林在他的著作中就列出了好几种。他写道,“先生吃,再加点油、醋、盐和胡椒粉”,如果配上一杯葡萄酒,味道更好。“用新鲜的黄油酥和欧芹一起炸”也很好吃。底部可以烤成馅饼,“配上骨髓、红枣和其他丰富的食材”。
宁夏举行“第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会”记者见面会
2024年7月11日,宁夏回族自治区政府新闻办举行“第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会”记者见面会,见面会由贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明,银川市副市长李全才,自治区文化和旅游厅党组成员贾朋俭,自治区商务厅二级巡视员韩志忠,贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会党工委副书记陈自军介绍有关情况并回答记者提...
建庄5年就拿下3个满分,这家西班牙酒庄什么来头?
酒庄的“特级珍藏”级干红,庄主为延续西班牙传统的分级制度才坚持做了这款传统的葡萄酒,还用了西班牙经典的金色网线包裹瓶身。同时,这款特级珍藏还出产自酒庄非常特殊的一个地块——Pe??asAladas,意思是“岩之翼”,土壤含量很少,表层布满了坚硬的岩石,龄超过100年,周围环绕着松树林。
北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录
????从玉泉营农场的一片葡萄园,发展到如今60.2万亩的酿酒葡萄种植开发面积、1.4亿瓶的葡萄酒年生产能力、超400亿元的年综合产值,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展历程正如一棵葡萄藤,从抽出嫩芽到硕果累累,孕育了发展路上坚毅不挠的“宁夏葡萄酒现象”。入乎其内、出乎其外,这一黄金产区、绿色产业、紫色经济的开...
北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录 - 新华社客户端
从玉泉营农场的一片葡萄园,发展到如今60.2万亩的酿酒葡萄种植开发面积、1.4亿瓶的葡萄酒年生产能力、超400亿元的年综合产值,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展历程正如一棵葡萄藤,从抽出嫩芽到硕果累累,孕育了发展路上坚毅不挠的“宁夏葡萄酒现象”。入乎其内、出乎其外,这一黄金产区、绿色产业、紫色经济的开拓史、...
北美洲葡萄酒(四)-美国西北部俄勒冈州和华盛顿州
同时,俄勒冈州随着外界少量的资本和营销技巧的注入,已变得不那么质朴。到2011年为止的6年里,用于葡萄藤种植的总面积增长了50%,达8300公顷。俄勒冈州的葡萄酒生产中心地带威拉梅特谷(Willamettevalley),如勃艮第一样承受着反复无常的天气,南俄勒冈则是特别温暖干燥,除了黑皮诺和灰皮诺品种以外还有更多其他品种的葡萄...