“吃自助火锅超时被锁店内不让走”后续:双方各执一词,警方回应

深秋的夜，凉意渐浓，本该是家人朋友围炉而坐，共享热腾腾火锅的温馨时刻，可在安徽蚌埠的一家自助火锅店内，却上演了一场充斥着酒精、愤怒和委屈的闹剧。“就这家黑店，吃饭超时门锁上都不让走，希望大家一定谨慎，现在还有这样的黑店！”凌晨的网络世界，一条控诉的视频在黑暗中炸响，视频中，火锅店的一扇门紧闭...

16个月200+店,鲜切牛肉+自助是不是个好赛道?

3、用长远视角打造门店模型,让店走得更远16个月,开店200+鲜切牛肉自助异军突起最近,不少火锅老板称,他们到成都一看新产品新玩法,二看新模式、极致单店模型。其中,谭三娘鲜切牛肉自助火锅也是他们必打卡的一站。火锅餐见了解了一下,谭三娘从去年4月项目成立,目前已开出200多家门店,已签约400+,门店常以牛...

老牌火锅店美思特,7元自助竟能吃到扶墙走?!

老牌火锅店美思特，7元自助竟能吃到扶墙走？！说到烟台的美食，怎能不提那家声名远扬的老牌火锅店——美思特！对于不少老烟台人来说，这个名字简直是美食记忆中的一道亮丽风景线。近日，我再次踏入了这家位于芝罘上夼的老店，不仅是为了重温那份老味道，更是听说他们推出了一个惊人的7元自助！一走进店内，那股熟...

28.8吃饱,50块吃好,我在北京吃“穷鬼自助”

来这家店吃麻辣烫,可以选择36.8元的自助,所有串串、方便面和现煮菜都随便吃;也可以单点,适合自认吃不了太多的顾客。吃之前,客人就要决定好就餐方式,一旦选择了就不能更改了。说话间,又一位男士在我身边坐下,穿着和刚刚那位一模一样的黑T恤,果然,他们是一家公司的程序员。和他的同事一样,这位男士也放弃了自...

“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”

工作日下午七点多,在合生汇商场开业不久的冯小胖转转小火锅,门口已经排起了长队,顾客平均等待20-30分钟才能入店用餐,而该时间段,商场里的其他餐饮店几乎都不需要等位。“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”!不仅是商场里,开在社区店的南城香,今年因为推出了半自助小火锅,客流量异常火爆,晚餐时段人满为患,...

自助小火锅,一年暴增4200家

但要论火锅界真的卷王,还要看:小火锅(www.e993.com)2024年11月10日。“29.9元一位自助小火锅”“人均不超过40元吃到撑”,是对小火锅最常见的用户评价。为了吸引客人,一些商家的锅底、饮料或点心直接免费。去年10月,因为饮料免费,6名男生在一家26元一位的自助小火锅店里,一共喝掉111瓶酸梅汤,登上热搜。

小火锅品类发展报告2024:下沉市场大热,人均60元仍是“天花板”

比如发展较早的呷哺呷哺共有840余家门店,2015年创立于河南的围辣小火锅的门店数也突破了800家,而仟味一鼎自助小火锅、陈钢串串香等品牌的门店数也超过了300家。不过,从小火锅赛道的整体来看,赛道是品牌规模化程度普遍不高,整个赛道还处于较为分散的状态。红餐大数据显示,截至2024年7月,门店数在5家及以下的小...

3元畅饮、15元畅吃,自助餐再次成为新潮流?

1月,鸿姐老火锅在上海万体馆店上线单人118元午市自助餐,而店里提供的烫菜、甜品、小吃、酒水等共计有80多个SKU。此后,该门店还将午市自助升级为了全天自助,并对价格做了调整。美团APP显示,目前鸿姐老火锅自助餐的价格为96.5元/人。△图片来源:鸿姐老火锅官方微信公众号...

平价小火锅,北漂年轻人的新归宿

中午11:20分,距离公司规定的午休时间还有10分钟,上海一座白领聚集的写字楼里,林跃和同事躲开领导的视线,偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中“一位难求”的并非某家米其林或网红餐厅,而是一家人均不到40元的自助旋转小火锅店。这家小火锅店就开在林跃公司附近商场的地下二层,隔壁就是有着...

新店未开先火!盘点那些出圈的“火锅围挡”

适合门店:网红火锅品牌、品牌进驻一二线城市的首店/旗舰店等。案例1:秤盘麻辣烫品牌—哪李贵了◎秤盘麻辣烫哪李贵了围挡在一位网红带货主播眉笔事件后,不仅出了79元等于1花西子的计量单位,还有“哪李贵了”这个热梗。最近李炮称盘麻辣烫在上海首店的围挡,就融入了这个梗,“哪李贵了”4个大字在街头非常显眼...