西餐那么多规矩究竟是谁弄出来的?

1533年,佛罗伦萨的凯瑟琳公主与法国国王亨利二世结婚,还把厨子顺便带了过去,用作餐具的刀叉又随着爱情漂洋过海,在法国餐桌上落地生根。除了刀叉的用法,西餐是怎么变得越来越高大上呢?精致西餐可以说是发源自意大利,但真正搞事情的还是法国的贵族们。文艺复兴时期,法国王公贵族喜欢国外旅行,意大利人也会来到法国定...

牛排旁边的“生鸡蛋”,可不是让人直接吃的,搞不好会闹笑话

吃牛排时不仅需要我们“左手拿叉右手拿刀”,还需要我们注重很多礼仪。吃牛排时的礼仪首先就是餐具的使用,牛排的餐具只有刀子和叉子,刀叉一般伴随着盘子放在一起,一旦我们拿起来使用就不能在放在原处,当我们食用完毕之后需要将刀叉交叉放在盘子上,服务员看到之后就不会再进行上菜。如果是两位异性结伴而行,那么就需...

为什么米其林餐厅总是在跑路?

在全副改装下,萨莉亚形成了一套流水线:客人点单——小时工把意面盛到盘里,加沙司后放进微波炉——8分钟内,意面上菜——客人吃完,这名小时工又翻开员工手册,学着“洗碗时要左手拿碗,右手拿海绵绕三圈”。萨莉亚是中国最赚钱的西餐厅,它的全部秘密可以用三个字概括:标准化。菜都是中央厨房提前做好的半成品...

通讯:89名SOS儿童村孩子的自助餐之旅

“左手拿叉,右手拿刀,我学会了吃西餐的第一步。”2月1日晚,在江西省会南昌一家五星级大酒店自助餐厅内,12岁的汪荣君先用左手握叉子夹住棉花糖,再用右手拿起刀子把棉花糖切成一小块,并扎一块送进嘴里。汪荣君是江西南昌SOS国际儿童村的一名孩子。南昌SOS儿童村是南昌市政府与国际SOS儿童村组织合作兴办的新型...

吃西餐该用左手拿刀还是右手?你想了解的西餐礼仪全在这里了!

第二、西餐中刀叉的使用,法则是左叉右刀。刀的作用是来切菜的,叉子拿在左手,刀拿在右手,用叉子按住食物,防止食物乱动。在使用刀叉的时候,刀叉要放在大拇指和中指之间,食指用力即可,这是最省力方便的办法。第三:不同大小的刀叉作用不同(一字排开在面前一般是三套刀叉),一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物,中号的...

吃西餐只知道“左刀右叉”?快来学学正确的西餐礼仪吧!

许多人在吃西餐之前心里都会默念“左手叉右手刀”,拿起刀叉,以“气吞山河”之势“宰”了眼前的牛排(www.e993.com)2024年11月28日。不过,正确使用刀叉的方法是:用一种十分放松、自然的方式握住刀叉,把盘中的食物分成小块,不能紧握拳头,也不能过于使劲,使餐刀与餐盘之间发出很大的响声。

有哪些吃西餐非常low的行为?西餐的十大礼仪:让你立马变绅士

正确吃西餐应当由正确使用餐具开始。进西餐厅,不管是跟朋友,还是跟对象,不会使用刀叉,是一件很尴尬的事情吧。刀叉也分种类,拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿的刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。2.切餐盘中的食物时,右手拿起餐刀,左手握叉。用食指施加力度操...

西餐礼仪——正确使用刀叉的方法

1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。

吃西餐的时候还有这些礼仪要注意,请牢记!

1.前菜和主菜上桌前,服务生会端上面包,食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,再用右手涂抹奶油。2.意大利餐会有时会以橄榄油取代奶油,可用左手拿着撕成小块的面包沾点调味料及橄榄油吃。3.切记,别用刀子将面包切割。

85后或将改变西餐礼仪 英媒:现在年轻人太懒

多年来,左手拿叉、右手拿刀一直是吃西餐的基本餐桌礼仪之一。而知名搜索引擎AskHeeves所做的一项最新调查显示,如今,不少30岁以下的英国年轻人就餐时更喜欢美式“切后换手法”吃西餐,即右手拿刀切完食物后,把左手的叉换到右手再进食。尽管这种就餐礼仪遭到老派人士的鄙夷,但不得不承认的事实是,“单手拿叉式”...