菜刀有铁锈味怎么办?菜刀有什么材质的?
1.用碳钢制成的菜刀,最常见的菜刀由碳钢制成。碳钢相对较硬,普通碳钢容易制成坚硬的刀片,并且保持力非常好,由于微观结构的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨锐,其切削力为更好。家用碳钢菜刀通常相对便宜,你可以花几十元买一个,他们是便宜的刀,此外,碳钢刀具是专业中餐厅厨房中的主流刀具。2.不锈钢菜刀,现在,不锈...
特斯拉皮卡生锈,不锈钢和天气都不背锅,错在不用铝合金?
而回到特斯拉这边,既然用上了不锈钢,那么原本车辆制造过程中的涂装、防锈等措施,要么无从着手,要么没有必要。但奥氏体不锈钢不是包打天下,有过生活常识的用户也会发现,自家的不锈钢水槽、菜刀等等,依然会出现锈迹。大多数情况下,这种锈迹主要来自水渍、油污的积累。比如在常见的自来水里面,其实也保留了大量的矿物质,...
图文丨如何【毁掉】特斯拉Cybertruck,一场全面测试的直播
车身各处因不锈钢材质带来额锋利棱角能对人造成伤害,主持人在展示车辆时差点受伤。另外关闭前舱门过程中会有隐患,锋利车棱角以及车舱重量的加持下,它可以轻易割破肉类,夹断鸡腿,而且没有防夹设置,切肉可堪比菜刀锋利,这样看Cybertruck还有许多安全问题难以解决。直播总结,这无疑是一款表现很强的车,能带来极为智能、...
日本工艺之都「燕三条」好物推荐:指甲刀、菜刀、餐具10项精选
不锈钢三德菜刀实品刀刃的做工细致小编为大家推荐的是做了黑染处理的「不锈钢三德刀」,选择了缟黒檀木的刀柄,刀刃部分就选用高级刀具才会见到的白纸钢。白纸钢好切易磨,对家庭用家来讲或者不够坚硬,「坂谦」贴心地用不锈钢包住白纸钢加工,确保非专业厨师也能轻松使用。三德刀被誉为万用菜刀,切菜切肉切鱼都可...
23载接力追凶,上海宝山尘封冷案近日告破
沾血的不锈钢菜刀,撕毁的通讯录,泡入脸盆的手机和一颗吃剩的苹果核……世纪初的出租屋命案仅留下了为数不多的证据,让它在那个年代难以被侦破。上海宝山警方历经23年,辗转江、浙、沪、皖等地,将科学技术、数据应用与侦查工作融合,对系统中的生物样本不间断、滚动式比对,最终在今年2月破获出租屋命案。出租屋...
厦门市市场监督管理局抽查6批次不锈钢餐厨具产品 全部合格
中国质量新闻网讯2023年5月24日,厦门市市场监督管理局网站公布2023年不锈钢餐厨具产品质量监督抽查情况(www.e993.com)2024年9月22日。信息显示,上半年,厦门市市场监督管理局组织抽查了4家厦门市生产企业生产的6批次不锈钢餐厨具产品。抽查依据GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、QB/T1924-1993《菜刀》、GB/T15067...
皮卡15年报废不用怕!二手直接卖“老外”!
菜刀拍蒜这个梗可能一些朋友不知道,其实这是前段时间某知名菜刀品牌的一场舆论风波,有不少用户表示,在使用该品牌的不锈钢菜刀拍蒜、拍黄瓜时,菜刀直接断裂,甚至有人因此导致手部受伤缝针。事情发生后,该品牌的负责人非但没有正视产品的质量问题,反而公开表示这是因为中国人的切菜方式不对,人家米其林厨师都不是这么用刀...
一把1700,保时捷中国菜刀上热搜!大众套现千亿,市值不及比亚迪
10月12日,保时捷又一次登上了热搜,但这次不是因为豪车,而是一款售价高达上千元的菜刀。原来,在保时捷设计的官网上,一款一体式不锈钢中国菜刀售价,标注出了240美元,约1700元人民币的天价。可即便价格不菲,但因为拥有保时捷这一豪华品牌的背书,该款菜刀依旧在美英等多国的官网已经售罄。通过菜刀的图片可以看出...
陶瓷刀这么厉害的东西,你居然还不知道?
家用不锈钢菜刀就是容易串味目前,大家家里常用的菜刀,基本都是不锈钢材质的。为什么用这种菜刀切东西,会有「串味」情况发生——主要是不锈钢刀面容易出现深深浅浅,肉眼看不太清楚的划痕,而划痕中又难免藏污纳垢,污染食物。根据国家标准(菜刀QB/T1924-1993),不锈钢菜刀的硬度,通常在洛氏硬度约HRC50~HRC...
消失的铁匠铺
你只要去看看各家各户用的菜刀就知道为什么了:批量生产的不锈钢菜刀当仁不让地占据了各家各户的厨房。铁匠铺没法打出那样的菜刀,铁匠铺打制的菜刀要常磨才好用,不磨就会生锈。只要做好磨刀的功夫,手打的刀就能一直用下去,锋利的刀刃还不会推磨、破坏鱼或肉的细胞。然而会用磨刀石磨刀的人已经越来越少了,这是...