重拾盛唐之风,美食“达人”周小茵制作唐菓子迎新年

“我做的这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时,人工去皮煮制软烂,过滤。再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后,添加少许植物色粉进行造型而成。”周小茵说。记者了解到,周小茵是当地出了名的美食“达人”,每年春节她都会蒸年馍;还会根据时令节气,制作各类民间美食,在陶冶情操、丰富生活的同时,传承着中华民族传统...

从美食达人到非遗追梦丨新农人 兴农计??

2021年,肖凤君正式启动四知桥龙田扎肉非遗工坊的建设工作,投资1000余万元,流转周边土地近500亩作为食材种养基地,租赁村上闲置房舍为生产场地,建设了2万多平方米的龙田扎肉非遗工坊生产厂房、龙田扎肉非遗教习体验中心、龙田扎肉非遗展览馆。由此,以市级文物保护单位四知桥为载体,以杨震四知廉政文化为切入点,一个集美食...

1号店招募“环球美食试吃达人”

今年10月,1号店与美、韩、澳、英、意、西班牙六国驻华机构达成战略合作协议,未来要不断地通过驻华机构平台把国外广受欢迎的正宗进口美食直接推介到中国电商平台1号店上销售,满足国人的需求。本次“环球美食试吃达人”招募活动旨在让国人都能通过1号店品尝到来自世界各地的进口美食,进一步巩固1号店在进口食品领域行...

十一月去港澳吗?香港澳门游玩攻略6天自由行行程+美食,达人分享

清蒸石斑鱼、避风塘炒蟹等都是不可错过的美味。4.点心:香港的点心种类繁多,如虾饺、肠粉、叉烧包等,是早茶和下午茶的必备美食。港澳旅游攻略5.车仔面:车仔面是香港非常平民化的面食,口味多样,经济实惠,可以根据自己的喜好选择配料。澳门美食推荐1.葡式蛋挞:澳门的葡式蛋挞外酥里嫩,奶香浓郁,是来...

畅谈广府美食文化渊源,展现“食在广州”独特魅力

随后,华南首批美食达人、食在广东宣传大使、亚洲地标美食星推官美食达人TATA与大家分享了《传统粤菜的现今趋势》。TATA以其敏锐的观察力和独到的见解,分析了传统粤菜在当下社会的变革与创新。他提到,最近很多高端精致餐饮调整策略,纷纷推出套餐,主动降低菜价。另一方面,一些人均??100左右的刚需粤菜,依然受欢迎。现在更加需...

网络达人广西梧州开启“味蕾游” 尽享舌尖盛宴

10月24日至25日,“点赞梧州”2024梧州系列主题网络宣传之“网络达人游梧州”岭南美食文化体验采风活动在广西梧州举行(www.e993.com)2024年12月19日。媒体记者与网络达人组成采风团深入梧州特色美食企业商铺,开启美食文化探寻之旅,亲身感受梧州地道美食的独特魅力,品味这座城市深厚的饮食文化底蕴。熊星会摄...

“最美家乡味”美食短视频大赛(9月)颁奖仪式在京举办

大赛推广大使、国家话剧院一级演员曹力（右三），大赛推广大使、中国内地男演员、网络达人（小沈龙）戴文龙（左三）为铜奖获得者代表颁发证书据了解，作为覆盖全国以美食为主题的短视频大赛，此次大赛以“寻找家乡美味，我为家乡代言”为主题，展现参赛者家乡独特的美食文化、传统制作工艺、地方风味小吃或家庭传承菜肴...

企业家周鸿祎变身“探店达人”,带火“吃了35年”的西安街边美食小店

尽量饭点左右去”。早在2020年5月，周鸿祎即入驻抖音，至今已发布短视频近1600条，累计吸引粉丝730多万，获赞逾6300万。在此前的短视频中，周鸿祎主要围绕AI、新能源等科技领域分享内容，此次客串了一把“探店达人”大谈美食，瞬间拉近了企业家和网友的距离，也让隐藏在街头巷尾的烟火小店被看见和种草。

桂花酒酿糕、桂花双皮奶……奉贤美食达人自制桂花“周边”美食,把...

而浦江花园的美食达人孙慎茹,则更喜欢搭配桂花蜜,习惯在做甜汤、甜品时,用糖桂花代替单纯的白糖,吃出不一样的甜蜜。当天孙阿姨就尝试了桂花双皮奶,简单又好吃。牛奶加热至八成热,不必煮开,倒入碗里备用。然后取两个蛋清,加糖搅拌均匀,然后倒入牛奶里,再次搅拌均匀,最后只要过筛除去浮沫,倒入器皿里,蒸锅蒸15分钟左...

35岁从学厨做起,上海阿姐转型探店达人帮网友发现另一个上海

上海姑娘庄丽君今年43岁,是一个快乐又松弛的探店达人。探店四五年,她在抖音上积累了超过88万粉丝。在粉丝眼中,她是一个资深的上海美食神探,擅长从这片土地上翻找出不为人知的小店和美食。在35岁前,庄丽君几乎没下过厨,命运的齿轮在2016年开始转动。那一年,她在这个并不年轻的年纪,参加了一档美食节目《十二道锋...