读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告这两张“身份证”主打的是精准化,越精细越透明,越有利...
全网找到12款「粗粮面包」:成分不错,早餐当主食快手又营养(纯分享)
????营养点评:成分确实挺好,黑麦和全麦加起来80%以上,0脂肪、没有额外加糖、高膳食纤维(14%含量真的很高咯),而且这款是面包中比较少见的没加食品添加剂的,钠盐也还行不算高。2、严料坊520奇亚籽全麦面包????性价比:2.99元/100g????产品图:????页面是否有「配料表和营养成分表」晒出:...
部分产品反式脂肪酸标注不规范 专家建议完善相关国家标准
例如,调查发现有食品使用氢化油或者部分氢化油,但是营养成分表中没有标示反式脂肪酸含量,在调查的600份商品中,标签配料表中标示含有氢化油或者部分氢化油为主要原料的产品总共有117份,其中标示了反式脂肪酸含量的有74份,标示率仅有64.1%。另外,目前关于反式脂肪酸的相关术语混乱,消费者很难根据配料表鉴别食物是否存在反...
大会现场|付萍教授详细解读国家团体标准《老年营养食品通则》
??营养成分要求:按特征营养成分分为:包括补充能量类、补充蛋白质类、补充脂类、补充基础营养类、补充其他营养成分。标准规定了按相应特征性成分分类的老年营养食品应达到其对应特征性成分的要求量,可选择添加至少含有一种特征营养成分,且营养质量指数(INQ)≥1。??营养成分补充量要求:特征营养成分每日推荐量...
饮料有了“营养选择”分级标识,给孩子挑选饮品应注意这些→
选购时要看包装上的营养成分表,选择碳水化合物或含糖量低的饮料(www.e993.com)2024年10月19日。购买小包装饮料,一次不要喝太多。喝完含糖饮料,要用清水漱口,注意口腔卫生。可通过增加身体活动来消耗含糖饮料提供的能量,避免其在体内转化成脂肪蓄积。应选择正规厂家生产的产品,不选无生产日期、无质量合格证及无生产厂家的“三无”产品。不...
奶茶届开始“卷”配料表了!“续命水”的下半场靠什么续命?
在网友眼里“卷”得最夸张的,要数这家酸奶品牌,杯壁上贴的配料表和营养成分表多达4张,益生菌、维生素、微量元素密密麻麻,占据半个杯身。另一家现制酸奶品牌BlueglassYogurt的配料表,更是茶饮界的一大奇景。新品“Buff畅系列”,一杯集合各类维生素、叶酸和膳食纤维等,三张配料表占据了半个杯身。消费者感觉喝...
全面公开产品配方原料信息,喜茶在配料表上“一卷到底”
但一直以来,行业内并没有适用于现制茶饮产品的配料表规范,消费者很难了解产品具体使用了哪些配料,也无法参考配料表和营养成分来规划健康饮食。基于行业现实背景,此次喜茶开创行业先例,通过主动进行产品配料表、营养成分表和原料源头信息透明化的探索,不仅让消费者享受到更充分的知情权和选择权,满足了消费者对茶饮...
膳食营养小百科_农视网
无论哪种调味品,其配料表中的各种成分都是按照含量由高到低的顺序排列的,排第一位的,就是最主要成分。而营养成分表中更详细地给出了盐、糖的含量。注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的...
每天1 包辣条,身体会发生什么变化?辣条除了好吃,真的有营养吗?
图:某品牌辣条营养成分表《中国居民膳食指南》建议我们每天烹调油用量要控制在25~30g,只吃1包辣条就几乎满额了,咱们每天还得吃含油的菜肴呢,每天烹调油摄入量就很容易超标。这样高脂肪的零食热量自然也不低,为435kcal/100g,吃一包会摄入约461kcal,几乎相当于1顿饭的热量了。想想每天除了3餐之外...