中华人民共和国食品安全法

第九条食品行业协会应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。第十条各级人民政府应当加强食品安全的...

食品生产、经营者需要知道的知识

(4)使用超过保质期的食品、食品添加剂;(5)超范围、超限量使用食品添加剂;(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(7)使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(8)使用无标签的预包装食品、食品添加剂;(9)使用国家为防...

假期食品安全消费提示:购买预包装食品注意查验包装信息

在选购散装食品时,应选择加贴标签且标注有生产者和经营者信息的散装食品。选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时,应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求,贮存设施设备是否有效运行。外出就餐要注重卫生五一期间,一些消费者选择外出就餐,消费提示提醒,外出就餐时...

重庆市市场监督管理局关于印发《重庆市散装食品经营管理规范》的...

第一条为规范散装食品经营行为,提高散装食品质量安全管理水平,保障人民群众食品消费安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可与备案管理办法》(国家市场监督管理总局令第78号)《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律、法规及规章的相关规定,制定本规范。

冷冻食品标签不翼而飞?这项新型胶粘技术帮你忙!

采用环保材质，且均通过SGS、REACH等专业检测，符合环保标准，为食品包装提供安全的解决方案提供个性化定制服务，满足不同图案、粘性和耐低温性能的不同需求定制这一解决方案将帮助消费者更有效地获取产品信息，也帮助冷冻食品包装厂家更好地展示标签信息，提升企业的品牌形象和市场竞争力。想了解更多资讯的小伙伴，也可以...

GB 31621《食品经营过程卫生规范》拟修订亮点解读及比对

亮点二、新增自动制售食品的经营过程卫生要求意见稿新增了采用自动制售设备销售的食品的经营过程卫生规范(www.e993.com)2024年11月19日。包括自动制售食品使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购规定,自动制售食品的销售场所、设备、信息公示、食品安全关键环节以及标识要求,以及运维人员要求。

收藏!现制现售食品标签如何标识,法规要求全在这里

我们看一下部分地方法规对于现制现售食品是怎么规定的。一、广东《广东省食品药品监督管理局散装食品经营管理规范》第三条规定,本规范所称的散装食品,指无预先定量包装,需计量销售的食品(含现场制作并直接销售给消费者的食品),包括无包装和带非定量包装的食品。第九条规定,现场制作的散装食品可仅标示食品名称、加...

收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)

7、关于冷冻(速冻)肉制品有关问题的复函(食药监办食监一函〔2015〕790号)你局请示中所述的“冷冻(速冻)肉卷”产品:以畜禽为主料,以调味品为辅料添加焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、抗坏血酸钠、葡萄糖酸内酯、沙蒿胶多种复配食品添加剂并经过滚揉、腌制等加工过程,其已改变了冻肉的保水率、PH值、化学组...

炎炎夏日,这些食品安全问题要注意→

1.到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买；2.网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等；3.查看外包装，观察是否新鲜，是否在保质期内，...

打造文化节日食品新质生产力,促进粽子行业高质量发展

粽子案例企业不遗余力加大标准研发投入,是许多文化节日食品(粽子)标准起草的主动参与者、积极推动者。公司累计参编国家标准和行业标准、团体标准近20项,参编标准涉及月饼、粽子、冷冻调制食品技术规范、冷冻调制食品检验规则、食品馅料、莲蓉馅料、肉禽蛋类等领域。