收藏!学校食堂检查“十步走”

3.学校(幼儿园)食堂是否配备符合实际的防鼠设施并能够有效发挥作用(检查防鼠板<人员货物出入口是否设置挡鼠板,高度不低于60cm,门的缝隙应小于0.6cm>、通风口<防虫筛网不小于16目即1.18mm>、下水道出入口、暖气等各种管线与外界相通的墙壁缝隙<篦子间隙小于0.6cm>等,检查天花板<距地面2.5米以上>吊顶、墙裙<1.5米以...

有了“食安星级评定规范”,这里的长者食堂就是香!

“不锈钢餐盒备了100多个,每天送过去一个就要换回来一个,虽然老人们都会洗干净,但我们总要再认真冲洗消毒。”人和社区服务中心海屋阁管理人员陈明瑜说。

谁将黑手伸向学生“盘中餐”?

记者近期采访了解到，在广西某县级市，一家公司为获得该市学校食堂食材配送供应项目，给予当地个别领导好处费，承揽了全市43所中小学（幼儿园）食堂食材配送业务，且合同一签就是12年。在随后的供餐过程中，部分学校存在食堂餐费偏高、食材质量不稳定等问题，学生吃不好也吃不饱，让家长忧心忡忡。当地一名学生家长告诉...

广东省发展改革委 广东省生态环境厅印发《关于进一步加强塑料污染...

到2020年底,全省党政机关、事业单位、国有企业等单位食堂带头停止使用不可降解塑料袋;广州、深圳城市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动,禁止使用不可降解塑料袋,集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋。到2022年底,实施范围扩大至全部地级以上城市建成区和沿海地市县城建成区。到20...

严防食堂转包“躺赚” 学生才能吃得更安全

近日,市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》(简称《通知》)。《通知》指出,要规范学校食堂承包经营行为,对正在实施承包经营招投标的学校,要督促学校依法依规签订合同(协议),严格约束转包、分包行为,及时公示中标企业,建立考核、评价和退出机制。

办好暖心事 吃出“幸福味” 云南省打造“幸福食堂”服务惠民养老...

规范全省老年助餐机构标识,统一命名标准、制定统一标牌(www.e993.com)2024年11月7日。制定老年助餐服务规范,完善老年助餐服务营养师资队伍。注重照顾少数民族等特定饮食习惯的老年人,将助餐服务与特殊困难老年人探访、关爱等居家和社区养老服务结合起来。规范日常监督管理。加强老年幸福食堂日常监管,以“双随机、一公开”为抓手,组织民政、市场监管等...

经参调查|谁将黑手伸向学生“盘中餐”?

曾任成都某学校校长的万某华在任期间，在学校食堂（超市）采购、新生校服、工程建设等项目中大搞权钱交易。其将学校食堂承包给不良商人，甚至把食堂三菜一汤标准减配，以获得丰厚“回报”。小小“盘中餐”缘何成为“唐僧肉”校园“盘中餐”事关学生的切身利益，涉及面广、环节多，食堂腐败不仅损害了学生健康和权益，...

经开区纪工委:巡察守护“校园餐” 让学生吃得好吃得健康

针对巡察发现的餐费收取流程不规范、财务保障不够全面等问题,督促职能部门严格执行食堂收费管理规定,不得由供餐企业或家委会直接向学生或家长收取伙食费,不得将个人账户作为伙食费收缴账户,不得跨学期收取伙食费。同时,各学校食堂水、电、气等经费由区财政补贴,确保学生缴纳的伙食费全部用于采购主辅食材。各学校每学期...

市领导调研“校园餐”工作_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

味大佳餐饮管理有限公司是我市校外供餐中标单位之一。市领导一行来到该公司,听取不锈钢双层餐盒介绍,准备“先试用后推广”,由市级层面统一在校外供餐企业推进使用不锈钢餐盒,不增加企业成本。今年我市对具备改造条件的学校食堂能改则改,配餐公司的市场份额进一步缩小,市领导鼓励企业向养老助餐领域拓展业务,发挥综合效益。

ESG精选好书|深度解析: 探索全球可持续食品政策背后的真相(下篇)

1)制定学校食品标准。英国、芬兰、瑞典等国均在国家层面制定了详细的学校食品标准,对食品营养构成、烹饪方式等提出规范性要求。如芬兰规定,学校供餐应提供充足的蔬菜、全谷物、低脂或脱脂乳制品、鱼肉等,油炸食物不得超过两次/周。2)明确有机食材采购目标。意大利、丹麦、德国等国均提出学校食堂有机食材采购比例...