秋日必尝!一碗莲藕炖鸭汤温暖你的胃～丨“闵”朝吃啥

今天由浦江镇社区学校的珑妈教大家做莲藕炖鸭汤,快快跟着学起来吧——所需食材鸭子一只、莲藕一节、枸杞适量、黄酒适量、姜片5—6片、盐适量制作步骤1.将处理好的鸭子放入清水中,倒入黄酒,放入老姜,烧开后继续炖煮两三分钟。2.把鸭子再次清洗后放入锅中,倒入清水,放入老姜,大火炖煮。3.水开后调至小...

银耳雪梨煲鸭汤怎么做?

银耳20克,老鸭300克,雪梨250克,盐5克,葱、姜片、枸杞、料酒少许。做法:??老鸭洗干净,切块;雪梨洗干净去皮、切小片;银耳泡发后洗净、掰小朵。??锅中加水适量,放入鸭块,汆掉血水,捞出。??锅中清水适量,将鸭块、银耳一同放入锅中,加料酒、葱、姜片、枸杞,大火烧开,炖约30分钟调至小火,放入...

秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭：选用肉质紧实、皮脂适中的老鸭，这样的鸭子炖出来的汤更为鲜美。2.酸萝卜：挑选色泽鲜亮、酸味纯正的酸萝卜，它是这道汤的灵魂所在。3.配料：姜片、葱段、枸杞、红枣等，这些配料能够提升汤的口感和营养价值。二、处理食材：细心准备，确保口感1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净...

冬瓜老鸭汤这样做,滋阴润肺~

小编推荐的冬瓜老鸭汤不仅味道鲜美,而且富含营养,能够帮助我们调节身体机能,增强体质,抵御秋燥。原料:鸭子半只、薏米50g、冬瓜200克、葱适量、姜3片、干辣椒1个、盐2匙、开水适量。做法步骤:1.鸭子切块,开水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用;2.砂锅内少量油,烧热下葱姜,辣椒炒香;3.放入鸭块,翻炒均...

“霜降喝汤,胜似良方”,10月23日霜降,有钱没钱常喝此汤,遵循传统...

新鲜的鲤鱼汤营养很丰富,能够补益脾胃。鲤鱼,不光个头大,还富含优质蛋白、多种氨基酸、多种维生素及钙、铁、磷等,具有降低胆固醇的功效,且滋补身体不上火,强健身体和骨骼,走路有力气,气色也好。可见,在寒冷还干燥的季节里,给家人炖上一锅热乎乎还鲜美的鲤鱼汤,是一件多么幸福的事啊,毕竟健康的身体才是第一位...

秋燥来袭,厨邦助阵!莲藕炖鸭汤,温柔驯服“秋老虎”

而鸭肉则性味甘寒,入肺胃肾经,能够滋补、养胃、补肾,并有效缓解秋季的燥热与咳嗽(www.e993.com)2024年11月1日。此外,在选择莲藕时,粉藕口感更佳,但具体还需根据个人喜好与烹饪需求来定。若时间紧迫,也可使用高压锅炖煮,但需注意火候与时间的控制,以免影响汤品的口感与营养。莲藕炖鸭汤不仅是一道美味佳肴,更是秋季润燥养生的佳品。在这个...

石斛炖鸭汤,一碗喝下,美颜润肺全搞定!

精选老鸭,搭配中药材石斛,慢火细炖数小时,直至鸭肉酥软,汤汁醇厚。石斛的清新甘甜与老鸭的鲜美相互渗透,不仅保留了鸭肉的原汁原味,更融入了石斛独有的滋阴润肺、养胃生津之功效。

进入高温雨季,建议多喝3道汤,清热解暑又降火,营养足好吸收

绿豆淘洗干净,最好加上清水放入冰箱内,浸泡几个小时的时间,随后将其倒在锅子里,然后往里面加上适量的清水。加上水之后就可以开始煮了,先开大火烧开,再用小火煮上一段时间,大概40分钟以上,时间越久绿豆越软烂,关火后晾凉开喝。二、冬瓜薏米老鸭汤...

今天福建人只办一件事:鸭!

闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口...

毛哥食品品牌焕新升级,向“百年品牌”新征程迈进

毛哥食品以其老鸭汤炖料产品深受消费者喜爱,但品牌并未止步于此。在品牌升级的同时,毛哥食品对产品配方进行了再次打磨,深度挖掘消费人群的不同需求,对产品原料、工艺、口味等多个方面进行升级调整。目前,毛哥食品已经开发出包括炖料、汤料、火锅底料等多个系列,研发上线产品超过100个,产品远销欧美及东南亚市场。