我国科学家培育出无刺草鱼,是不是变异鱼?吃了对身体有影响吗?
相反,无刺草鱼内含有丰富的营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2、维生素A等,这些物质对人体还有多种益处,是一种营养丰富、健康安全的食材,适量食用对身体有益。#中国科学家研究出无刺草鱼#
吃鱼卡刺?“无刺草鱼”来了,卡刺可能要解决了
“口感接近鲈鱼,有蒜瓣肉”“可以放心大胆吃”经过检测“无刺”草鱼蛋白质、微量元素管纤维的氨基酸含量与普通草鱼相近相比于其他淡水鱼草鱼还可以用更低的饲料成本换取更多的优质蛋白而它们的排泄物成分对水质环境也更友好以后咱就能放心大口“炫”草鱼啦~转自:央视新闻客户端来源:极光新闻东北网...
中国科学家研究出无刺草鱼 解决吃鱼“卡嗓子”痛点
无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,具有更低的饲料成本和更多的优质蛋白。报道称,高泽霞教授带领团队,在湖北武汉华中农业大学水产学院的分子育种实验室中培育出无刺草鱼。有刺草鱼和无刺草鱼从外表来看差异不大,有刺草鱼一侧,拔出51根肌间小刺,鱼身共有102根,这也是平时吃鱼被卡嗓子的主要元凶。而她们最新科研...
核污水即将进入中国!这几种鱼尽量不吃,每一种都别大意!
我们现在所吃的海产,包括鱼类在内,很难保证它们未曾受到核辐射的影响,它们可能早已被污染。因此,在食用这些海产时,我们需要格外小心。03鳕鱼在众多追求轻盈体态的人们中,有一种食材备受青睐,那便是享有“瘦身佳品”美誉的鳕鱼。它不仅味道鲜美,质地嫩滑,是人们口中所谓的“无刺鱼”,更因其低脂高蛋白的特性,...
“无刺”草鱼来了:少了100多根刺,可放心大口“炫”丨科技观察
“无刺”草鱼的慢性子有刺鱼变无刺鱼的不断尝试有刺草鱼和“无刺”草鱼从外表看差异不大,这些被研发出来的“无刺”草鱼并非完全没有刺,相比普通草鱼,“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在,但少了100多根肌间刺,少的这些刺正是吃鱼卡嗓子的主要“元凶”,高泽霞教授团队通过研究,找到控制肌间刺发生的关键基因,让基...
爱“挑刺儿”的女科学家,她让“吃鱼不吐刺”不再是梦想
在鱼类进化的过程中,有鱼类的间刺经历了变软退化的历程(www.e993.com)2024年10月15日。鲈形目的鲈鱼、鲇形目的黄颡鱼等甚至没有肌间小刺。但因为无小刺鱼类一般养殖成本较高,或者“娇气不好养”,所以国人选中的主养鱼多以青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂这些存在一定数量肌间刺的品种为主。如果能攻克这类鱼肌间刺的问题,无疑是一件利国利...
中国科学家成功培育“无刺草鱼”!吃鱼卡刺?也许要解决了
“口感接近鲈鱼,有蒜瓣肉”“可以放心大胆吃”经过检测“无刺”草鱼蛋白质、微量元素管纤维的氨基酸含量与普通草鱼相近相比于其他淡水鱼草鱼还可以用更低的饲料成本换取更多的优质蛋白而它们的排泄物成分对水质环境也更友好以后咱就能放心大口“炫”草鱼啦~...
解决“卡嗓子”问题!中国科学家研究出“无刺草鱼”
有刺草鱼和无刺草鱼从外表来看差异不大,有刺草鱼一侧,拔出51根肌间小刺,鱼身共有102根,这也是平时吃鱼被卡嗓子的主要元凶。而她们最新科研成果,就是找到控制肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,草鱼体内就长不出这些小刺,她们展示的无刺草鱼中,肌间处一根小刺都没有。
科技快报 | 解决“卡嗓子”问题!我科学家成功培育“无刺草鱼”
“口感接近鲈鱼,有蒜瓣肉”“可以放心大胆吃”经过检测“无刺”草鱼蛋白质、微量元素管纤维的氨基酸含量与普通草鱼相近相比于其他淡水鱼草鱼还可以用更低的饲料成本换取更多的优质蛋白而它们的排泄物成分对水质环境也更友好以后咱就能放心大口“炫”草鱼啦~...
“无刺”草鱼即将上市,基因编辑让一切皆有可能
2018年起,华中农业大学高泽霞教授团队,运用基因编辑技术,针对斑马鱼率先发现可削减70%鱼刺的关键基因,并于2021年携手中科院桂建芳院士团队,在鳊鱼、草鱼和银鲫中成功敲除了调控鱼刺生长的主要基因,培育出第一代杂合无刺鱼。这些少刺鱼生长状态良好,生理表现正常,与普通有刺鱼无异。研究通过精细分离鱼刺组织,提取RNA...