山药不能和这些食物同吃,注意了!
柿子、石榴等富含鞣酸的食物,以及粗粮、蔬菜等富含纤维素的食物,都是我们追求健康饮食的常用食材。然而,当它们与山药同食时,却可能对消化系统产生挑战。鞣酸可能与山药中的淀粉和蛋白质结合,导致消化不良;而纤维素过多则可能加重胃肠负担,影响消化。看来,在享受美食的同时,我们还得学会如何平衡营养与消化之间的关系。
糖尿病患者去超市买什么吃好?8种美味又控糖的食物必选!
红薯富含维生素、纤维素,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素,有助于均衡膳食。紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外,还富含硒元素和花青素,有很好的抗氧化效果,有助于预防并发症。糖友可以用红薯来替代部分细粮主食,有助于平稳餐后血糖。3.豆类大豆(黄豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、赤小豆、扁豆等豆类,富含...
吃出焦虑?高纤维素饮食竟能引发焦虑!最新研究揭开肠道-脑轴的情绪...
研究还发现,高纤维素饮食组小鼠对过敏刺激(如异硫氰酸烯丙酯和辣椒素)表现出明显的高敏感性。此外,高纤维素饮食组小鼠的肠道中TRPA1和SGLT1表达上调,而TRPV1表达未见变化。这表明高纤维素饮食摄入导致TRPA1和SGLT1上调,可能增强对有害刺激的反应性,从而导致肠道过敏和迷走神经进一步激活。图3.高纤维素饮食通过...
@血糖高的人,这6种食物再喜欢吃都要“拉黑”,否则你的血糖会失控!
如糙米、全麦面包、燕麦等,这些食物含有丰富的纤维素,有助于控制血糖水平。低糖水果如苹果、橙子、柚子等,这些水果含有适量的糖分,同时含有丰富的纤维素和维生素,有助于控制血糖。高蛋白食物如鱼类、肉类、豆类等,这些食物含有丰富的蛋白质,有助于控制血糖水平。蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等,这些蔬菜含有...
柿子不能和鱼、虾、蟹、牛奶、红薯等同食?会得胃结石?
鞣酸在植物界非常常见,在很多蔬菜水果中都存在,除了柿子,我们平时吃的葡萄、山楂、石榴等水果,我们平时吃茄子、菠菜等蔬菜,还有喝的茶水中,都有丰富的鞣酸。在一定条件下,鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多的情况下,鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等,把柿皮、...
这3类食物是公认 刮油高手
日常食物里,膳食纤维是最有效的“刮油”成分(www.e993.com)2024年10月8日。它虽然和糖、淀粉一样同属碳水化合物,但由于人体内没有与之对应的消化酶,所以很难被消化吸收,最终只会被排出体外。根据溶解性,膳食纤维分为两大类:可溶性膳食纤维:包括果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等。
60岁以上最需要2类营养素食物专家建议每日摄取这些分量
蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果及种籽类都含有纤维素,建议年纪51岁或以上的女性每天摄食21克或更多的纤维素,同样年纪的男性应该吃到30克或更多,选择加工少的食物,有助于摄取到所需的纤维素。蛋白质随着你上60岁,另一个愈来愈重要的营养素便是蛋白质,所以要确保吃到很多高蛋白食品。
吃这3种“养胃”食物,小心胃越养越坏!科学养胃,学会这4点
适当吃粗粮、素食确实对身体非常好,不仅可以补充足量的维生素、纤维素,还能有效降低血糖。但如果你消化不太好,平时就有点胀气、积食,吃的时候就要慎重了,粗粮的膳食纤维含量丰富,相对不是那么好消化,更容易导致腹胀、腹痛,吃啥都觉得不香了,最好还是吃容易消化的细粮。
很多人天天都吃这些东西,还嫌自己拉不出屎
吃进去的纤维素越少越好像精细米面、鸡蛋和软烂的肉类低纤维素的蔬菜和水果它们很容易被胃肠道消化吸收干净不会产生大量的便便而这类食物,味道好口感也好恰好是很多人平时无意识践行的所以说啊,便秘了,拉得少咱们先别着急也不要焦虑宿便、毒素什么的...
救灾常备的应急食品,如何更有营养更安全?
可食性包装膜是指以可食性材料如蛋白质、谷物基质、纤维素等原料,辅以添加可食性交联剂、增塑剂等物质,通过分子间相互作用而形成的具有多孔网络结构的包装薄膜。这种包装材料既可有效保护食品品质,又能减少对环境的污染。例如,谷物基质薄膜通常以大豆等作为原料,安全无害,同时包装产品还具有防湿防潮的功效,对保鲜类食...