曾“人气爆满”的旋转小火锅,如今为何门庭冷落,5个原因很现实
旋转小火锅里的荤菜可以说是越来越少了,能看到的荤菜,就是一些超市里价格比较低廉的冷冻丸子,各种各样的冷冻丸子分成好几个盘子,猛一看,荤的还挺多,其实都是不好吃也不值钱的冷冻丸子。第三点:菜品不新鲜可能旋转小火锅最初开业的时候,人气比较旺,客流量比较大,不管是荤还是素,看起来都非常的新鲜。可是,现...
小火锅赛道跑出黑马,一围肥牛小火锅年开直营门店50家
而且不同于很多火锅店的肥牛是“卷”,一围的肥牛是进口冻鲜牛肉,一整块牛肉在门店现点现切,一片片摆在盘子里的,鲜红的纹理,非常新鲜,价值感很高。更重要的是,才卖9.9元一盘。在小火锅行业,一围是第一家把肥牛切成片状、并以9.9元模式售卖的品牌。曾经,星巴克占领中国咖啡市场,给大众植入“咖啡就是要三四...
吃霸王餐!女子薅体毛放菜里索要3倍赔偿,门店:她看到监控后道歉
监控显示,桌上摆放着寿喜锅以及各种肉类、蔬菜,一名正在吃饭的女子突然将手朝下伸进了衣服里,之后她的手做出捏东西的动作,她观察了一会后,将手上的东西放进了桌上的火锅里。起初食客还在狡辩,不赔钱就没完这事,然而老板放出监控视频她哑口无言。食客此时换了副面孔求老板不好发到网上,知错了向商家赔礼道歉...
2024中国长沙食餐会:总被嫌low的平价小火锅一线打工人的新食堂
以广州为例,大众点评显示,截至11月22日,在广州,含“旋转火锅”“小火锅”“回转小火锅”关键词的门店总数已近百家,其中有不少都是近2-3年刚开的“新面孔”。比如位于广州客村地铁站周边的“串味哆旋转小火锅”,傍晚7时许店内已基本坐满,门口也有不少年轻消费者排队,同一条街相隔约50米的“艾氏旋转...
“贴身肉搏”!人均40的小火锅,杠上海底捞
经内参君了解,这家自助餐厅,主打自助回转小火锅,是一家已经经营8年的品牌,叫做龍歌自助小火锅,目前门店大约有60多家,主要分布在山东地区,人均大约60元。如果说,这是商家积极抓住流量,为品牌做一波营销,获得更多优质口碑。那么,在主打性价比和收获口碑的同时,自助火锅商家也时常面临不可思议的“亏本”现象。
一个会说话的盘子 居然能让火锅餐厅翻台率提高40%
今天,为大家带来一款全新概念的神器,助力火锅餐厅提高竞争力!这是一款让盘子会说话的全新智能系统——智盘!智盘由两部分组成,包括餐厅快速结算系统配套餐具和智盘结算台(www.e993.com)2024年9月16日。其中,餐厅快速结算系统结算台内又内置了射频识读装置、射频卡读卡器、结算控制软件、显示器和扬声器等。那么,这套系统有何神器之处呢?1...
36元自助火锅疯狂开店,下一个萨莉亚涌入北上广?
旋转小火锅正加速涌入北上广一线城市。在上海工作的田雨发现,附近的两个商场里,都张贴着同一个自助小火锅品牌即将入驻的海报,声称让消费者用不到30元的价格吃到100余道菜品,且不限时、不限量。如今火锅行业正在呈现的一幕是,包括海底捞、呷哺呷哺、巴奴为代表的火锅品牌,在坚...
吃火锅时,为啥盘子里都会垫上片生菜?店老板:懂的都是内行人!
此外,生菜还可以为食材提供一个更好的摆放平台,使食材更加整齐有序,给人一种精致的感觉。这样,无论是看上去,还是品尝起来,火锅的菜品都更有吸引力。二、给顾客视觉上的错觉,感觉菜、肉分量多火锅店的老板们深知一种心理学效应——视觉上的错觉。当盘子底下垫上生菜时,人们会感觉菜和肉的分量多了许多,尽管实...
旋转小火锅,骚年约起来~
br/>旋转小火锅属于自助类火锅,想吃什么菜随便拿,价格的话也都是固定的,类似于吃自助餐。一般菜和锅底都是明码标价,推荐的这家菜品有1元区、2元区、3元区和5元区供君选择,尚属非常实惠了。一般吃上20来块钱,荤素搭配就已经能做到空肚进扶墙走。
吃火锅时垫肉的菜能吃吗?用开水烫餐具能消毒吗?
出去吃饭用开水烫餐具能消毒吗?剩菜要放凉了才能进冰箱?生活中这些常见的小问题你都知道答案吗?01火锅垫肉的菜能吃吗?/要看你怎么吃/火锅店里的生肉要么用冰装盘,要么用较大的整片菜叶装盘。肉下到锅里了,盘子上留着一片菜叶尴尬地下也不是不下也不是。那垫肉的菜能吃吗?