这种鱼刺少、钙多又补脑,孩子少吃猪肉多吃这鱼,春天多长身体

这鱼在我们那个时候都叫它嘎鱼。其实它在各地的叫法也不同,它的学名叫黄颡鱼,我们这边都叫它嘎鱼,有的地方又叫它黄辣丁、嘎牙子等。这种鱼个头小,长不大,小时候在河里面捉鱼,捉到这鱼没人要,现在回想起来真是可惜!它身体淡黄色,嘴那里的触角扎人,所以我打小对这鱼没啥好印象。但是在那个年代却不受待...

这4种鱼适合宝宝吃, 鱼刺少、肉嫩、营养丰富, 再贵也别舍不得

鲈鱼鲈鱼是鱼刺非常少的一种鱼。鱼肉细嫩,非常适合清蒸,味道清淡可口。宝宝也会喜欢吃鲈鱼。并且经常给宝宝吃鲈鱼,可以健全宝宝的脾胃,还能够促进宝宝大脑发育。黄辣丁黄辣丁也是非常优质的鱼类,也是鱼刺很少的一种鱼。黄辣丁富含蛋白质、维生素、钙磷钾等多种人体所需的微量元素。如果宝宝在长个子的黄金时期,...

哪种鱼的刺最少,哪种刺最多?教你正确取鱼刺办法,以后不怕吃鱼

鳕鱼：鳕鱼肉质细嫩，且软刺较少。其低脂肪、高蛋白的特点使其成为饮食健康的理想之选。鲈鱼是一种肉质鲜嫩、刺少的鱼类。其刺主要集中在鱼的背部和鳍部，而在鱼身的其他部位相对较少。处理鲈鱼时，可以选择去除背部和鳍部的鱼刺，剩余鱼肉质地柔软，适合各类烹饪方式。哪种鱼刺最多：石斑鱼是一种刺较硬的大型...

怕鱼刺的人有福了!只有一根主刺的“马口鱼”实现规模繁育

橙黄色的鳍，灰黑色的背，银白色腹，体侧还有浅蓝色垂直条纹，这个穿着花衣的“豁嘴”小家伙学名叫“马口鱼”，因为刺少、营养价值高，又被称为“淡水中的金枪鱼”。作为繁育工作的第一步，本次捞起的鱼将运往不远处的孵化车间内。在那里，工人们将挑选优质的母本并进行催产、受精操作。1个月后，长到3公分左...

食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

巴沙鱼和龙利鱼经过切割加工成鱼排以后,外形十分相似,都是肉质白嫩,且除主体骨头外,都没有肌间小刺,能满足处于紧张生活节奏的现代年轻人对吃鱼的追求:味美、肉多、刺少、烹饪方式简单。因此,市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。刘雅丹提醒说,鲜活的巴沙鱼和龙利鱼外形很容易区分,巴沙鱼体型较大...

鱼为什么要长那些暗搓搓的小刺?

有科学家对鲤鱼、斑马鱼、鲢鱼和团头鲂等鱼类做了鱼类的肌间骨骨化过程的研究,结果显示这些鱼刺均是从尾部向头部发育(www.e993.com)2024年11月7日。不同发育时期斑马鱼肌间骨骨化过程(图片来源:参考文献3)不过在对另一种叫日本鳗鲡的鱼做研究时,却发现了截然相反的情况,它的肌间骨骨化过程是从头部向尾部发育。

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

黄骨鱼又叫黄辣丁、黄角丁,是一种小型鱼类,这种鱼分布广泛,主要在一些淡水河流、湖泊的浅水区,对水质要求比较高。黄骨鱼的优点在于营养价值比较高,但鱼刺却很少,特别适合老人和小孩食用,黄骨鱼的肉质细嫩,口感鲜美,最适合炖煮,煮出来的黄骨鱼汤汁鲜美,让人一喝难忘,对于中老年人来说,食用黄骨鱼不仅是一次味...

小伙鱼刺卡喉强行咽下危及生命,进了ICU

鱼是舟山人餐桌上必不可少的美味。很多人吃饭的时候如果卡了鱼刺,都会赶紧吞饭或是喝点醋。然而,刚从重症监护室(ICU)出来的90后小伙张义(化名)没想到,自己竟因此一脚踏进了鬼门关……近日,张义跟朋友聚餐,边吃边聊,不小心把鱼刺吞了下去,立刻感觉到嗓子一阵刺痛。这样的误吞鱼刺也不是第一次了,他和往常一...

这鱼刺比鲫鱼还多,生性凶猛,很多人爱吃,如今菜市场15元一斤

这种鱼刺超多的鱼在长江中下游一带,人们喜欢叫它“刁子鱼”,或者“大白刁”。它的学名叫翘嘴鲌,菜市场也叫它翘嘴鱼。这种鱼大的能吃,小的也能吃,不过一般大的翘嘴鱼,10斤以上的比较少见,市场上要卖二三十元一斤。通常菜市场比较常见的是小翘嘴鱼,湖北人爱叫它刁子鱼。

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

龙利鱼还有个名字叫“鳎目”,绕口令“打南边来了个喇嘛,手里提拉着5斤鳎目”里的“鳎目”,说的就是它。巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。