又迎来一波上市潮!降到最低价!吃菌要抓紧

昆明人最爱吃的青头菌目前降至了年内最低价，爱吃的市民可以抓紧。木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世：“开花的青头菌这几天甚至在卖20元一公斤，品质好的极品每公斤售价约140至150元。”每年食菌季后期，野生菌的品质会略有下降，出现虫蛀等情况属常见现象，市民在购买时注意避开腐败的菌子即可。木水花野...

野生菌中的“另类”,今年卖10元一斤,是云南“最廉价”的菌子?

当然不是,虽然都是野生菌,还有一种叫松毛菌,它的价格才是真正的实惠,虽然都是野生的,但是它只要几块钱一斤,是真正最为廉价的野生菌。

...价格很“乡(pián)音(yi)” ,此时吃菌最划算!#云南人对菌子的...

#野生菌大量上市价格很“乡(pián)音(yi)”,此时吃菌最划算!#云南人对菌子的喜爱程度#...2024-07-2312:09:188099999街头巷尾云南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败8099999街头巷尾9324粉丝昆明广播电视台春城频道00:14假的!

最高15000元/公斤!这种苹果大小的菌子来昆明了

白松露被誉为“可以吃的白色钻石”,售价昂贵,据商户介绍,最高时可卖到15000元/公斤。每年9月,当市场大部分种类的牛肝菌慢慢落潮,大量的松茸、松露和鸡枞开始上市。云南木水花野生菌交易中心内,一筐刚到货的白松露吸引了不少市民和游客的关注。近10厘米宽、重2.8两,有的白松露已经跟苹果差不多大小,单块售价上...

寻味中国|走!去云南吃最野的菌子

去云南吃最野的菌子时下正值云南“野生菌季”,几场雨水过后,山林之间,牛肝菌、鸡油菌、干巴菌、青头菌、扫帚菌……各式各样的菌子纷纷冒出了头。这些山野珍味,不仅是云南人每年必吃的季节限定美食,也吸引了众多外地游客慕名前来尝鲜解馋。不只是吃,捡菌子、过野生菌节等体验活动,也成为暑期云南旅游业的新亮点。

中国最低调的吃菌子大省,轻松实现“菌子自由”

龙里县观音村的野生菌市场,距离贵阳市区不过几十公里,是当地最具规模的野生菌交易区(www.e993.com)2024年11月17日。新鲜采摘的菌子经过分拣,按照种类被分在不同小筐,其最大的特色就是现采现卖,终日与菌子打交道的摊位老板娘,简直是食用菌分类学界的“扫地僧”,各种菌子的名称、吃法都能娓娓道来。

最高每公斤卖到15000元!云南这种菌子竟长到苹果大小

最高每公斤卖到15000元!云南这种菌子竟长到苹果大小白松露被誉为“可以吃的白色钻石”售价昂贵,在云南木水花野生菌交易中心来自怒江州贡山县的白松露个头能长到接近苹果大小,引来一片赞叹。每年9月开始,市场上大部分种类的牛肝菌都开始慢慢减量,随之是大量的松茸、松露和鸡枞菌上市,撑起了食菌旺季后期...

在全国最好吃的野生菌王国,哪种菌才是本地人的top1?

云南夏季的幸福感,除了不超过30度的天气,还有专属于雨季的、冒着中毒见小人的危险也无法舍弃的美味——野生菌,具象化“致命”的诱惑。云南可食用的菌子几十种,但是在本地,野生菌的顶流绝非松茸、松露这些在国外已经天价的“高级食材”,牛肝菌、干巴菌、青头菇菇一类才是我们的心头爱!

观云台 | 野生菌上新,你离野生菌自由还差这么一首“菌子歌”

云南被誉为“野生菌王国”绝非浪得虚名云贵高原地形复杂丰富的自然资源以及独特的气候类型孕育了多样的森林环境也为各种野生菌类提供了生长的天堂雨季过后从滇北的迪庆到滇中的楚雄南华再到滇南的普洱满山遍野的菌子似乎都在翘首以盼采摘者几乎不需费力便可寻得珍馐入喉最是惬意一道道舌尖美味从山野...

亲菌子远小人| 一年一度野生菌图鉴

名贵品种之所以贵,除了产量稀少,更多是因为它们独特的味道,每种菌子都有近乎玄学的复杂香气,有接近肉食的口感,像蟹肉,鲍鱼,海参,只有吃过才能体会。左右滑动查看左右滑动查看左右滑动查看左右滑动查看-03云南人的选择-野生菌是高端食材,但对云南人来说,吃菌子就是去市场里买菜,没什么网红滤镜,两个月的...