专访|纪录片《宵夜江湖》总导演杜兴:“美食只是载体,我要反映的是...
纪录片《宵夜江湖》第三季正在热播,忙于后期制作的总导演杜兴却在工作室里囤了一摞考古类书籍。在拍摄了三季《宵夜江湖》后,杜兴对美食产生了新的认识,“很多美食具有考古学意义。比如柳州的螺蛳粉,就可以追溯到远古时期原始人为谋食而选择食用螺蛳的行为。”他说柳州地区的考古发现也支持这个推论,“所以我们现在...
美食纪录片需要“破圈”突围
“美食”是腾讯视频纪录片的标杆,由“舌尖”原团队陈晓卿打造的《风味人间》,是美食纪录片的爆款。在今年的美食文化纪录片方面,腾讯视频已经推出《我的美食向导》《小酸村》《宵夜江湖3》三档节目,还有一档《风味人间5》待播。爱奇艺方面,《下饭江湖3》已经播出,《灿烂的季节2》《街边下饭魂2》《食面八方》...
纪录片《小酸村》:酸味美食背后的百态人生
纪录片《小酸村》《小酸村》是由腾讯视频自制的美食纪录片,如片名所言,如果说各不相同的“酸”是纪录片介绍美食的着眼点,那么各具特色的“村”便无疑是全片视野由小到大的落脚点。从酸菜、酸笋到酸肉、酸梅,每集介绍一种酸味美食,从广西大兆村、云南松鹤村再到贵州拉欧村、云南曼旦村,每集聚焦一个古朴乡...
爱奇艺人文美食纪录片《灿烂的季节》上线
环球网科技综合报道7月28日消息,由爱奇艺、中国国际电视总公司鹿鸣影业、美霖文化、奇幻国度联合出品的人文美食纪录片《灿烂的季节》第一集于日前上线。据了解,《灿烂的季节》是“乡野”系列作品,第一部《乡野下饭魂》2021年2月16日上线爱奇艺首播。《灿烂的季节》共6集,从原生态美食、风俗民情、...
展现香港美食文化魅力 纪录片《香港之味》启播
纪录片《香港之味》是中央广播电视总台与香港电台首次联合制作的节目,向全世界呈现香港美食文化的独特魅力。李家超说,当日启动的“我的中国心”香港青少年国情视频展映活动,鼓励香港青少年参加内地交流活动期间,用镜头展现国家最新发展面貌,促进香港年轻人对国家历史和文化的热爱,传承爱国主义精神。
吹爆!最好的泰国纪录片被中国美食博主拍出来啦!
最好的泰国纪录片被中国美食博主拍出来啦!“神鬼传奇”这四个字里没有人,但是句句都没有离人(www.e993.com)2024年10月25日。——《南洋大宝荐》文丨旧故麻袋“食贫道”的《南洋大宝荐之神鬼传奇》在网友的千呼万唤后终于端上来了,太棒了,连夸都都觉得词穷,饼叔果然是最会吃的纪录片导演。
味蕾的盛宴:纪录片《香港之味》探索香港美食的无限可能
△纪录片《香港之味》△纪录片《香港之味》香港美食的国际化特色也在不断进化之中,在这里,吃意大利餐可以瞬间穿越到罗马;印度料理的背后,连通着十多万南亚裔香港人的家。隐匿在闹市的日本餐厅,原产地食材当日可达。而来自万里之外的委内瑞拉美食也带来了特别的拉丁美洲风情。
探寻徽风皖韵,品味安徽美食 ——《寻味安徽》纪录片精彩呈现
《寻味安徽》系列纪录片,不仅是一部美食纪录片,更是一次心灵的旅行。它让我们在品味美食的同时,也感受到了安徽这片土地上的风土人情和文化韵味。无论是第一季的全面探索,还是第二季的安庆深度游,都值得我们细细品味。现在,就让我们跟随《寻味安徽》的镜头,一起探寻这份独特的味觉记忆与文化传承吧!
现象级纪录片背后的美食观 陈晓卿出书讲述如何“吃透”人生
陈晓卿因其执导的美食纪录片成为现象级热点而广为人知。2012年开始,由陈晓卿担任总导演的美食纪录片《舌尖上的中国》,引发现象级热议,轰动海内外,开创了美食纪录片的新纪元。2017年起,他又陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等多部头部美食文化作品。
美食纪录片让人垂涎欲滴 在烟火气息中讲述中国故事
近日,《沸腾吧火锅(第二季)》《开动吧海鲜》《向着宵夜的方向》《傲椒的湘菜》等美食纪录片接连播出,它们在挑动着观众味蕾的同时也掀起了人们对美食纪录片的探讨。在这片“民以食为天”的华夏大地上,美食纪录片的创作和传播有着得天独厚的土壤,也正因如此,近年来一大批优秀美食纪录片进入人们的视线。这些纪录片...