这是福建人喜欢吃的海鲜豆腐煲,鲜香入味,上桌连汤汁都不剩

09:07东北大雪纷飞,这天气炖大鹅炖蛤蟆,喝酒吃美食,这生活太可以了06:09昨日俄军在库拉霍夫方向进攻超80次破纪录!02:12南京老牌子的粤菜酒楼,被人多人遗忘的老广东,今天来打个卡03:04苏57惊艳珠海航展,系首次走出俄罗斯14:52沙大厨吃世界名菜,喝东北散酒,就是这么厉害网易...

立冬已至,福建人补冬吃什么?

#福建人立冬补冬的仪式感#金线莲排骨,润燥温补;香菇鸭脚翅,咸鲜滋养;土猪肉汤,清淡利体;八珍番鸭汤,补气益血……天气冷了,福建的朋友也该补补啦~福建人入冬的仪式感,从舌尖上的美食开始!@福建省文化和旅游厅#福建糯米包简直是超强碳水##福建广东这个奇怪的食物#VideoPlayerisloading.00:00/00:...

福建九大城市各自公认的代表性美食,吃过一半的都堪称是吃货!

龙岩芋子包是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子,被评为“福建十大名小吃”。芋子包的外皮是用芋子蒸熟后捣成泥,再加入适量的木薯粉或红薯粉揉制而成。芋子的选择很重要,要选用质地粉糯的芋子,这样制作出来的外皮才会软糯可口。芋子包加入猪肉、笋干、目鱼、香菇...捏紧裹圆后放进沸水里煮熟或蒸熟...

福建人真的很能吃辣,不输江西和湖南,只是日常更喜欢饮食清淡

福建人真的很能吃辣,不输江西和湖南,只是日常更喜欢饮食清淡不能吃辣?请去小孩那一桌!因为今天要分享的这一道家常小炒,具有一定的辣度。非辣椒爱好者,一定吃不了。我记得但凡说吃辣,大家想到的就是江西、湖南然后调侃广东、福建一点辣都不能吃。今天要自证一下,并且说福建人其实很能吃辣的尤其是靠近江西的...

福建人餐桌上的“山海经”,不服不行

是福建人的第二块“耕地”。福建充分利用森林立体空间,发展林下经济,形成了林菌、林药、林蜂、林禽、林油、林粮、林果等多个系列的森林食物,打造天然的“绿色食品工厂”。2023年全省林下经济利用面积超3000万亩,产值超800亿元。竹笋年产量207万吨、居全国第一。在建宁县均口镇官常村林下灵芝...

看福建人如何发扬优势“丰满粮仓”

靠山吃山唱山歌福建森林面积1.21亿亩,森林覆盖率65.12%,居全国首位(www.e993.com)2024年11月13日。广袤的森林资源,为福建人的饭碗提供了更加丰盛的食品。宁德古田被称为“中国食用菌之都”“银耳之乡”。作为全国规模最大、产量最高的食用菌生产基地县,古田已有香菇、红菇、茶树菇、鹿茸菌等30多个菌类实现规模化生产,拥有500多家食用菌生产经销企...

超好呷!假期来福建吃什么,看完这篇就够了

也要排队吃上一碗图源:福建省文化和旅游厅沁人心脾的蜜水,挫好的碎冰加上五颜六色的水果丁晶莹剔透的石花膏Q弹可口的阿达籽(木薯粉制品,类似精简版芋圆)一下便赶走夏天的燥热图源:漳州文旅三明沙县小吃沙县小吃是中国地域十大名小吃之一共有240多个品种烧卖、锅贴、米冻、芋饺豆干、泥鳅粉、豆...

国庆去哪吃?福建炫饭指南来了!

土笋冻不仅味道鲜美、营养丰富,还有药用价值。在闽南地区,当你喉咙疼痛时,老人们都会推荐它,说“吃了它立即止痛”。其清凉解热的功能,让人们十分喜爱。以上图源:泉州文旅厦门美食线路:鼓浪屿龙头鱼丸店—龙头路商业街—中山路黄则和—大同路佳味再添—南普陀素菜—环岛路佳丽海鲜...

践行大食物观,福建怎么做?

丰富特色农产品供给,意味着要向更广阔的国土空间要食物,向区域优势资源要食物。在这方面,福建具有天然优势。得天独厚的山海资源,孕育了不可多得的农业多样性资源,为全方位开发食物资源创造了条件。然而,食物资源开发绝不能竭泽而渔,必须正确处理好环境承载力与开发强度、生态保护与产业发展等多重关系。

福建人爱吃的春菜来了,朴朴、永辉、美团陆续开售!

蕨菜是不少人春天一定要吃上一口的乡野味道。福建人最爱幼嫩的蕨菜拳芽,芽尖青翠蜷曲,这个部位柔嫩无筋,最甘爽适口。一道红糟炒蕨菜,糟香浓郁、滑溜嫩脆,是不少福建人的家乡味道。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。对于福建人来说,香椿和鸡蛋是一对黄金搭档,炒蛋煎蛋是最多人的选择。若偏爱更浓重的...