宽板凳火锅总部回应羊肉掺猪鸭成分:系加盟商,食材非公司统一配送
#宽板凳火锅总部回应羊肉掺猪鸭成分#:系加盟商,食材非公司统一配送#被曝羊肉掺假火锅店称对送检有信心#近日,打假博主“猴大腕”发视频称,7月28日,他在宽板凳老灶火锅河北廊坊一家门店购买了极品羊上脑,一份200克,售价为38元,当天其以快递形式送至检测机构检测。视频中该博主表示,商家声称是纯羊肉,但是其送...
挂羊头卖鸭肉?连锁火锅店被曝羊肉掺假,商家回应引发网友热议
如今,在各大购物平台上,还是可以看到有很多店家在售卖用鸭肉制成的“仿羊肉卷”,虽然在产品标签上明显标注着是由鸭肉和羊油制成的,可当询问客服时,得到的回复却是充当羊肉一般人吃不出来。而这些“仿羊肉卷”的价格却比纯羊肉制成的便宜了一半还多,算下来一斤只需要7块多钱,而在火锅店中一份羊肉卷的价格则...
宽板凳老灶火锅95元一斤的羊肉掺假?假羊肉曾被曝成本不到10元
巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”也曾在2023年被曝羊肉掺假。有视频博主在社交网络上发布视频称,该品牌有火锅店售卖“假羊肉”,售价约80元一斤。此外,张亮麻辣烫也曾被曝出卖“假羊肉”,称其羊肉中检测出了猪成分和鸭成分。为什么商家总用鸭肉“冒充”羊肉?据央视网报道,“假羊肉”的成本极低,一斤或不到10元...
监管部门回应知名火锅店95元一斤羊肉掺假,下周会出结果
据央视网权威报道,“假羊肉”的成本极低,简直低到令人咋舌的程度。一斤甚至不到10元。像内蒙古羊肉供应商所详细介绍的,加了羊尾油的鸭肉卷,差不多15元/公斤,也就是七八元一斤;羊肉和鸭肉混在一起,价格相对高些,也不过20元/公斤左右。这一事件不禁让我们陷入了深深的反思之中。食品安全...
呼伦贝尔市海拉尔区秋日“暖胃”火锅清单来啦!
草原羊肉火锅是以草原羊肉为主要食材的火锅,选用呼伦贝尔本地羊肉,鲜嫩无膻味,搭配各种草原特色食材如蘑菇、土豆等煮熟后口感浓郁丰富。推荐餐厅:菌香原火锅(“呼伦贝尔味道”十佳餐饮店)九牧羊火锅(“呼伦贝尔味道”十佳餐饮店)风味火锅城(“呼伦贝尔味道”十佳餐饮店)...
1元锅底,无限畅吃的小火锅,能吃出什么品质?
先看农小锅(www.e993.com)2024年9月15日。主打小火锅自助,33元一位,额外付费的部分如锅底4~6元,牛羊肉每盘20元。门店主要开在郑州和北京。图|来源大众点评截图新一和朋友去体验了一把农小锅后告诉餐观局:“食材品质不好,没什么可吃的。”翻看大众点评,也有农小锅的顾客配图并评论:“食材不新鲜、菜叶子蔫吧”;也有顾客表示:“没有任何...
3斤辣椒,2斤羊肉,大半夜在家涮特辣火锅吃,配上千层肚可真是绝了!
3斤辣椒,2斤羊肉,大半夜在家涮特辣火锅吃,配上千层肚可真是绝了!1评论2024-05-103283|10:05买30个毛蛋一次性吃爽,在家做麻辣毛蛋,配上14个菜吃着可真过瘾!2024-04-123869|08:06嘎嘎好吃的东北小菜馆,溜肉段48元一大盘,配上杀猪烩酸菜吃着可真香!2024-04-07...
火锅羊肉卷暗访:永辉、围辣等被检出“挂羊头卖鸭肉”
顶端新闻记者查看了三个“检出鸭源性成分”品牌的产品标贴,这三款产品的名称分别为:“羊肉片”、“羊肉卷”和“金牌羔羊肉”。其中,连锁火锅品牌围辣小火锅(CityOn熙地港店)销售的美味多多羊肉片,配料表标注的是:羊肉、调味盐、饮用水、食品添加剂、复配水份保持剂;产品类别为冷冻预制肉类食品(调理肉制品)。但...
老北京为何爱涮羊肉
其一是羊肉选材。涮羊肉食材选自内蒙古锡林郭勒的羔羊,其外观特征为“黑头白羊”,肉质鲜嫩、口感最佳。其二是屠宰制腔。手法娴熟的师傅可做到“一刀断四管”,制成“羊腔”,之后又有砸羊、剔羊等工序。其三是卸肉包卷。羊被卸下的部分要进行“卷肉”,卷肉的诀窍包括少动刀、肥瘦搭配均匀、卷紧等,切出来的肉卷...
《繁花》里的涮羊肉为什么热不起来?
新店主将店名改为“洪长兴”,算是正儿八经的饭馆了,涮羊肉火锅成为拳头产品。上世纪三十年代,洪长兴还接待过蒋经国、蒋纬国兄弟。梅兰芳、谭富英、盖叫天等梨园名角到上海跑码头,也要去洪长兴涮一顿,连黄金荣、杜月笙、王晓籁等海上闻人也是他家的座上客。