乡镇公务员公共基础知识:科技常识之食品中的“科技”

碳酸氢钠,俗称小苏打。加热后会分解成碳酸钠,二氧化碳和水,可以让食品蓬松,是膨松剂,不是酸度调节剂。考点点拨解答这类题目需熟悉食品添加剂相关的知识。主要考查食品添加剂的类别,故复习时须侧重于常见食品添加剂种类。试题练习(多选)2.下列选项中,属于食品非法添加剂的有:A.防腐剂B.蛋白精C....

只要泡一泡,水杯里的陈年茶垢不见了!

双氧水主打强氧化清洁,碳酸钠和水反应生成碳酸氢钠,俗称小苏打。更简单理解一下就是,过碳酸钠遇水变成「碳酸钠+过氧化氢」,是清洁污垢的有效成分。碳酸钠还会和水反应变成含碳酸氢钠的东西,整个茶具浸泡清洗过程已经是有效去污过程,发挥作用后留下了衍生的反应物和脏水一起扔掉。整个过程安全无害,使用时请放10...

身体有这8种反应:请停下来,多关心自己

小苏打里面含有的碳酸氢钠和胃酸发生一定的化学反应,从而转化成水与二氧化碳,但是要少量的喝,如果喝太多的话会刺激胃壁,反而会带来损伤。也可以把适量甘菊薄荷及甘草全部洗干净,放在杯子里面代茶饮用,能抑制有害细菌的生长。四、如果你感到恶心,这可能和厌恶情绪有关不管是自己感到厌恶,还是看到他人经历厌恶,肠—脑...

问康复师:苏打水能降尿酸和红细胞吗?|肾病|碳酸|酸中毒|全国高...

碳酸氢钠,俗称小苏打,可以碱化尿液,对肾病的作用确实很多。1)酸中毒(血二氧化碳低)的肾友,服用碳酸氢钠可以纠正酸中毒,延缓肾病进展;2)高尿酸的患者,服用碳酸氢钠可以促进尿酸排泄;3)肉眼血尿的肾友,服用碳酸氢钠可以避免红细胞堵塞肾小管。于是,有些小伙伴就希望通过平时喝苏打水也起到同样的效果,但是,大家...

碳酸氢钠片(小苏打片)可以治疗痛风吗?

二、小苏打片小苏打片也叫碳酸氢钠片,是一种碱性药物。许多人认为,尿酸是酸性物质,碳酸氢钠是碱性药物,高尿酸血症使用碳酸氢钠,酸碱中和,就可以降尿酸和治疗痛风。其实,这是一个误区。身体机能绝对没有人们想象的那么简单和通俗。碳酸氢钠片作为碱性药物,过去口服用药治疗胃酸过多引起的“烧心”。但其...

喝苏打水的有啥好处?喝多了会有害吗?

苏打水这个名字来源于英文“sodawater”,在英语中它也被称作碳酸水或是起泡水,顾名思义就是倒在杯子里能看到气泡的水(www.e993.com)2024年11月2日。而获得一瓶人工的起泡水的方式一般有一下两种,一种是人为加压充入二氧化碳,一种是在水中溶解碳酸氢钠,也就是我们俗称的小苏打。不过在中国市场上上以苏打水自称的饮料一般是通过添加碳酸氢钠...

小苏打能饿死癌细胞吗

小苏打是碳酸氢钠的俗称,是一种碱性物质,可以中和胃酸分泌过多引起的反酸、嗳气等症状,并且还具有一定的抗氧化作用。由于癌细胞也属于一类异质性的细胞,所以对于患有癌症的人群来说,适当使用小苏打能够使癌细胞失去活性,达到抑制癌细胞生长的效果。但由于癌细胞对营养的需求较高,而小苏打无法给人体提供能量以及蛋白质...

中和胃酸的“小苏打” 还可以护肾?

在肾科门诊中,经常有患者问医生:“我都没有胃病,医生为什么给我开碳酸氢钠片?这个药和肾病好像没什么关系啊!”也难怪,碳酸氢钠片的说明书上,显眼地写着:用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感(烧心)、反酸。但事实上,这个俗称“小苏打”的小药片,在肾病领域的应用非常广泛。

吃药居然不能配矿泉水!原来服药配的水有这么多讲究……长见识了

碳酸饮料俗称“汽水”主要成分为糖、色素、甜味剂酸味剂、香料及碳酸水等如果用碳酸饮料来服用药物那就不能完全地发挥药物的作用甚至有可能会让药效完全消失所以一定不能用碳酸饮料来服药药师小贴士:碳酸饮料生产时冲入大量二氧化碳气体,在水中会形成弱碱性的碳酸氢盐,与胃酸中和后,会提高胃肠道的pH值,从...

烘焙干货 | 小苏打、泡打粉,傻傻分不清?“烘焙膨松剂”的奥秘全在...

苏打粉,学名碳酸氢钠,俗称「小苏打」。小苏打是碱,不知道你还记不记得小时候在学校做的科学实验,把小苏打和醋混在一起,然后就会有泡泡冒出来?也就是当你把小苏打(碱)和醋(酸)混合时,就产生了化学反应,而这个反应的产物便是二氧化碳。我们在烘焙时饼干、蛋糕、面包等就会发生同样的反应。