别老做馒头包子了,它才是早餐店的软黄金,外脆内香怎么吃也不腻
当面糊凝结呈现很多的蜂窝孔状时,我们撒上一层花生碎,平底不粘锅刷上一层薄薄的油,倒入三分之一的面糊[r8p.955gpt)旋转摊开成为一个圆。这个时候盖上锅盖用中小火慢慢煎制,当面糊呈现凝固并且出现很多蜂窝状时就可以撒上花生碎和红糖粉了。(喜欢甜一点可以额外再撒一把细砂糖)6、稍微再煎制一会,然...
分享5道快手早餐做法,营养均衡,简单易做
(1)面糊可以根据个人口味添[jvm.kfszgh)加香料,如黑胡椒或辣椒粉,增添风味。(2)煎饼时火候要掌握[i7p.tjkdlf)好,避免焦糊,适时调节火力。(3)若喜欢更加松软的饼,可以在面糊中添[5bq.iupn2)加一点泡打粉。这五道早餐做法都非常简单,适合各类人群。时蔬鸡蛋煎土司,营养丰富,口感鲜美;...
懒人凉皮新做法,不用洗面,电饼铛就能做,筋道好吃,一学就会
我们提前把电饼铛上下预热,然后刷点油,少刷一点,然后把开关关掉,热锅凉油,然后舀入2勺面糊,快速给它摇匀,用余温把面糊焖熟;焖熟的面皮上面刷上油,这样能防止和下一张面皮黏连;这样做出来的面皮也是很有弹性,而且扯不断;把做好的面皮叠起来,切条,放在盆里,放上黄瓜,豆芽菜,加点盐、生抽、陈醋、淋上大...
面糊汤怎么做?好方法,简单易学,真养胃!
首先,准备面粉,鸡蛋,葱姜和调味料。把面粉和鸡蛋混合均匀,加入适量的水搅拌成面糊。然后把葱姜切成末备用。接下来,将面糊倒入锅中加水煮开,再加入姜末,煮至面糊变稠。最后撒上一些香菜和胡椒粉,一道香气扑鼻的面糊汤就做好啦。面糊汤口感浓稠,香气诱人,非常适合秋冬季节食用。可以根据个人口味加入肉类、海鲜或...
【滋味】油墩子、葱油饼、排骨年糕……这些上海传统小吃在家也能做
5、在模具中依次加入面糊,放入萝卜丝馅料,再倒上一层面糊将馅料完全盖住,随后便可一起放入油锅中炸。6、待萝卜丝饼炸至表面呈淡黄色,用筷子戳一下四周,帮助萝卜丝饼顺利从模具上脱模。7、再油炸至两面焦黄,就可以出锅啦。02粢饭糕粢饭糕,是上海的传统特色早点,承载了许多人的美好记忆,其色泽金黄,外表...
别再用电饭锅做蛋糕了,试试这个做法,简单更好吃,一次就能成功
2.打成细腻的米浆,倒入大碗中,加入三克酵母,20克白糖搅拌均匀,接下来分次加入干面粉,调成比较干的面糊状态,盖上盖子醒发20分钟即可(www.e993.com)2024年10月7日。3.然后用铲子搅拌,排出大气泡,模具底部刷油,把搅拌好的面糊倒入模具,用铲子摊平整。有的粉丝和我说,按照我的步骤做出来的发糕发粘,其实有的时候步骤对,但是你如果面糊太厚的...
一碗面粉,不用油,不揉面,这样做发糕松软有弹性好吃,不发粘
1.准备300克黑麦全麦粉或者是普通面粉都可以,加入四克酵母,150毫升左右的温水,搅成像这样细腻无颗粒状的干面糊,注意这个面糊一定要干一些,这样做出来的发糕才不会发粘,然后把面糊醒发至两倍大。2.接下来这一步很重要,一定要多搅动一会儿,排净空气,这样防止蒸的时候塌陷。
小苏打做馒头的危害?搞明白,吃着就健康了!
长期过量摄入钠可能导致高血压、心血管疾病等健康问题。如果用小苏打代替发酵粉来做馒头,可能会增加食物中的钠含量,从而对健康产生负面影响。小苏打,也称为碳酸氢钠,是一种常见的清洁剂和烘焙食材。它有很多用途,用来清洁厨房和浴室,去除油渍和异味等。而在烘焙中,小苏打被用作发酵剂,可以使面糊蓬松起来。
【乡趣乡愁】我娘是大厨
人啊,啥时候才能有些长远眼光呢。我曾经写过一个调研报告,里面有句话,但存方寸地,留于子孙耕。换一换,可以说,但存一善念,留鱼子孙吃。娘炸的鱼也特别好吃,主要原因是炸的时候一般是用了面糊,而且面糊里加了五香粉。炸的鱼多是黄海刀鱼(老家也叫带鱼)和小黄花鱼。在农村过年过节或者家里有客人来的时候,...
外公的鸡蛋煎饼,甜的咸的都美味,做法简单,怎么吃都不腻
小时候外公经常做鸡蛋煎饼给笋妈和笋笋当早餐,咸的放葱花,甜的放芝麻。因为经常做,所以完全不需要称量就可以调出完美的面糊来。长大后,妈妈也常做鸡蛋煎饼给笋笋的小朋友吃,这似乎是种美食的传承,记忆里的味道,可真是百吃不腻呀。食材面粉120g、鸡蛋2个、清水适量...