买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
一般正规的市场上,很少有卖老母猪肉的,但是有些不良商贩会将老母猪肉当作是牛肉卖,以低价蒙骗消费者。baike.a11ytv区别一:肉质纤维不同育肥猪肉:因为饲养周期比较短,所以肉质纤维都比较细,吃起来口感比较软嫩。老母猪肉:因为饲养了很长时间,所以肉质纤维都比较粗,不容易炖烂,吃起来又老又柴,而且口感...
68元一斤的牛肉中吃出纸片,啥情况?30元一斤的“卤牛肉”是啥肉
其三、原料是公猪肉或者母猪肉。公猪和母猪的饲养周期一般会达到2-3年,因为饲养周期长所以肌肉纤维粗,嚼劲足,有一定的牛肉口感,卤制过程中再加入一些调味剂,调出牛肉的味道就可以了。因为公猪肉和母猪肉的饲养周期长,肉质柴,食用需求受限,所以其价格相比普通肥猪价格低很多,普通肉猪10元/斤时,母猪只需要7...
记者亲睹“母猪肉变牛肉”试验 加点料难辨真假
据其称,除了可以用猪腿肉冒充牛肉,甚至还可以用母猪肉来制假。在记者陪同下,杨师傅前往华南市场选购了"骨髓浸膏"和"牛肉香精"等几种调味料,总花费不过四五十元钱。记者看到,这几种调味料的外包装上都有正规的商标和生产厂家,所执行的技术标准以及用法用量和各种配料成分标注也均一应俱全。据杨师傅讲,一些小店...
还在纠结猪肉上的红蓝章是啥意思?原来我们一直吃的是“太监”
最近出现了猪肉上的红蓝章,是区分猪肉是公猪肉母猪肉的说法,感到十分的不靠谱。虽然有很多人都那么说,但是真的不用在意颜色因为根本没有任何意义。现在的猪无论公猪母猪,在圈养以前都被“阉割”了,如果非要区分公母我觉得真没必要。但是猪肉身上的检验章还是有大作用,我们一起来看一下。第一猪肉上有X型章的,...
韭菜吃多伤胃、马齿苋不当伤肾你该吃啥蔬菜,一文全说清楚!
肺部不适最怕发物,比如:猪头肉,狗肉,公鸡鹅肉,母猪肉,荞麦面等。因为这些发物的东西容易生热化,火灼伤血络,引起咳血,咳嗽等症状。白萝卜,对于肺热的患者具有很好的改善作用,可以治疗痰多,咳嗽,对于消化不良的患者来说,具有一定的缓解作用。还有如藕、山药、梨子、冬瓜、莲花白等青菜。这些菜可以清热、生津、止渴...
接骨+植皮,驴腿接在猪肉上!你在路边买的便宜驴肉可能是“嫁接”的!
举报:疑似“母猪肉”接驴腿当驴肉卖上周,沈阳市于洪区沙岭一市场的一位不愿透露姓氏的卖肉业户反映,近一段时间,市场上出现卖假驴肉的人,价格很便宜,每天都有不少消费者上当受骗(www.e993.com)2024年10月3日。这位业户说,他在这个市场销售猪肉已经多年了,最近发现市场上多了三四伙卖驴肉的人,摊子上摆有几块肉,有的还连着原皮原毛带蹄...
为啥现在买的猪肉,又柴又硬咬不动?3个原因,残酷又现实
3、猪肉本身有问题,可能遇到母猪肉了猪肉发硬很柴,除了品种以外,还有可能遇到了不好的猪,比如老猪、冰冻后的猪肉等等,这些肉都会比较硬,做成菜口感也比较柴。如果是拿来炒菜的话,不仅咬不动,腥味还特别的重,所以买猪肉的时候,一定要注意选择。发布于:吉林...
农村下崽的老母猪,老后该怎么处理?老农:自己饿死都不吃
可能以前不少人在吃猪肉的时候,会发现猪肉有点不对劲,那么很有一部分可能就是买回来的肉是母猪肉。另外一种方式就是卖给食品加工厂,比如说火腿加工厂、食堂等,这些商家会添加大量的食品添加剂,这样就能掩盖掉肉的腥味,从而吃不出“肉味”。以上则是农村老后的母猪的处理方式,欢迎讨论留言。