31款地道家常菜!色泽诱人,美味实惠,总有一款是你钟爱的味道!
2、炒锅上火,加入肉清汤烧沸,将榨菜、肉丝下锅汆熟,用漏勺捞起,放入汤锅中,待锅中水沸时倒入泡肉丝的血水,待血沫凝固浮起,用手勺撇净浮沫至汤清,汤内加入绍酒、味精,将汤倒入碗中即可。肉丝炒蒜苗材料:蒜苗400克、猪肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙做法:1.准备好所需材料,将蒜苗择...
泡茶起沫,好吗,探究泡茶起沫的奥秘:好吗?
总结起来,普洱茶面起油的沫子原因主要是因为发酵程度、茶树种类、***过程和保存方式等因素的要有影响。这些因素会导致茶叶中的两点有机物质含量增加,进而在茶面上形成一层油脂状物质。对于喜欢普洱茶的中含有人来说,这些油脂状物质能够为茶增添口感和香气,使茶叶更有特色和价值。杰克马2024-02-04泡普洱茶起沫...
为了老百姓用上放心油,这位企业家死磕40年!
由于使用土法榨油,工艺简陋,生产出来的油,加热时容易起沫冒烟,且黄曲霉素经常超标。在那个食品安全还不被人重视的年代,这也是全国其他地方的常态。解决的办法也有,那就是使用化学浸出法,用溶剂对原料进行浸提,然后高温精炼,但炼出来的油,香味和营养也流失了。如何去除黄曲霉素,又留住花生的浓香和营养,是个世...
自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?
自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?记得小时候过年,奶奶会用肥肉烤油,差不多可以吃大半年;到了秋天收完棉花,再用棉子炸一罐子棉油,差不多就可以吃到过年了。后来说,吃猪油不好,会得高血脂;吃棉油不好,没有经过高温消毒,发霉的棉子还会致癌。反正我奶奶身体挺好,一辈子没去过医院,还真没有夸张,真是有点不...
饭前一个小动作,居然能让你少吃这么多油!
而去浮沫的原理和吸油吸水一致。浮沫一般多出现在肉汤中,本质上是肉中的可溶蛋白质、脂肪析出形成的泡沫,很容易被疏松多孔的吸油膜吸附。我手中这款吸油膜的实拍可以看到多孔、疏松的表面同时提醒大家,不太建议用普通纸巾或者厨房纸巾来替代食品吸油纸。
【甘快看】食说新语 饺子、臊子、油果子……哪个是你记忆中的年味...
小时候,放了糖的甜油果子比原味的更得到小孩的青睐,而比起家里炸的油果子,商店售卖的油果子更令人着迷(www.e993.com)2024年10月23日。蜂蜜味的大麻花,咬一口爆浆的酸奶麻花总是比家里的更香甜。每到炸油果子的时候,也总是嚷着要吃外面买的。不知从什么时候开始,我不再像个孩子一样要求买油果子,甚至要求自家做的时候别放糖,吃着腻。是...
又丑又油,排名倒数的杜海涛成香饽饽?《披哥》剧本越来越颠了
尤长靖给出的理由是,杜海涛擅长并且享受rap。石凯给出的理由是,杜海涛善于制造惊喜,可以用惊喜帮弟弟队拿分。弟弟,理由没想好咱可以不说,但不能瞎说呀。招新虽然成功了,但加入谁的队伍还是未知数。节目组给了一个小道具,方巾,每个队长两条方巾,可以给到自己喜欢的“强将”手里,再由对方反选。
养肝就是养生命!医生建议您戒掉这两个坏习惯,肝脏将会感激涕零
1.早上尿黄如茶,起沫肝不好后,人体内胆红素浓度过高,会随尿排出体外,引起尿液发黄的情况。2.疲惫无力,经常失眠多梦因为肝脏受损以后,导致机体对营养物质的汲取出现问题,造成身体营养不良,导致疲惫无力。3.经常放屁肝不好会导致肠胃的蠕动能力下降,从而导致消化不良以及肠道气体增多,进而出现放屁多的现象。
焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对
肉类下锅后等水重新沸腾,再煮1~2分钟,直到没有大量的血沫煮出来时即可。4.蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴食用油5.不要重复利用焯完菜的水草酸溶于水,焯水时间越久,汤汁中草酸含量越高。如果你不知道要吃的蔬菜是否需要焯水,那干脆就做水煮菜吧。蔬菜出锅之后沥干水分,加点蒸鱼豉油或生抽...
除夕年夜饭,老人说“4菜不上桌,福气不进门”,这“4菜”指啥?
1.猪蹄洗净,切成小块,凉水下锅,加入葱姜和料酒,大火煮开后,撇除浮沫,捞出。热锅烧油,放入冰糖炒糖色,将冰糖炒化成红褐色,放入猪蹄,翻炒均匀。2.加入适量葱段和姜片,再加入适量生抽、老抽、桂皮、八角、香叶,翻炒均匀后,加入足量的清水,将提前用清水浸泡6个小时的黄豆加入,搅拌均匀,放入高压锅内,加入适...